Egészséges Mac és sajt

Egészséges Mac és sajt egy edényben 15 perc alatt. Krémes, sajtos és zamatos, és olyan egészséges, amilyen gyorsan csak lehet. Nincs furcsa összetevő, mert rövid az élet, barátok.

Megvan azonnali pot? Próbálja ki az Instant Pot mac-ot és a keverést nem igénylő sajtot.

Rögzítse ezt a receptet a Pinteresten a későbbi mentéshez

A Mac és a sajt egészséges?

Azért nem tettem fel mostanáig egészséges mac és sajt recepteket, mert nem tetszett. Sajnálom, de hajlandó vagyok csak ennyire jó úton haladni.

Az évek során kipróbáltam a házi makaróni és a sajt összes egészséges alternatíváját.: Butternut tök, karfiol, sajt nélkül, alig sajt, joghurt. Gyerekeim görcsöltek, én görcsölgettem, és kinyitottunk egy dobozt Annie macskájával és sajttal, és dúdoltunk.

Aki nem szereti a jó öreg mac-ot és a sajtot, ugye?!

Szóval, azt hiszem, végül megtaláltam egy tökéletes egészséges tápszert mac és sajt számára. Ez = teljes kiőrlésű makaróni + mérsékelt mennyiségű sajt + ne egyél minden nap. Plusz tésztát főzünk ízletes húslevesben és tejszínes tejben, ezzel csökkentve a sajt és a kalória mennyiségét. Egyetért?

Ez egy végső kényelmi étel egy tálban. Még az a férjem is engedett, hogy ne fogyasszon sajtot, mert „élj 100-ig”. Megadta a csontokat egy viharos óceáni napon, és teljesen boldog ételkoma volt a kanapén a tűz mellett.

A vidéki élet a legjobb. És ez a szuper könnyű egészséges házi mac és sajt. Egy edény!

Az egészséges Mac és sajt összetevői

Tészta: Családunk szereti a hagyományos könyök makaróni alakú tésztát. Szeretjük a teljes kiőrlésű tészta szívességét és keménységét is a mac és a sajt számára. A legjobbak a tejszínes sajtos mártással bevont kis falatok. Fehér tészta működik. Gluténmentes tészta is remek, csak rövidebb ideig főzzük.
Márvány cheddar és parmezán sajt: 2 féle sajtot használok. A márvány cheddar fehér és sárga cheddar keveréke. Csak fehér vagy csak sárga cheddart használhat. Nehezebb organikus sárga cheddart találni, mert mesterségesen színezett. A legjobb, ha veszel egy tömb sajtot és lereszeled magad, mert az jobban olvad.
Tej és vaj: A maximális krémesség érdekében 3,25% teljes tejet használok. 2% is jól fog működni, de kevésbé krémes.
Húsleves: A csirke- vagy zöldségleves több ízt ad, mint a víz, és alig tartalmaz kalóriát.
Fűszerek: Elkészített mustár, fokhagyma por, só és bors.

Hogyan készítsünk egészséges Mac-t és sajtot

Reszelt sajt:

További tippek és tárolás

Készítse elő a főzés megkezdése előtt: Ez az egyszerű recept gyorsan összeáll egy edényben. Ezért azt javaslom, hogy minden hozzávalót készítsen elő és készen álljon az indulás előtt.
Túl sok vagy kevés húsleves: Ha azt veszi észre, hogy a tészta majdnem kész, és még mindig sok a folyadék, fokozza a hőt. Hasonlóképpen, ha úgy látja, hogy a tészta nem készült el, és fogy a folyadék, akkor adjon hozzá egynegyed csészét.
Meg tudom sütni? Nem ajánlom, mert a szósz kiszárad. A sült változatokhoz több sajtra, szószra, ill.
Tárolás: Hűtőszekrényben maradjon legfeljebb 1 napig. Ne fagyjon le, mivel a tészta és a tejtermék nem fagy meg jól.

Tálalás és újramelegítés

Szolgáló: A Macet és a sajtot a legjobb, ha azonnal tálaljuk. Ekkor a mártás a legkrémesebb és a makaróni még mindig szilárd. A tészta nagyon gyorsan felszívja a folyadékot, és a mac és a sajt kiszárad. Nem rajongok a száraz sült macért és a sajtért.

Töltsön fel zöldségeket és más variációkat:

Fagyasztott borsó vagy edamame bab: Öblítse le forró víz alatt, és engedje le.
Finoman apróra vágott brokkoli vagy karfiol: Ezt blansírozták vagy párolták, némelyik nyerset szeret.
Spenót: Adjunk hozzá egy marék forró mac-ot és sajtot, és keverjük addig, amíg meg nem hűl.
További hő: Csepegtessen egy tálat Frank vörös forró mártásával, Cholulával vagy Tabascóval.
Fűszerek és fűszerek: Minden bagel, montreali steak fűszer, paprika, szerecsendió, szójaszósz és még méz is.
Szalonna: Maradék apróra vágott szalonna. Szeretem az enyémet 20 percig 425 F fokon sütni. Így kevésbé rendetlenség.

Újramelegítés: Pároljuk alacsony lángon, tejcseppekkel és gyakran kevergetve.