Egészséges toszkán csirke tészta (egy fazék)

tészta

Toszkán csirke tészta egészséges krémes fokhagymamártással, szárított paradicsommal, spenóttal és csirkével. 30 perces edényes étkezés a mozgalmas hétköznapokra. A gyerekek jóváhagyják!

Akár volt toszkán csirketészta az Olive Garden-ben vagy a White Spot-ban, tudja, hogy az egészséges éttermi minőségű ételt otthon is megkönnyítheti. És egy edényben 30 perc alatt.

Rögzítse ezt a receptet a Pinteresten a későbbi mentéshez

A vacsora főzése egy edényben a következő kedvenc dolgom az Instant Potnál. Az ételek levesekké dekonstrukciója mellett:)

Néhány év telt el azóta, hogy elkezdtem készíteni egy fazék tésztát. A gyerekek imádják őket, viszonylag egészségesek és gyorsak. Mi nem tetszik ?! A renosokkal, az üzleti életsel és a jégkoronggal így kerüljük a feldolgozott ételeket.

Könnyedén felezheti ezt a receptet, ha 1 vagy 2 embert etet.

Szüksége lesz hozzávalókra

  • Csirkemell vagy comb
  • Bármilyen tészta, amely mártást tartalmaz
  • Napon szárított paradicsom
  • kaliforniai paprika
  • Káposzta vagy spenót
  • Tej és parmezán sajt
  • Fűszerek

Hogyan készítsünk toszkán csirketésztát

  1. Sear csirkemell mindkét oldalon egy kis sóval és borssal 3-4 percig. Nem kell őket megfőzni.
  2. Főzz tésztát. Adjunk hozzá tésztát, húslevest, kaliforniai paprikát, olasz ételízesítőt és főzzük lefedve 10 percig. Fontos, hogy felforraljuk, mielőtt a hő alacsony szintre csökken. Ne feledje, hogy a gluténmentes tészta gyorsabban főz, mint a búza. A tészta legyen al dente (nem túl puha, így nem lesz pép).
  3. Készítsen tejszínes mártást hideg tej keverésével kukoricakeményítővel. A tejnek hidegnek kell lennie, különben a kukoricakeményítő csomósodik.
  4. Távolítsa el a főtt csirkét, és adja hozzá az iszapot. Keverjük össze, és forraljuk fel éppen annyira, hogy kissé besűrűsödjön.
  5. Kapcsolja ki a hőt, és adjon hozzá további összetevőket: napon szárított paradicsom, parmezán sajt, spenót, fokhagyma és főtt csirke. Keverjük össze.

Tippek a legjobb toszkán csirketésztához

  • Szeretem a Lodge holland sütőmet használni egy fazék étkezéshez. Használhat közepesen nehéz alsó rozsdamentes acél edényt is, szorosan illeszkedő fedéllel.
  • A teljes kiőrlésű vagy teljes ételből készült tészta táplálóbb, mint a fehér. Bármelyiket használhatja. A jó formájú tészta rövid, kevés üreggel rendelkezik a szósz tartására.
  • Ha gluténmentes tésztát használ, főzzön néhány perccel kevesebbet, mivel gyorsabban főz, mint a búza.
  • Fontos, hogy néhány perc múlva tésztát keverjen, hogy megakadályozza a tapadást.
  • 3,25% homo tejből krémesebb mártás lesz, de 2% is. Ne használjon sovány vagy 1% tejet, mert a szósz sima lesz.
  • Olasz fűszerezés helyett mindig szárított oregánót és kakukkfüvet használok.

Hogyan kell kiszolgálni és tárolni

A toszkán csirkés tészta egyike azoknak az ételeknek, amelyek a főzés után a legjobb ízek. Ekkor a legtöbb szószos, a spenót nem túl fonnyadt és csak friss. Perceken belül a tészta ülve felszívja a mártást. Nem a világ vége.

Ha később szolgál fel, mint én (a vacsoráim ebédidőben mindig készen állnak a munkám miatt), adjon hozzá egy csepp tejet, és párolja néhány percig, hogy kiszárítsa az edényt.

Hűtőszekrényben legfeljebb 1 napig tartson, és ne fagyjon le.