Nat Cohen: Idősek gyógyulnak étrenddel

Július 6-án lesz Nat Cohen 87. születésnapja. Boldog születésnapot Nat!

sikertörténete
Robert Cohen, a Tejipari Oktatási Tanács és a Notmilk webhely (www.notmilk.com) alapítójának története. A Milk: A halálos méreg és a Tej A-Z szerzője.

Apám Oradellben él, NJ. Ő és édesanyám 55 éve házasok, én vagyok a 2 gyermekük egyike. A második világháború alatt repülőgépeket épített, de élete nagy részében a síruházat gyártójaként dolgozott. Mindig is lelkes sportrajongó volt. Agyvérzése előtt mindennap edzett az egészségklubban - egykor arany kesztyűs ökölvívó, félprofi baseball-játékos, bajnoki kézilabdázó volt, és 85 éves koráig teniszütőt játszott.

Apám 2002 augusztusában szenvedte el az első stroke-ot. A második stroke négy hónappal később következett be; néhány héttel 2002 karácsonya előtt, és ez pusztító volt. Apa mindkét kezelőorvosa családbarát volt. Neurológusa könnyekben volt. Azt mondta nekem, hogy valószínűleg nem él túl néhány napnál tovább. Kardiológusa arra számított, hogy ha apa csodálatos módon túléli, teljesen fogyatékkal él, nem tud járni, beszélni, táplálni magát, vagy nem végezhet olyan normális dolgokat, mint agyvérzése előtt. Megbeszéltünk néhány nagyon nehéz életminőségi kérdést és lehetőséget.

Minden ételt főztem apának egy hónapos rehabilitációja alatt egy idősek otthonában. Minden hagyományos dietetikus által jóváhagyott étkezésük telített állati zsírt tartalmazott - varázsgolyókat, amelyeket „tömegpusztító fegyvereknek” nevezek. Minden étkezésük ugyanazt a szív- és érrendszeri eseményt okozhatta, ami apát oda juttatta, ahol volt. Egy ágyban képtelen volt beszélni vagy járni. A vegán étrend, amelyet minden nap készítettem, táplálkozott, de az egészséghez való visszatérés szempontjából a kritikus tényező nem az volt, hogy elfogyasztotta volna azokat a veszélyes ételeket, amelyek eljutottak oda.

A hazavitelét követő napon elkezdtem vele nézni a McDougall-szalagok epizódjait (most megjelent DVD-n). Eleinte azt hitte, hogy felépülése hosszú lövés. Dr. McDougall és én egyaránt meggyőztük apát, hogy ez biztos dolog lesz. Hogy az volt!

Egy dolog, ha egy „fiú” apai tanácsokat ad apja birtokában. Más dolog, ha ugyanezt a vegán tanácsot megerősíti az orvos. Hitelet adok Dr. John McDougallnak, aki meghosszabbította apám életét. Közel hét hónap telt el az utolsó stroke óta, és apa fizikai és kognitív képességei naponta javulnak. Napi kaparós játékukban veri anyát, és emléke hihetetlen. (Minden New York Yankee baseballmeccset megbeszélünk, és bármikor idézhet téged naprakész ütési átlagokra).

Apa most is szereti a vegán étrendjét. Kedvenc étterme a Veggie Heaven lett Teaneckben, New Jersey-ben. Apa most imádja minden nap a nagy gyümölcssalátát. Az összetevőket „vitamin tablettáknak” hívom. Megtanulta szeretni a zöldségburgereket, és saját szójatejet készít. Apa sétáltól vesszővé vált, és velem az utasülésen az elmúlt hétvégén az elsivatagos középiskolai parkolóban járt első rehabilitációs vezetési órájára. Csodálkoztam, hogy milyen jól csinálta.

Dr. McDougall megjegyzései:

Az élet elég rövid, különösen minden erőfeszítéssel, amelyet mi és mások megteszünk annak érdekében, hogy rövidebb és kevésbé élvezetes legyen. Mr. Cohen jó életet élt, de szeretne még néhány jó évet - és mindannyian. Nem egyszer hallottam a pácienseimet mondani: "Ha tudtam volna, hogy ennyi ideig élek, jobban vigyáztam volna magamra."

Az idősek szokásos megközelítése az, hogy gyógykezelik őket. És az eredmények a következőkre vonatkoznak:

  • A gyógyszerek használatának elemzése az idősek körében azt mutatja, hogy a vényköteles gyógyszereket a férfiak 60-68% -a, a nők 68-78% -a, a vény nélkül kapható gyógyszereket pedig a férfiak 52-68% -a és a nők 64-76% -a használta.1 *
  • Minél több orvos rendelkezik a pácienssel, annál több gyógyszert fog bevenni
  • Az idősek naponta átlagosan 2–4féle vényköteles gyógyszert szednek, és minél idősebbek, annál többet vesznek be
  • A hashajtók napi követelmények az idősebb emberek számára. Ez nem kis kérdés (vagy nem?) Egy idős embert vizsgáló tanulmányban a székrekedés kezelésére szánt ápolói interakciók átlagos száma havi 23,3 volt. 4 A kifejezetten székrekedés kezelésére szánt ellátás átlagos napi költsége 2,11 USD volt.
  • Az altatókat az idősek 53% -a szedi. A vényköteles termékek 83% -át tették ki, és a felhasznált termékek 17% -a vény nélkül kapható volt.5 A gyógyszerek, például az altatók és az antidepresszánsok növelik az elesések és a törések kockázatát.6
  • A gyógyszergyárak meghatározzák az idősek által szedett gyógyszereket - ami a legtöbb esetben jóval eltér a valós szükségleteiktől

Az emberi test abszolút csoda, és soha nem késő támogatni jobb étrenddel és testmozgási programmal. A kilencvenes éveiben járók elkezdték a McDougall Programot, és mindig fejlődnek - az eredmények legtöbbször drámai eredmények. Az étrend megváltoztatásának egyik első előnye (és egyébként nagyra értékelik) a napi erőfeszítések nélküli hashajtás nélküli bélmozgás. A felesleges nem kívánt súlyt elveszítik. A vérnyomás és a cukorbetegség gyógyszerei ugyanolyan könnyen megszüntethetők az időseknél, mint a fiatalabbaknál - és ezeknek a gyógyszereknek a leállítására gyakran sokkal nagyobb szükség van, mert ezek az emberek sokkal érzékenyebbek a mellékhatásokra, és az előnyök még megkérdőjelezhetőbbek.

Az idősek számára a rendszeres testmozgásból származó nagy fizetési megtérülés nagy, és a következők: kevesebb gyógyszer, a szívkoszorúér-betegség, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és az elhízás kockázatának csökkenése, valamint a csontsűrűség, az izomtömeg, az izomerő és a funkció javulása. 8 Mindez végső soron a fizikai aktivitás növekedését és nagyobb lehetőséget jelent az önálló élethez, magasabb életminőség mellett.

Sok aggódó ember, aki megpróbál segíteni szüleinek, mint Robert és apja, Nat, kapcsolatba lépnek velem. Az első megjegyzésem nekik az, hogy soha ne adjam fel, hogy megpróbáljak segíteni nekik. Végül is mindig ott voltak melletted, amikor szükséged volt a segítségükre. Második megjegyzésem az, hogy csodálkozni fognak az egyszerű, költségmentes megközelítések gyors fejlesztésein, például alacsony zsírtartalmú, tiszta vegetáriánus étrenden és egy sétán. Ma lenne a megfelelő idő, hogy elkezdhesse megosztani az étrendről és a jobb egészségről szóló jó híreket az összes ismerősével - és különösen azokkal az emberekkel, akik, ahogy mondani szokták, „élvezik aranyévüket”.

1) Chrischilles EA. Gyógyszerek 65 éves és idősebb személyek általi alkalmazása: az idősek epidemiológiai vizsgálataihoz a bevált populáció adatai. J Gerontol. 1992 szeptember; 47 (5): M137-44.

2) Walop W. Vényköteles és nem vényköteles gyógyszerek használata a veszélyeztetett közösségben élő idősek körében Ottawa-Carletonban. Lehet J Clin Pharmacol. 1999. nyár; 6 (2): 93-100.

3) Anderson G. A vényköteles gyógyszerek expozíciójának megoszlása ​​idősekben: leírás és következmények. J Clin Epidemiol. 1996 augusztus; 49 (8): 929-35.

4) Pekmezaris R. A krónikus székrekedés költsége. J Am Med Dir Assoc. 2002. július-augusztus; 3 (4): 224-228.

5) Busto UE. Vényköteles és nem vényköteles altatók alkalmazása kanadai idős populációban. Lehet J Clin Pharmacol. 2001. tél; 8 (4): 213-21.

6) Ullom-Minnich P. Osteoporosis és törések megelőzése. Am Fam orvos. 1999. július; 60 (1): 194-202.

7) Kubesova H. Az új tudományos információk hatása az idős betegek kezelésére az általános gyakorlatban. Acta Med Austriaca. 2001; 28 (2): 52-5.

8) Mazzeo RS. Gyakorló recept az idősek számára: aktuális ajánlások. Sport Med. 2001; 31 (11): 809-18.