Az egészséges táplálkozás

A rákos betegek különböző táplálkozási célokkal és kihívásokkal rendelkezhetnek, attól függően, hogy:

Kor
A betegség vagy a kezelés típusa
A betegség vagy a kezelés szakasza
Egyéb egészségügyi állapotok, például magas vérnyomás, szívbetegségek, cukorbetegség vagy depresszió

Betegsége és kezelése növelheti testének kalória- és fehérjeigényét. Például a kemoterápia, más gyógyszeres terápiák és sugárterápia mind több kalóriára és fehérjére van szükség. A kezelés mellékhatásai megnehezíthetik az elegendő kalória és fehérje bevitelét. A mellékhatások a következők lehetnek:

Étvágytalanság
Hányinger
Íz és szag változása
Rágási vagy nyelési nehézség
Csökkent képesség az élelmiszerekből származó tápanyagok felszívására

Gyakran kezelheti a mellékhatásokat gyógyszerekkel vagy más terápiákkal, így megszerezheti a szükséges fehérjében gazdag táplálékot:

Tűrje és gyógyuljon meg a kezelés után
Támogassa a gyógyulást, beleértve az új vérsejtek növekedését
Küzdelem a fertőzés ellen
Megakadályozza a fogyást
Adjon energiát és akadályozza meg az izomvesztést
Az általános egészségi állapot fenntartása

Egyél gyümölcsöt és zöldséget is

Célozzon 5-10 adag gyümölcsöt és zöldséget minden nap. Az egyik adag fél csésze a legtöbb gyümölcs és zöldség számára, egy csésze a leveles zöldségek, dinnyék és bogyók számára. Szinte naponta vegyen be egy vagy több adag keresztesvirágú zöldséget az étrendjébe. A keresztesvirágú zöldségek közé tartozik a brokkoli, a karfiol, a káposzta, a kelbimbó, a kelkáposzta, a vízitorma és a retek.

Bizonyos esetekben kezelőorvosa azt tanácsolhatja, hogy kövesse az immunszuppresszált betegek speciális irányelveit.

Igyon elég vizet

A rákkezelés során elegendő mennyiségű vizet kell inni, mert:

Bizonyos rákterápiák, beleértve a kemoterápiát, egyes gyógyszeres terápiákat és sugárterápiát, kiszáradást okozhatnak
Egyes kezelési mellékhatások, például hasmenés vagy hányás, hozzájárulhatnak a kiszáradáshoz
A folyadékok segíthetnek a fáradtság vagy a székrekedés enyhítésében

A kiszáradás jelei: szomjúság, száraz vagy ragacsos száj, szédülés, fejfájás, émelygés, székrekedés, száraz bőr, fogyás és sötét vizelet.

Ha orális gyógyszereket szed, igyon sok vizet vagy más koffeinmentes italt a kezelõcsoport útmutatásával. Próbáljon vizet és más jóváhagyott folyadékot inni a nap folyamán. Ha kis mennyiségű vizet is rendszeres időközönként kortyolgat, ez segít, ha csak ennyit tud kezelni. Ne várja meg, amíg dehidratáltnak érzi magát és szomjazik az italra.

Kérdezze meg orvosát, hogy mennyi vizet kell naponta fogyasztania. A kezelõcsoport folyadékokat, például húsleveseket vagy sportitalokat is javasolhat, amelyek helyreállíthatják testének elektrolit-egyensúlyát. Az elektrolitoknak, például a nátriumnak és a káliumnak számos fontos funkciója van a szervezetben.

Ha a víz nem vonzza Önt, ihat ízesített folyadékot is. A legjobb elkerülni az alkoholt, amely növelheti a szervezet folyadékvesztését.

20 módja a táplálék növelésének

Azok a mellékhatások, mint az étvágytalanság, az émelygés, valamint a száj- és torokfekélyek, görcsössé tehetik az evés gondolatát. De elegendő kalória és fehérje megszerzése elengedhetetlen a gyógyuláshoz és a közérzethez. Ha nehéz enni az Ön számára, próbálja ki ezeket a tippeket a szükséges kalóriák és tápanyagok beszerzéséhez:

Súlygyarapodás

Egyes betegeknél súlygyarapodás léphet fel bizonyos étkezési terápiákhoz kapcsolódó fokozott étvágy vagy folyadékretenció („puffadás”) következtében. A testsúlycsökkentő étrend nem ajánlott megfelelő orvosi útmutatás nélkül. Segítségért kérje onkológusát, hogy irányítson dietetikushoz, aki megfelelő étrendet tud Önnek kialakítani.

Élelmiszerbiztonság

A rákkezelés gyengíti az immunrendszert, ami fokozottabb kockázatot jelent az étel által terjesztett betegségekre. Ezért elengedhetetlen, hogy megfelelően és biztonságosan kezelje az ételeket. Íme néhány módszer, amellyel Ön és családja segíthet az ételek biztonságának megőrzésében:

Tartsa tisztán kezeit, pultjait, edényeit, vágódeszkáit és edényeit.
Gyakran cserélje vagy mossa a szivacsokat és a törülközőket.
Hámozás előtt alaposan mossa le a gyümölcsöket és zöldségeket.
Használjon külön edényeket, vágódeszkákat és edényeket a nyers hús, hal vagy baromfi elkészítéséhez.
Főzés előtt ne öblítse le a nyers húst vagy a baromfit, mert a baktériumok átterjedhetnek a mosogatóra vagy a pultra.
Tartsa távol a nyers tojást, húst, baromfit, tenger gyümölcseit és minden étel levét, amelyet nem főznek.
A fagyasztott tárgyakat a mikrohullámú sütőben vagy a hűtőszekrényben olvasztja fel, ne a konyhapulton.
Pácolja az ételt a hűtőszekrényben.
Élelmiszer-hőmérővel ellenőrizze, hogy a hús teljesen kifőtt-e.
Olvassa el az élelmiszerek lejárati dátumát, és keresse meg az ételromlás jeleit. Ha kétségei vannak, dobja ki.
Bevásárlás után menjen közvetlenül haza, és tegyen romlandó ételeket azonnal a hűtőszekrénybe vagy a fagyasztóba.

Itt van egy egyszerű módja annak, hogy emlékezzen az élelmiszerbiztonság alapjaira:

Tiszta - gyakran mosson kezet és felületet.

Különálló - különféle ételeket tartsunk szét.

szakács - gondoskodjon az ételek megfelelő hőmérsékletű főzéséről.

Hideg - gyorsan hűtőben