Sebészeti tüdő- és mellkasápolás

A jó táplálkozás kulcsfontosságú szerepet játszik a tüdőátültetésből való kilábalásban. Mint minden műtét után, a megfelelő sebgyógyuláshoz is elegendő kalóriára és fehérjére van szükség. Emellett az elutasítás elleni gyógyszerek lehetséges mellékhatásai növelhetik a tápanyagigényt. Ezen különleges aggodalmak miatt előfordulhat, hogy a transzplantáció után egy ideig meg kell változtatnia étrendjét. Az étrendi terápiát azonban a transzplantációs csoport mindig az Ön igényeinek és toleranciájának megfelelően alakítja ki.

Általános étrendi ajánlások

Nincs grapefruit vagy grapefruit juice, mivel ez befolyásolhatja a gyógyszereket.
Nincs főtt étel, például sushi vagy hús. A húsnak jól kell lennie.
A nyers zöldségeket másnak kell lemosnia és súrolnia, mint te. A nyers gyümölcsök és zöldségek, különösen a gyökérzöldségek, gombát tartalmazhatnak. A gomba belélegezve tüdőfertőzést okozhat.
Kerülje a nyers gyümölcsöt és zöldséget az átültetést követő első 3 hónapban
Nincs nyilvános salátabárban saláta - a saláta és a többi étkező fertőzésének elkerülése érdekében.

Rövid távú táplálkozási menedzsment

Fehérjebevitel

A tüdőátültetést követő első hónapban felépül a műtét stresszéből. Fontos, hogy elegendő mennyiségű fehérjét és teljes kalóriát fogyasszon, hogy elősegítse a sebeinek gyógyulását. Szüksége van hozzá hozzáadott fehérjére is, hogy segítsen leküzdeni a prednizon nagy dózisai által okozott izomlebontást. A fehérjeszükséglet kielégítéséhez a következő ételeket ajánljuk:

Húsok (marhahús, sertés, baromfi, pulyka, tenger gyümölcsei)
Hal
A tejtermékeket (tej, sajt, joghurt) pasztőrözni kell
Tojás (de legfeljebb 3-4 sárgája hetente)
Tojáspótlók (tojásfehérje)

A következőkben szerepelnek a magas fehérjetartalmú vegetáriánus szelekciók. Megfelelő mennyiségben, egy kiegyensúlyozott étrend részeként, ezek az ételek kielégítik a fehérjeszükségletet:

Diófélék
Felesborsó
Szója termékek
Szárított bab
Mogyoróvaj
Tofu

Cukrok

A szteroid gyógyszerek csökkenthetik a test azon képességét, hogy vércukorszintjét energiára használja fel. Ez megnövekedett vércukorszintet (glükóz) okozhat. Ezt az állapotot hiperglikémiának vagy szteroidok által kiváltott cukorbetegségnek nevezik.

A koncentrált szénhidrátok elkerülése segít csökkenteni a szteroid gyógyszerek mellékhatásait.

Ezek az ételek sok egyszerű cukrot tartalmaznak, és kerülni kell őket:

Cukor
Konzerv gyümölcs vagy gyümölcslé hozzáadott cukorral vagy sziruppal
édesem
Rágógumi cukorral
Melasz
Alkoholmentes italok
Szirup
Édesített ásványvíz
Cukros piték
Sütik, cukorkák
Fánk és édes tekercs
Cukrozott sűrített tej
Gyümölcsös joghurt
Jégkrém
Lekvárok, zselék, lekvárok
Sherbert
Pudingok
Gyümölcs jég
Fagyasztott gyümölcs vagy gyümölcslé hozzáadott cukorral vagy sziruppal
Jello

Ha hiperglikémia alakul ki, előfordulhat, hogy az étrendet meg kell változtatni, hogy tartalmazza a következő irányelveket:

Napi három étkezés ajánlott, rendszeresen és egyenletesen elosztva.
A gyümölcs korlátozása étkezésenként egy adagra, és csak friss vagy vízzel töltött konzerv gyümölcs fogyasztása (szirup vagy hozzáadott cukor nélkül).
Élelmiszercímkék olvasása az első vagy második összetevőként felsorolt cukrot, mézet, szacharózt, szőlőcukrot vagy kukoricaszirupot tartalmazó élelmiszerek elkerülése érdekében.

Nátrium (só)

A prednizonon növelheti a nátrium- és vízvisszatartást, és növelheti a vérnyomását. Ezért előfordulhat, hogy az étrendben korlátozni kell a nátriumot. A "hozzáadott só nélkül" diétát általában előírják. A só nátriumot tartalmaz, ezért a legjobb, ha főzéskor korlátozzuk a sót, és ne adjunk hozzá sót az asztalnál. Az elkerülendő magas nátriumtartalmú ételek közé tartoznak:

Kereskedelmi levesek: Nemesfém kockák, dehidratált leveskeverékek, konzerv húsleves és konzerv leves (hacsak nem "alacsony nátriumtartalmú" címkével)
Feldolgozott húsok: Sonka, szalonna, kolbász, hamburgerek, felvágottak (bologna, szalámi, pastrami), sózott marhahús, füstölt vagy szárított hús vagy hal.
Hús- és halkonzervek (kivéve, ha "só nincs hozzáadva" felirat)
Sós sertéshús, olvasztott sajt és fagyasztott csomagolt vacsorák.
Feldolgozott zöldségek: Savanyúság, savanyú káposzta, zöldségkonzerv (kivéve, ha "só nincs hozzáadva" felirat), fagyasztott zöldség mártásokkal.
Keményítők: Sózott keksz, perec, burgonya chips, csipet, sózott pattogatott kukorica, sózott dió vagy mag stb.
Italok: Író, paradicsomlé és zöldséglé (kivéve, ha "alacsony nátriumtartalmú" felirat szerepel).
Fűszerek mérsékelt használatra: macskakupa, elkészített mustár, torma, szószok (barbecue, chili és Worcestershire).
Fűszerek, amelyeket teljesen el kell kerülni: savanyúság, olíva, fokhagymás só, hagymasó, nátrium-glutamát (MSG) (Accent), szójaszósz, húspehelyítők és salátaöntetek (hacsak nem házi készítésűek).
A sópótlókban magas a káliumtartalom, és csak az orvos engedélyével szabad használni.

Kálium

Egyes gyógyszerek (ciklosporin vagy Prograf) növelhetik a vér káliumszintjét. Más gyógyszerek (Lasix) csökkenthetik a káliumszintet. Ha a kálium túl magas vagy túl alacsony, az izom és a szív működése problémákat okozhat. A szérum káliumszintje megváltoztathatja a gyógyszeres kezelést és/vagy az étrendet. A magas káliumtartalmú ételek a következők: