Táplálkozási karrier áttekintés: Munkafeladatok, oktatás és fizetés

Ha úgy gondolja, hogy van mit táplálkozási szakemberré válnia, nézze meg, hogy személyisége megfelel-e a szerepnek.

Táplálkozási szak és karrier útmutató

Mi a táplálkozási szakember?

Ebben a rohanó, gyorsétterem világban, amelyben élünk, a táplálkozási szakemberek alapvető szerepet játszanak a lakosság egészségének megőrzésében. Irányításukkal és szakértelmükkel az egyének és csoportok megtanulják javítani étkezési szokásaikat, és egészséges magatartást tanúsítani a mindennapi életben. Táplálkozási szakemberekre van szükség az egészségügy minden területén, a kórházaktól az otthoni egészségügyi ügynökségekig, de szerepük szerves az élelmiszer-gyártóknál, a büféknél és az edzőtermekben.

A táplálkozási szakértőként végzett munka hihetetlenül kifizetődő lehet, amikor figyeli, ahogy a betegek és az ügyfelek javítják életminőségüket és jobban érzik magukat. Ha az étel az egészséges életmód melletti szenvedély, vegye figyelembe a táplálkozási szakemberként végzett munkához szükséges fokozatokat, készségeket és tulajdonságokat.

Mit tehet táplálkozási szakos végzettséggel

táplálkozási

A közvélemény tudatában a táplálkozás fontosságának közérzetünkre és fejlődésünkre mindennapos növekedése során számos olyan karrier alakult ki, amelyek támogatják és hasznosítják a táplálkozási terület alapjait. Miután megszerezte diplomáját, fontolóra veheti az alábbi szektorok bármelyikén való munkát:

  • A klinikai táplálkozási szakemberek klinikai körülmények között dolgoznak, például kórházakban, hosszú távú egészségügyi intézményekben és ambuláns klinikákon.
  • A táplálkozásmenedzsment munkatársai felügyelik az egészséges választásokat és a diétákat a kórházak, vállalkozások, iskolák és gyógyfürdők étlapján.
  • A közegészségügyi táplálkozási szakemberek szövetségi és állami ügynökségekben dolgoznak, és segítenek a lakosság oktatásában az egészséges táplálkozás fontosságáról. Segítenek az étkezési programok megkönnyítésében, és holisztikus életmódprogramokkal kapcsolatos tanácsokat adnak a jó táplálkozással kombinált mozgás ösztönzésére.
  • A tanítás óriási tényező a jó táplálkozás fontosságáról. A táplálkozási szakemberek taníthatnak iskolákban - az általános iskolától a főiskoláig -, vállalkozásokban, kulináris iskolákban, és segíthetnek az állami oktatási testületek tananyagának elkészítésében.
  • A táplálkozási tanácsadók főleg magángyakorlatokban dolgoznak, és szolgáltatásaikat kórházaknak, egészségügyi intézményeknek, tornateremeknek, oktatási intézményeknek és magánügyfeleknek nyújtják. Szakácskönyvek, oktatási programok és kiadványok újságíróként és íróként is dolgozhatnak.

A táplálkozás rövid története

A táplálkozás évszázadok óta aggasztja az embereket és a társadalmat. Ez nem új koncepció. Hippokratész óta az ételt „gyógyszernek” tekintik, amellyel meggyógyítja a testet és az elmét, és segít megelőzni a betegségeket. Az idő előrehaladtával megértettük az étrendünk egyensúlyának fontosságát, valamint az ételben lévő tápanyagok és vitaminok egészségügyi értékét.

A Közegészségügyi Szolgálat az első világháború után kezdte használni a dietetikusok szolgáltatásait, és bekapcsolódott a nemzeti egészségügyi rendszer ellenőrzésébe, sőt a magánszektorba is beköltözött. Következésképpen olyan egyesületek alakultak ki, mint az American Dietetic Association, és elkezdték „regisztrálni” a táplálkozás iránt érdeklődő egyéneket, akik megfeleltek a szigorú oktatási normáknak és követelményeknek, és letettek egy nemzeti vizsgát.

Az 1950-es évekig, valamint a fagyasztott élelmiszerek és konzervek megjelenéséig a táplálkozási szakemberek tovább erősítették helyüket a társadalomban és a szövetségi szabályozások tájékoztatásában.
Most a táplálkozási szakemberek mindenhol dolgoznak - iskolákban, kórházakban és kutatásokban - annak érdekében, hogy segítsék és oktassák a lakosságot a jól táplálkozás fontosságáról.

Oktatás és karrier

Mit fogsz tanulmányozni

Táplálkozástanulóként táplálkozástudományt fog tanulni, amely segít felkészülni arra, hogy változtasson mások életén. 4 éves alapképzési programja megadja az alapokat, és segít abban, hogy megtalálja szakterületét ezen a hatalmas területen. A tanterved egy része tartalmazhat ilyen típusú osztályokat:

  • Bevezetés az ételbe
  • A mai táplálkozás
  • S. Táplálkozási politika
  • Szomszédsági táplálkozás
  • Élelmiszer és konyhaművészet
  • Élelmiszerbiztonság
  • Egészség és betegség
  • Diéta az egészségügyben és a betegségekben

Miután megszerezte a főiskolai diplomát, érdekelheti, hogy pontosan meghatározhassa-e a fókusz és érdeklődés területét, és megszerezhet egy mesterképzést, amely felkészítheti Önt arra, hogy adminisztrátorként vagy szakértőként dolgozzon a következő területeken:

  • Egészségügyi igazgatás
  • Egészségügyi informatika
  • Egészségügyi információkezelés
  • Közegészségügy
  • Egészségnevelés

Mit fogsz tenni

A táplálkozási szakemberek és a dietetikusok az egészség és a betegségek kezelésének szakértői az élelmiszer és a táplálkozás területén. Ezenkívül minden korosztálynak és osztálynak tanácsolja, hogyan kell étkezni az egészséges életmód érdekében, és segíteni kell őket olyan szokások megváltoztatásában, amelyek akadályozták őket e cél elérésében. Mindkét szerep ugyanazokat a feladatokat látja el munkájában, de az alábbi lista egy tipikus táplálkozási szerepet tölt be. A dietetikusokról itt olvashat bővebben.

  • Találkozzon a betegekkel és értékelje táplálkozási szükségleteiket
  • Irányítsa és tanácsolja a betegeket az egészséges szokásokról és a helyes táplálkozásról
  • Készítsen étkezési terveket a táplálkozási igények és költségek alapján
  • Támogassa az egészséges szokásokat és a táplálkozást, ha csoportokkal beszél
  • Orvosi csoportokkal dolgozzon együtt a beteg szükségleteinek meghatározásában
  • Figyelje az élelmiszer-szolgáltatást annak biztosítására, hogy megfeleljen a szükséges előírásoknak
  • Oktasson másokat, például az időseket, hogy mit kell enni és távol tartani őket

Fizetések a táplálkozási szakember számára

Éves átlagos fizetés

Dietetikusok és táplálkozási szakemberek

62 330 USD

Az Egyesült Államok Munkaügyi Statisztikai Hivatala szerint a dietetikusok és táplálkozási szakemberek éves átlagfizetése 62 330 dollár. A szakma legmagasabb 10% -a évente több mint 87 360 dollárt keresett.

A BLS szerint a fizetések attól függően változnak, hogy hol dolgozol. A táplálkozási szakemberek legfontosabb iparága a fizetés terén a következő volt:

  • Ambuláns egészségügyi intézmények - 68 460 dollár
  • Kórházak - 63 340 USD
  • Ápolási otthonok és bentlakásos gondozási intézmények - 60 390 USD
  • Kormányzati szervek - 55 760 dollár

Jó hírek vannak a táplálkozási szakemberek számára is, ami a munkahely növekedését illeti. Ahogy növekszik az érdeklődés, és egyre több vállalkozás és hely fókuszál ennek fontosságára, 2029-ig 8% -os foglalkoztatás-növekedés következik be. Ennek oka elsősorban az, hogy megnőtt az élelmiszerek és a táplálkozás szerepe az egészség és a wellness előmozdításában, és megelőző jellegű egészségügyi terv az orvosi körülmények között normává vált.

Táplálkozási szakértelem

A táplálkozási szakon kívül bizonyos képességekkel és személyiségjegyekkel is rendelkeznie kell a siker érdekében.

Te vagy…

  • Szervezett
  • Megbízható
  • Könyörületes
  • Etikai
  • Rugalmas
  • Önindító
  • Türelmes

Neked kellene…

  • Jó döntéshozatali képesség
  • Képesség fenntartani a kapcsolatokat
  • Kiváló kommunikációs készségek
  • Az egészség iránti szenvedély
  • Érdeklődés mások megsegítésében
  • Nagy figyelem a részletekre
  • Analitikus személyiség

Hogy kezdjed

A táplálkozási karrier felé vezető út megkezdéséhez először meg kell szereznie az alapképzését egy akkreditált főiskolán vagy egyetemen. A diplomádnak táplálkozástudományban kell lennie, és az élelemre és az egészségre kell összpontosítania, de magában foglalja a pszichológia, a kémia és a biológia osztályait is.

Ha rendelkezik alapképzéssel, dönthet úgy, hogy előrelép és megszerzi az emelt fokozatot. Nem számít, milyen utat választ, azonban az érettségi után több száz órányi felügyelt képzésre, például klinikai gyakorlatra lesz szüksége.

A következő lépés az engedély megszerzése lesz, mivel a legtöbb állam megköveteli a táplálkozási és dietetikusok engedélyét a gyakorláshoz. Előfordulhat, hogy más államokban regisztrálni kell, vagy igazolást kell szereznie ahhoz, hogy egy adott címet a nevével használhasson. Az engedélyezés általában magában foglalja az alapképzés megszerzését és a szigorú vizsga letételét.

Vannak szakmai bizonyítványok, amelyeket Ön is megszerezhet, különösen a regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő (RDN) hitelesítő adatok, amelyeket a Dietetikus Regisztráció Bizottsága kezel. A táplálkozási szakemberek megszerezhetik a Certified Nutrition Specialist (CNS) képesítést, hogy megmutassák képességeidet és fejlett tudásodat a területen. A központi idegrendszer megszerzéséhez meg kell szereznie a mesterképzését, az 1000 órás tapasztalatot és a vizsgát, amelyet a Táplálkozási Szakértők Tanácsa vezet.

De az első lépés az akkreditált iskolák kutatása, akik segíthetnek az indulásban. Használja útmutatónkat, hogy megtudja, mit kell tennie, és megtalálja az iskolákat a környéken vagy az interneten.