Táplálkozási kritériumok; HealthyDiningFinder

Táplálkozási kritériumok

Az Egészséges étkezés ajánlott táplálkozási kritériumok

telített zsír

Az Healthy Dining regisztrált dietetikusok szakértői személyzete és a mester szintű egészségügyi/táplálkozási szakemberek minden étteremmel konzultálnak, hogy megtalálják azokat az étlapokat, amelyek megfelelnek az alábbiakban vázolt táplálkozási kritériumoknak, amelyek a vezető egészségügyi szervezetek számos ajánlásán alapulnak. Az Healthy Dining táplálkozási személyzete az összes menüpontot megvizsgálja, mielőtt közzétenné a webhelyen, hogy meghatározza a kalória-, zsír-, telített zsír-, nátrium- és egyéb tápanyagok szintjét.

    1. Az előételeknek (vagy teljes étkezéseknek) az alábbiak közül legalább kettőt kell tartalmazniuk:
      • Gyümölcsök és/vagy zöldségek
      • Sovány fehérje (bőr nélküli fehér húsú baromfi, hal, tenger gyümölcsei, marhahús, sertéshús, tofu, bab, tojás)
      • Teljes kiőrlésű gabonák

      A menüpontoknak meg kell felelniük a következő kritériumoknak:

    Entrées (vagy teljes étkezés):

    • 750 vagy kevesebb kalória
    • Legfeljebb 8 gramm telített zsír

    Előételek, köretek és desszertek:
    • 250 vagy kevesebb kalória
    • Legfeljebb 3 gramm telített zsír

    Ha egy menüpont ezen kritériumok közül csak az egyiket (zsír, telített zsír vagy kalória) haladja meg legfeljebb 10% -kal, akkor az adott tétel felkerülhet a weboldalra.

A rántott tételek (azaz a tojástekercs, a csirkemell, a tostada héj stb.) Nem kerülnek ki a weboldalról, kivéve nagyon kis mennyiségű köretet, például wonton csíkokat.

További információ a kritériumokról

Az Food and Drug Administration (FDA) napi 2000 kalóriát használ referenciaszintként a tápértékjelöléshez. Az Egészséges étkezés 750 kalóriájának felső határa egy étkezésnél a napi összes kalória körülbelül 37% -át teszi ki - ésszerű, mert az éttermi étkezés általában a nap legnagyobb. Az ezen az oldalon szereplő menüpontok többsége lényegesen kevesebb, mint 750 kalóriát tartalmaz.

A vezető egészségügyi szervezetek azt javasolják, hogy a teljes zsírtartalmat a kalória 20-35% -ára korlátozzák. Napi 2000 kalóriát feltételezve, az ajánlott zsírbevitel egy teljes napra 44 és 78 gramm között van. Az egészséges étkezési zsír útmutató egy étkezéshez legfeljebb 25 gramm. Az ezen az oldalon található menüpontok többségében lényegesen kevesebb, mint 25 gramm zsír van.

A vezető egészségügyi szervezetek azt javasolják, hogy a telített zsír az összes kalória 10% -ára korlátozódjon. Napi 2000 kalóriát feltételezve, a maximális ajánlott telített zsírbevitel egy teljes napra 22 gramm lehet. Az Egészséges étkezés telített zsírsav-irányelve egy étkezéshez 8 gramm vagy kevesebb telített zsírt tartalmaz az étkezéshez, ismét feltételezve, hogy az éttermi étkezés a napi étkezések legnagyobb része. Az ezen az oldalon szereplő menüpontok többsége lényegesen kevesebb, mint 8 gramm telített zsírt tartalmaz.

Ezek az elemek „egészségesek”?

Az ezen a weboldalon szereplő menüpontok a legjobb választások közé tartoznak (a fent meghatározott kritériumok alapján), amelyek minden résztvevő étteremben elérhetők az étrendjüket javítani kívánó személyek többsége számára. Kérjük, vegye figyelembe, hogy: