Zab vs. fehér rizs

A zab és a főtt fehér rizs táplálkozási összehasonlítása

Elgondolkodtál már azon, hogy kedvenc ételeid hogyan állnak egymással szemben a táplálkozás szempontjából?

Összehasonlítottuk a a zab tápanyagtartalma a főtt fehér rizzsel szemben (Egyenként 100 g) az alábbiakban a 2019-es USDA és NIH adatok felhasználásával [1] .

Ugorj:
Kalória és szénhidrát
Fehérje
Zsír
Vitaminok
Ásványok
Omegas
Képzeld el

Te is vizualizálja a táplálkozási összehasonlítást egyedi adag vagy adagméret esetén, és nézze meg a táplálkozás összehasonlítását.

Kalória és szénhidrát

kalória

A fehér rizs és a zab egyaránt magas kalóriatartalmú - a fehér rizs 130 kcal/100 gramm, a zab 389 kcal kalóriát tartalmaz.

élelmi rost

A zab kiváló élelmi rostforrás és több élelmi rostja van, mint a fehér rizsnek - a fehér rizs 0,3 g élelmi rostot tartalmaz 100 grammonként, a zab pedig 10,6 g élelmi rostot tartalmaz.

Fehérje

fehérje

A zab kiváló fehérjeforrás és több a fehérje, mint a fehér rizsben - a fehér rizsben 2,4 g fehérje van 100 grammban, a zabban pedig 16,9 g fehérje van.

telített zsír

A fehér rizsben kevesebb a telített zsír, mint a zabban - a fehér rizsben 0,06 g telített zsír van 100 grammban, a zabban pedig 1,2 g telített zsír van.

Vitaminok

A B-vitaminok

A zabban több tiamin, riboflavin, pantoténsav és b6-vitamin található. A zab és a fehér rizs egyaránt jelentős mennyiségben tartalmaz niacint és folátot.

Zab fehér rizs

Thiamin	0,763 MG	0,167 MG
Riboflavin	0,139 MG	0,016 MG
Niacin	0,961 MG	1,835 MG
Pantoténsav	1,349 MG	0,411 MG
B6-vitamin	0,119 MG	0,05 MG
Folsav	56 UG	58 UG

Ásványok

kalcium

A zab nagyszerű kalciumforrás és több a kalcium, mint a fehér rizsben - a fehér rizs 3 mg kalciumot tartalmaz 100 grammban, a zab pedig 54 mg kalciumot tartalmaz.

A zab kiváló vasforrás és több a vas, mint a fehér rizs - a fehér rizsben 1,5 gramm vas/100 gramm, a zabban 4,7 mg vas van.

kálium

A zab kiváló káliumforrás és több a kálium, mint a fehér rizsben - a fehér rizsben 29 gramm kálium/100 gramm, a zabban 429 mg kálium van.

Omega-3 és Omega-6

omega 3-ok

Omega-3 zsírsavakra, a zabban több alfa-linolsav (ALA) van, mint 100 grammban a fehér rizsben.

Zab fehér rizs

alfa-linolsav	0,111 G	0,01 G
Teljes	0,111 G	0,01 G

omega 6s

Az omega-6 zsírsavak összehasonlítása, a zab több linolsavat tartalmaz, mint a fehér rizs 100 grammban.

Zab fehér rizs

linolsav	2,424 G	0,046 G
Teljes	2,424 G	0,046 G

Íme egy infografika, amely összefoglalja a zab és a fehér rizs táplálkozási különbségeit. különösen gazdag tápanyagokat jelöl.

Testreszabhatja a kiszolgálás méretét

Az alábbi összehasonlítás közös adagok szerint történik, pl. csészék, csomagok. Láthat konkrétabb súly-összehasonlítást is azonos súly (gramm) összehasonlításban.

Megjegyzés: Az összehasonlított élelmiszerek a következők: Zab (zab (beleértve az USDA Élelmiszerelosztási Programjának élelmiszereit)) és fehér rizs (rizs, fehér, közepes szemű, dúsított, főtt) .