Cserélje ki a rizst acélból vágott zabra, hogy egészséges, sós tálat készítsen: Single Adult Diner

Az acélból vágott zabnak alapanyagnak kell lennie a kamrában. A teljes kiőrlésű rost, fehérje, vas és komplex szénhidrátok töltik a napot, és nem tartalmaz nátriumot vagy telített zsírt. Bónuszként egy adag fillérekbe kerül, és mindenhol szerepelnie kell a költségvetés-tudatos házi szakácsok (és a hamarosan kollégiumban lakó diákok) bevásárló listáin.

vágott

A probléma az, hogy a zab, bár diós és rágós, mint a barna rizs, összességében meglehetősen nyájas, ezért olyan sok villásreggeli folt elfojtja őket szirupban, megszüntetve a zab táplálkozási előnyeit.

Ez a cikk az

Kizárólag az előfizetők számára!

Csak havi 1 dollár 6 hónapig

Különleges ajánlat csak neked. Korlátlan hozzáférés.

Az acélból vágott zabnak vágottnak kell lennie a kamrában. A teljes kiőrlésű rost, fehérje, vas és komplex szénhidrátok töltik a napot, és nem tartalmaz nátriumot vagy telített zsírt. Bónuszként egy adag fillérekbe kerül, és mindenhol szerepelnie kell a költségvetés-tudatos házi szakácsok (és hamarosan kollégiumban lakó diákok) bevásárló listáin.

A probléma az, hogy a zab, bár diós és rágós, mint a barna rizs, összességében meglehetősen nyájas, ezért olyan sok villásreggeli folt elfojtja őket szirupban, megszüntetve a zab táplálkozási előnyeit.

Elérte az ingyenes történetek korlátját

Iratkozz fel most

Csak havi 1 dollár 6 hónapig

Különleges ajánlat csak neked. Korlátlan hozzáférés.

Hozzáférés most már jelenlegi előfizető? Bejelentkezés

Az acélból vágott zabnak vágottnak kell lennie a kamrában. A teljes kiőrlésű rost, fehérje, vas és komplex szénhidrátok töltik a napot, és nem tartalmaz nátriumot vagy telített zsírt. Bónuszként egy adag fillérekbe kerül, és mindenhol szerepelnie kell a költségvetés-tudatos házi szakácsok (és hamarosan kollégiumban lakó diákok) bevásárló listáin.

A probléma az, hogy a zab, bár diós és rágós, mint a barna rizs, összességében meglehetősen nyájas, ezért olyan sok villásreggeli folt elfojtja őket szirupban, megszüntetve a zab táplálkozási előnyeit.

A tápérték romlása érdekében sós alkalmazásokban használom őket, amelyek a nap bármely szakában fogyaszthatók. A zabot barna rizzsként kezelem, és zöldségekkel töltem fel, bármilyen fehérje maradjon meg előző este, és ami a legfontosabb: egy tükörtojás, ahol az orsós tojássárgája elfojtja a zabot, és mindent szaftos és finom.

Igaz, hogy az acélból vágott zab több időt vesz igénybe, mint a hengerelt zab. Azonban a plusz 15 perc főzési idő fejében sokkal többet kap a diós ropogás és a rágós állag. A legfontosabb az, hogy az öntetek egyszerűen lecsökkenhessenek az általános főzési időre. Gondoljunk a tegnapi sült zöldségekre, egy darab csirkére, aprított sárgarépára, kimchire, spenótlevelekre, nori pehelyre, forró mártásra, nagyjából mindenre, amit hozzáadunk egy tál rizshez.

Ha valóban szorul az idő, akkor főzzön nagyobb mennyiségű zabot idő előtt, 3 csésze vizet használva minden 1 csésze nyers acélból vágott zabhoz (1/4 csésze zab egy adagot ad). Ha készen áll az étkezésre, melegítse fel a zabot serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben egy kis vízzel, mivel a zab hidegben kiszárad.

Sós acélból vágott zabtál

1 csésze + 2 evőkanál (280 ml) víz

Kis csipet só

¼ csésze + 2 evőkanál (90 ml) nyers acélból vágott zab

1 teáskanál (5 ml) olivaolaj

1 nagy tojás

½ avokádó, vékonyra szeletelve

Forró mártás, ízlés szerint

Egy közepes és nagy lángon álló kis lábasban forraljuk fel gyorsan a vizet. Sózzuk és zabozzuk. Keverje addig, amíg forrni nem kezd. Csökkentse a hőt alacsonyra, és folytassa a főzést óvatosan, lassú tűzön kb. 20 percig, vagy amíg a zab megpuhul. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis vizet, és párolja tovább, hogy krémesebb állagot kapjon.

Amikor a zab már készen van, vigye át tálalótálba.

Melegítsen olajat egy serpenyőben közepes és magas hőfokon, és tojást sütj. Tegyük át tálba zabpehellyel. Ízlés szerint adj hozzá avokádó szeleteket és forró mártást.

Egy adagot készít.

Acélból vágott vagy gyors vagy hengerelt zab: Minden zab dara, amely szemes mag, amelynek külső héját eltávolították. Ahogy a neve is mutatja, az acélból vágott zab kisebb darabokra aprított dara. A hengerelt zab olyan darák, amelyeket párolt és hengerelt lapos megjelenés elérése érdekében ezáltal sokkal gyorsabban főznek, mint az acél vágása. Mindkettő alapvetően kötődik a táplálkozáshoz (az acél kivágja az éleket kissé alacsonyabb glikémiás index mellett), csak ne fojtsa el a cukrot sem.

Hogyan ne essünk túlzásba a cukorral: Ahhoz, hogy édes, desszertértékű zabot készítsen anélkül, hogy túllépné a napi cukorkvótát, főzze a zabot inkább tejben, mint vízben. Míg a zab még készen áll a főzésre, dobáljon bele bogyókat, banánt vagy almát, hogy gyümölcsös édességet adjon hozzá. Végül egy csipet (nem egy csésze) barna cukorral, egy kis kavargó juharsziruppal vagy kókuszreszelékkel.