Táplálkozási tények a Phyllo Tésztához

kapcsolódó cikkek

A péksütemények - például a pite és a savanyú kéreg és a leveles tészta - zsír- és kalóriatartalmúak lehetnek. A filótészta egészségesebb alternatíva. Ez a sokoldalú tészta olyan rétegekben kerül forgalomba, amelyeket már a csomagolásból is könnyen lehet használni. A filótészta jó desszertekhez, például baklavához, valamint előételekhez és főételekhez, például lazacfelfújtekhez.

tények

Kalóriák

A filótészta adagja 1 uncia vagy körülbelül 1 1/2 lap, és 85 kalóriát tartalmaz. Hízni fog, ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit elfogyaszt, és a gabonaalapú desszertek, például péksütemények, az Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Minisztériuma szerint a tipikus amerikai étrendben a legfontosabb kalóriaforrások. Sütemények készítése filótésztával, leveles tészta helyett, amelynek unciánként 156 kalóriája van, segíthet a testsúlyának ellenőrzésében.

A filótészta minden egyes 1 uncia adagja 1,7 gramm zsírt, a napi érték kevesebb mint 3% -át, és kevesebb, mint 0,5 gramm telített zsírt tartalmaz. A telített zsír megemeli az összes és egészségtelen LDL-koleszterinszintet, és növeli a szívbetegség kialakulásának kockázatát. A 2000 kalóriás étrendben lévő egészséges felnőttnek a napi telített zsírbevitelt napi 22 grammra, vagyis az összes kalória 10 százalékára kell korlátoznia.

Szénhidrátok és fehérje

Az 1 uncia adag filtészta 15 gramm összes szénhidrátot és 0,5 gramm élelmi rostot tartalmaz. A finomított szemek, például a fehérliszt, amely a filótészta fő alkotóeleme, alacsonyabb rosttartalmúak, mint a teljes szemek, a feldolgozás során bekövetkező tápanyagveszteség miatt. A gabonaalapú desszertek a finomított gabonafélék jelentős forrásai az átlagos amerikai étrendben. Minden uncia filotészta 2 gramm fehérjét, vagyis a napi érték 4 százalékát tartalmazza.

Nátrium

A filótészta minden egyes 1 uncia adagban 137 milligramm nátriumot tartalmaz. A nátrium miatt a szervezet több vizet tart vissza, és a magas nátriumtartalmú étrend végül magas vérnyomáshoz vagy magas vérnyomáshoz vezet - írja az Egészségügyi és Humán Szolgáltatások Minisztériuma. Egészséges felnőtteknek a napi nátrium bevitelt 2300 milligrammra kell korlátozniuk, a magas vérnyomásban vagy szívbetegségben szenvedőknek legfeljebb 1500 milligramm lehet. A filótésztában kevés a kálium, amely ásványi anyag segít csökkenteni a vérnyomást.

Natalie Stein a fogyásra és a sporttáplálkozásra szakosodott. Los Angeles-i székhelyű, a Michigani Állami Egyetem közegészségügyi programjának adjunktusa. Stein táplálkozástudományi diplomával és a Michigan Állami Egyetemen közegészségügyi diplomával rendelkezik.