Állatokkal kocsonya?

Ha az állati étrendről van szó, a megfelelő tápanyagok kiválasztása bonyolult lehet. A virginiai állatkertben a lehető legjobban utánozzuk az egyes fajok természetes étrendjét, különféle összetevőket kiegészítve, hogy az állatok minden szükséges gyümölcsöt, zöldséget, vitamint, ásványi anyagot és fehérjét megkapjanak. Sok madárfajunk, köztük az orrszarvú szarvascsőrök esetében naponta lágy számla-étrendet is tartalmaznak, hogy megszerezzék azokat a további tápanyagokat, amelyekre a gyümölcs nem képes.

Ezt a soft bill diétát, amelyet a Mazuri nevű cég hoz létre, vasérzékeny gyümölcsevő madárfajok számára szánják. Por formájában kerül forgalomba, amely különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyekre a madaraknak a megfelelő táplálkozáshoz szüksége van, beleértve az E, B12 és A vitamint, valamint a káliumot, kalciumot, folsavat és biotint, amelyek elősegítik a madarak egészségét.

Hetente egyszer a séf Yohn a port zselatinszerű ételké alakítja a Gondozók számára, amelyet a madaraknak kínálnak fel egy sor gyümölcs mellett, többek között Riobi és Oona kedvence: a szőlő. A gél elkészítésének folyamata meglehetősen egyszerű, és a kedvenc Jell-o ízéhez hasonlóan a gélnek is egy éjszakán át a hűtőben kell ülnie, hogy megdermedjen. Míg az orrszarvú szarvascsőrű gél általában nem olyan élénk színű, mint az emberek kedvenc parókája, Yohn séf néha színt vagy textúrát ad receptjének extra dúsításként.

kürtösgél

ÖSSZETEVŐK:

• 2,2 kg vagy 4,85 font Mazuri softbill por

• 7 liter víz

• legalább 1 csésze áfonya

IRÁNYMUTATÁSOK:

1. lépés: Forraljuk fel a vizet a tűzhelyen.

2. lépés: Adjunk hozzá port a vízhez, és keverésig keverjük.

3. lépés: Keverje össze az áfonyával.

4. lépés: Öntsön keveréket egy nagy serpenyőre, és egyenletesen terítse el.

5. lépés: Adjon hozzá ételfestéket néhány csepp egyenként a keverékhez, hogy márvány hatást keltjen, szükség szerint keverje össze.

6. lépés: Hűtőbe tesszük egy éjszakára lehűlni.

7. lépés: Másnap vágja a gélt egy hüvelykes kockákra.