Tedd fel és fedezd fel a savanyúság erejét
Miért igen, ez az, akiről olvastál az augusztusi számban O: Az Oprah magazin! A „Sweet on Tart” (90. oldal) című cikkben arra ösztönzik az olvasókat, hogy fedezzék fel a „savanyúság erejét”, és kezdjék bele étrendjükbe a fanyar ételeket, például a kefirt. A cikk számos nagyszerű információt tartalmaz arról, hogy miért kell az erjesztett ételeket az étrendbe bevinni, amelyek közül néhányat még ma felfedezünk!
A természetesen savanykás ételek a tudomány által támogatott utcai hitellel járnak: sok savanykás ételből származik savanyúsága erjesztés, ez egy olyan folyamat, amely millió olyan jó baktériumot rombol ki, amelyek segítenek meggyógyítani és megvédeni az emésztőrendszert, az immunrendszert, a húgyutakat és még sok mást.
A savanykás ételekben általában magas a különféle savak mennyisége, amelyek javíthatják a tápanyagok felszívódását (a grapefruitban lévő citromsav növeli a vas rendelkezésre állását; a kefirben és a joghurtban található tejsav maximalizálja a kalcium felszívódását). Még egy előny: „mivel az emberek eltávolodnak a cukortól és a sótól, a savanyú és savanykás lehetőségek nagy hatású, alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú helyettesítők lehetnek” - mondja Cynthia Sass, New York-i székhelyű bejegyzett dietetikus, a Karcsú le most.
A történet három fanyar ételt emel ki: kefirt, grapefruitot és fanyar meggyet. További információért olvassa el az O magazin augusztusi számát a standokon. Addig néhány kiemelés:
- Savanyú cseresznye-gyümölcs hanyatt recept EatingWell
- RIND egész gyümölcs snackek - Peel Power - RIND Snacks, Inc.
- Tejfölös font sütemény recept - Basilmomma
- Tejfölös pite kéreg, nincs hiba, pelyhes tészta kéreg
- Tejfölös torta; Pancho; otthon recept Finom étel labor