Tejfölös torta „Pancho” otthon

A pancho tejfölös torta készen áll az asztalok díszítésére, és a házi készítésű teát ünnepekké varázsolja!

A torta titka, hogy a torta gyengéd, tejföllel átitatott kekszből, kekszből és csokimázból áll. A sütemény elkészítése nem igényel túl sok időt és nem igényel sok képességet. És arról, hogyan kell otthon főzni a Pancho tortát, most elmondom.

Lépések

  • recept

A tesztet el kell kezdeni, egy keverővel, keverővel vagy habverővel történik: 2 tojást felverünk egy pohár cukorral, fokozatosan hozzáadunk 150 g sűrített tejet, felverjük, hozzáadunk 2 evőkanál kakaót (nem adhatunk hozzá, majd sütemények fehérek lesznek), verjük fel, végül adjunk hozzá 1 csésze tejfölt, habverjünk még egy kicsit. Öntsön további 1,5 csésze lisztet, sütőport és hagyja óvatosan, hogy a keverék ne üljön le.

Ekkor kenje meg a sütőedényt vagy a tepsit olajjal, óvatosan terítse ki a tésztát és küldje a sütőbe. Süssük készen, időszakosan ellenőrizzük a tortát gyufával vagy késsel. Amikor a bőr felkészül rá, hagyja szobahőmérsékletre hűlni, kb. 2 * 3 cm-es darabokra törje.

Ekkor elvégezzük az impregnálást: 500 g tejfölt és egy pohár cukrot felverünk.

A tortaszeleteket mártogassuk tejföllel, cukorral, és terítsük sík felületre, mint a halszálka, az egyiket egy dombon. Szórja meg a domb gödreit és hasadékait apróra vágott dióval és gyümölcsökkel. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen.

Miután elkészítette a habot. 200 g tejfölt felverünk 1/2 pohár cukorral, és ezt a keveréket alaposan összekeverve a tűzhelyre tesszük. Tesszük az olajat, és keverés közben még 2-4 percig főzzük. Távolítsa el a habot a tűzhelyről, melegre hűtse. Felveheti a kakaót és csokoládé habot kap.

A fagyasztott tortára habot öntünk. Ismét a hűtőszekrénybe bújunk, amíg meg nem keményedik. 2-3 óra elteltével megehet egy tortát!