TEJ ÉS HAL EGYÜTT FEJEZETT FEHÉR FOLYAMATOKAT - HÜLYE KAPCSOLAT

halakkal

Ha az egyik leggyakrabban elterjedt mítoszról beszélünk, vagy úgynevezett örökzöld mítoszról, akkor ez a Tej és hal mítosz.

Ez azzal a mondással jár, hogy a tejet és a halat nem szabad együtt fogyasztani, mivel ez a bőr elszíneződéséhez vagy fehér foltok kialakulásához vezethet, amit vitiligónak vagy leukodermának hívunk. Ez egy ősrégi elmélet, amelyet nemzedékről nemzedékre továbbadnak.

Ez a mítosz bár elterjedt a ház idősei körében. Szüleink és nagyszüleink gyakran figyelmeztetnek minket arra, hogy e két ételt együtt fogyasszuk, különben ennek következményeit is elszenvedjük, a bőr egész életen át tartó elszíneződése formájában, amelyet a jövő generációi is áthárítanak. Rosszabb, hogy még a mai időkben is sok hülye edző, dietetikus és Vlogger terjeszti ezt a mítoszt.

Most tisztázzuk végleg ezt a mítoszt. A tej és a hal együttvéve semmit sem tesz veled. Ez egyszerűen mítosz. Valójában számos csodálatos hagyományos halcsemege készül tejtermékek felhasználásával. A tejszínt, a túrót, a tejet, a kókusztejet, a sajtot stb. Általában használják a dél-indiai, a kontinentális és a mediterrán konyhában, ahol a halak, garnélarákok, rákok és egyéb tenger gyümölcsei alkotják hagyományos étkezési szokásaik alapját.

Nincs tudományos kutatás vagy tanulmány, amely alátámasztaná ezt a mítoszt. Ha allergiás a tejre vagy bármilyen halra vagy más tenger gyümölcseire, akkor ez egyedi kérdés. Nem az ételek hibája, hanem a személyes problémája. Még az allergiás reakciók sem vezetnek leukoderma vagy vitiligo kialakulásához.

E mítosz eredete kétszeres lehet. Először is, a Talmud, a zsidó hagyományok és törvények összeállítása azt javasolta, hogy kétféle állati termék keverése, például a hal és a hús, dermatológiai problémákat okozhat. Tehát a kettő keverése tilos volt, a rabbik pedig megtiltották az ilyen keverékek fogyasztását. Ezt a mítoszt azonban közvetlenül nem említik a Talmudban. Mindig hús és hal volt, nem tej és hal.

Ennek a mítosznak a második forrása az ayurvéda lehet, ahol a tejet és a halat nem tekintik jó keveréknek, valószínűleg emésztésre. Azonban valahogy ezek a mítoszok mind átalakultak „tej és hal, ami a bőr elszíneződéséhez vezetett” mítoszká.

A tényleges probléma az emésztési folyamatban lehet, mivel a tej és a hal egyaránt fehérjében gazdag étel, amely nehéz lehet a gyomorban. De ez igaz bármely két fő fehérjeforrásra, mint például a hal és a hús együttvéve, vagy a csirke és a tej, vagy a marhahús és a tojás stb.

A vitiligónak vagy a leukodermának nincs kapcsolata bármilyen étel együttes fogyasztásával. Ez egy olyan bőrbetegség, amely mind a vegetáriánusok, mind a nem vegetáriánusok körében gyakori. Tehát, ha nem is eszik halat, akkor is kialakulhat a leukoderma.