A sovány tejet fogyasztó gyerekek valószínűleg túlsúlyosak - derül ki a tanulmányból

tejet

Ha a 90-es években voltál iskolában, akkor nagy eséllyel az „alacsony zsírtartalmú” őrület magasságában nőttél fel.

Emlékezhet a reklámra a tévében, miután alacsony zsírtartalmú mindent hirdet.

Megpróbál fogyni, de van édesszájú? Menjen az alacsony zsírtartalmú sütikért. Szereted a reggeli joghurtodat, de figyeled az alakodat? Semmi gond, csak az alacsony zsírtartalmú változat legyen.

A sovány tejet fogyasztó gyerekek valószínűleg túlsúlyosak

Ha az „alacsony zsírtartalmú” generáció része vagy, akkor valószínű, hogy hallottál már „tejet is kaptál?” többször, mint amennyit meg tudsz számolni.

Vegyük az „alacsony zsírtartalmú” generációt, kombináljuk a „tejjel?” őrület, akkor ugorjon előre most. A mai szülők általában sovány vagy alacsony zsírtartalmú tehéntejet szolgálnak fel gyermekeiknek. Tehát miért látjuk jelenleg a gyermekkori elhízás kritikus növekedését?

Szülőként a legegészségesebb lehetőségeket szeretnénk gyermekeink számára. Biztosítani akarjuk, hogy megfelelően növekedjenek. Azt akarjuk, hogy megfelelő kalciumot és fehérjét kapjanak, de azt is, hogy egészséges testsúlyúak legyenek.

Mint kiderült, a sovány tej nem úgy tűnik, hogy csökkentené gyermekeink elhízás kockázatát. Valójában éppen az ellenkezőjét teheti.

Javítja-e a sovány tej a gyerekek egészségét?

A táplálkozási szakértők nem értenek egyet minden szempontból, ami egészséges. Ha különleges étrendet vagy étrend-kiegészítőket keres, rengeteg ellentmondásos tanácsot talál.

Úgy tűnik azonban, hogy rengeteg kutatás több lehetséges összefüggést mutatott ki egyes élelmiszerek és a gyermekkori elhízás kockázata között.

Nem meglepő, hogy az olyan élelmiszerek, mint a cukros reggeli müzlik, szerepet játszhatnak a gyermekkori elhízásban. De meglepetés lehet, ha olyan kutatások hallatszanak, amelyek szerint a sovány tej nem eredményez kisebb súlyt.

Egy kanadai tanulmány, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition publikált, megállapította, hogy a teljes zsírtartalmú tejet (más néven teljes tej) fogyasztó gyermekek soványabbak, mint a sovány vagy az 1 vagy 2% zsírtartalmú tejet fogyasztók.

A kutatók 2745 két-hat éves gyermeket vizsgáltak. A wellness-látogatások során felmérést végeztek a szülőkkel, kiszámították a gyermekek testtömeg-indexét (BMI), és vérmintákat vettek a D-vitamin szintjének ellenőrzésére.

A tanulmány megállapította, hogy a teljes zsírtartalmú tejet fogyasztó gyermekek:

  • A (BMI) pontszám, amely 0,72 egységgel alacsonyabb volt, mint a vizsgálatban, akik 1 vagy 2% zsírtartalmú tejet ittak. Ez lehet a különbség az egészséges testsúly és az aggodalomra okot adó súly között
  • Magasabb D-vitamin; azoknak a gyerekeknek, akiknek csak egy csésze teljes tej volt naponta, hasonló vagy magasabb szintjük volt, mint azoknál a gyermekeknél, akik napi három csésze sovány tejet fogyasztottak.

Hogyan kapcsolódik a teljes zsírtartalmú tej fogyasztása az alacsonyabb BMI-hez?

Különösnek tűnik, hogy a teljes zsírtartalmú tej fogyasztása alacsonyabb BMI-t eredményezne. Végül is, hogyan segíthet több zsír fogyasztása az egészséges testsúly fenntartásában?

A kanadai vizsgálat mellett egy amerikai tanulmány összefüggést talált a teljes zsírtartalmú tej ivása és az egészséges testsúly között.

Ez a tanulmány 10 700 óvodást vizsgált meg, és megállapította, hogy a túlsúlyos gyermekek gyakrabban fogyasztanak sovány, 1 vagy 2% tejet rendszeresen

Az egyes vizsgálatokban részt vevő kutatóknak ötleteik voltak a miértre, többek között:

  • A teljes zsírtartalmú tej fogyasztása hosszabb ideig érzi a gyerekeket, így kevésbé valószínű, hogy magas kalóriatartalmú ételeket falatozna.
  • A magasabb BMI-vel rendelkező gyerekeknek egyszerűen sovány tejet kínálnak, hogy elősegítsék a súlykontrollt, ami ezen tanulmányok alapján hatástalan.

Miért fontos a D-vitamin?

Mint régóta tudjuk, a D-vitamin fontos, hogy segítsen testünknek a kalcium felszívódásában, az egészséges, erős csontok érdekében. A legújabb kutatások kimutatták, hogy a D-vitaminnak szerepe lehet számos krónikus betegség megelőzésében is.

Az emberi testeket úgy tervezték, hogy a D-vitamint napfény hatására nyerjék, nem pedig étrendből. A gyermekeink megfelelő napsugárzásának biztosítása azonban kihívást jelenthet, különösen, mivel a jelenlegi irányelvek kevesebb napsütést javasolnak a bőrrák kockázatának csökkentése érdekében.

Tehát az étrendhez kell fordulnunk, hogy pótoljuk a hiányt, és megakadályozzuk, hogy gyermekeink D-vitamin-hiányossá váljanak. Valószínűleg tudja, hogy a tejterméket gazdag D-vitamin forrásnak tekintik, de nem biztos, hogy tisztában van azzal, hogy a tápértéket hozzáadják a legtöbb tejtermékhez.

A zsírszázalék különbsége lehet a tényező abban, hogy gyermeke mennyi D-vitamint fogyaszt.

Hogyan lehet összehasonlítani a D-vitamin szintjét azok között, akik egy csésze teljes tejet isznak, és azok között, akik három csésze sovány tejet isznak?

Dr. Jonathon Maguire, a St. Michael Kórház gyermekorvosa és a kanadai tanulmány vezető szerzője szerint ez valószínűleg összefügg a D-vitamin zsíroldékonyságával. A teljes tej magasabb zsírtartalma magasabb D-vitamin-szintet jelent.

Miért ajánlott a gyerekeknek tejet inni?

Korábban a kisgyerekeknek, legfeljebb 5 éveseknek ajánlottak napi 2-3 adag tejterméket, beleértve a teljes zsírtartalmú tejet is.

A gyermekkori elhízás növekedésével az ajánlás megváltozott. Most azt javasolják, hogy teljes tejet isszanak csak 2 éves korukig, feltételezve, hogy a gyerekek már rengeteg zsírt fogyasztanak étrendjükben.

A kisgyermekek korai éveikben gyors növekedést tapasztalnak, beleértve az agy növekedését is. Ezért létfontosságú, hogy megfelelő mennyiségű fehérjét, kalciumot és egészséges zsírokat fogyasztanak.

A tej történetesen fehérje, kalcium és zsír tartalmú étel. Jellemzően megfizethető, könnyen elérhető és könnyen elfogyasztható a kisgyermek.

A jelenlegi elhízási válságban mind a gyermekek, mind a felnőttek esetében még fontosabb az egészségügyi szolgáltatók és a kutatók a legjobb átfogó ajánlások megfogalmazása érdekében.

Az ajánlások megfogalmazásának fontos része a nagyobb vizsgálatok adatainak vizsgálata.

Mivel az étrendi ajánlások, az irányelvek hosszú távú hatásainak észlelése néha megváltozik.

A fent említett tanulmányok szerint az alacsony zsírtartalmú tej nem tűnik előnyösnek a kisgyermekeknél. Nem segít a súlykontrollban, és lehetséges, hogy a gyermekek kevésbé érzik magukat jóllakás után, ami extra nassoláshoz vezet.

Kell-e a gyerekeknek tejet inni?

Ha része a "van teje?" korszakban valószínűleg te nőttél fel reggelinél, ebédnél és talán vacsoránál is. Ráadásul valószínűleg sajtot és joghurtot kínált harapnivalóként, fagylaltot pedig desszertként.

Ha az Egyesült Államokban tartózkodik, akkor a tejtermék a teljes étrend hatalmas része. És ha a csecsemő vagy a kisgyermek elválasztását kutatta, valószínűleg a tehéntejre való áttérés legjobb módjait kereste.

Amikor a legidősebb gyermekem kisgyermek volt és elválasztásra készült, megtudtuk, hogy tehéntejfehérje-allergiája van. Emlékszem, hogy aggódva néztem az orvosra, és azt kérdeztem: „Nos, mit igyon?”

Amire ő nem akaróan válaszolt: „Víz”.

Sok gondom volt a fejemet az ötlet köré fonni, hogy nem fogyaszthatja el napi két-három pohár tejét. Sokkal több kutatás után azonban megtanultam, hogy a tejtermék nem kötelező az emberek számára.

Jó okkal ajánlott. Mint fent említettük, egyszerű fehérje-, kalcium- és egészséges zsírforrás.

Azonban azoknak a gyermekeknek, akiknek nincs, vagy szülőknek, akik nem akarják, hogy fogyasztják, ez nem szükségszerű, feltéve, hogy megfelelő táplálékkal rendelkeznek más forrásokból.

Te tudsz olvasni Az embereknek nincs szükségük a tehenek tejére, mondja a táplálkozási szakember többet tanulni.

Mit kell tudniuk a szülőknek?

Az ajánlások jönnek és mennek, mit jelent ez az információ az Ön számára?

Először: egyik tanulmány sem tudott pontos okot találni a sovány vagy alacsony zsírtartalmú tejfogyasztás és a túlsúlyos gyermekek közötti összefüggésre.

Úgy tűnik azonban, hogy a kisgyermekek számára nem előnyös az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fogyasztása.

A növekvő testeknek egészséges zsírra van szükségük. Ha a gyermek nem kap elegendő egészséges zsírt, akkor valószínűbb, hogy éhes az étkezések között, és kevésbé optimális ételeket, például magasan feldolgozott és cukortartalmú termékeket falatozik.

Egyre több kutatás mutatja be azokat a diétás ételeket, amelyekről hallottunk felnőttkorunkban, valójában nem egészségesebbek számunkra. Az alacsony zsírtartalmú tej nem biztos, hogy jó a gyermekek számára.

Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek gyakran rengeteg cukrot tartalmaznak a kevésbé vonzó íz elfedésére. A diétás üdítők továbbra is a cukorbetegség fokozott kockázatához kapcsolódnak.

Amikor csak lehetséges, a legjobb ragaszkodni az egészséges teljes ételekhez, vagy olyan ételekhez, amelyek a legközelebb állnak a természetes állapotukhoz.