Tej-, joghurt- és sajtcsoport

Tej, joghurt és sajt

joghurt

A tej és a tejből készült ételek az ásványi kalcium legjobb forrásai. A vitamint, fehérjét és foszfort is biztosítanak számunkra. A dúsított tejhez D-vitamint adtak.

Az ebbe a csoportba tartozó ételek azért fontosak, mert az összes tápanyag együttműködik, hogy csontjaink erősek és egészségesek maradjanak. Nehéz lehet elegendő kalciumhoz jutni, hacsak nem vesszük fel ezeket az ételeket étrendünkbe. Meggyőződhetünk arról, hogy tejhez pudingokat és leveseket készítünk-e a szükséges tejhez és kalciumhoz.

Néhány tejtermék, például fagylalt, sajt, teljes tej és a teljes tejből készült ételek magas zsírtartalmúak. Választhatunk alacsony zsírtartalmú vagy sovány tejtermékeket, például alacsony zsírtartalmú joghurtot, sovány tejet és alacsony zsírtartalmú sajtokat, hogy az étrendünkben lévő zsír ne maradjon le.

Néhány ember, akinek problémái vannak a tejtermékek emésztésével a tejben lévő laktóz (cukor) miatt. Ma már sok laktózmentes terméket kell kipróbálni.

Ha többet szeretne megtudni a csoport tápanyagairól, olvassa el a Kalcium, Fehérje és A-vitamin fájlokat .

Ha kérdései vannak a csoportba tartozó ételek típusával kapcsolatban, keresse fel a "Kérdezze meg a táplálkozási szakembert" c. Részt.

Ha tesztelni szeretné, mit tud, tegye meg a Tej, joghurt és sajt vetélkedőt.