Tejmentes étrend a tehén tejfehérje allergiájára

A tehéntejfehérje allergia elleni tejmentes étrend magában foglalja a tejtermékek minden formájának, például a tej, vaj, sajt, tejszín, joghurt, inage frais, margarin, puding, fagylalt és más tejből készült ételek kerülését. Ide tartozik a kecsketej, a juhtej és még a bivalytej is (gondoljuk a bivalymozzarellát) és minden más állatokból származó tejtermék.

Miért van szüksége a babának tejmentes étrendre?

Egészségügyi szakembere javasolhatta, hogy csecsemőjének tejmentes étrendre van szüksége, ha tehéntejfehérje-allergia vagy intolerancia tünetei vannak.

A tehéntejfehérje-allergia az, amikor a szervezet saját immunrendszere úgy dönt, hogy nem ismeri fel a tejben lévő fehérjét, és veszélynek gondolja. Allergiás reakciót vált ki, amely rosszul érzi magát a kicsiben.

Tünetei lehetnek ekcéma, vörös bőr, csalánkiütés, az ajkak, a nyelv vagy a száj vagy a test duzzanata, légzési nehézség, viszkető orrfolyás, hasi problémák, például hányás, székrekedés vagy hasmenés, reflux, hasi fájdalom, gyenge növekedés, asztma és szélsőséges esetek, anafilaxia.

Az allergiás reakció tünetei lehetnek azonnali vagy késleltetett. Azonnali azt jelenti, hogy étkezés után két órán belül jelentkeznek, és ezt néha IgE-allergiának hívják. A késleltetett allergiás tünetek két órától akár több nap múlva is jelentkezhetnek! Ezt néha nem IgE allergiának nevezik.

Tehéntejfehérje-intolerancia valójában nem létezik. Ez egy olyan kifejezés, amelyet az egészségügyi szakemberek használtak a késleltetett vagy nem IgE allergia leírására, de gyakran használják ma is.

Érdemes megjegyezni, hogy a laktóz-intolerancia nem allergiás a tejtermékekre, és teljesen más állapot, mint azok a csecsemők, akik tehéntej-fehérje-allergiában szenvednek. Laktóz-intolerancia esetén a babának nem kell elkerülnie az összes tejterméket. Nézd az én 'A baba laktóz intoleranciájának kezelése ” postázzon további információkért.

Hogyan diagnosztizálják őket?

Az azonnali allergia kialakulását bőrszúrás-vizsgálatokkal lehet diagnosztizálni, ahol kis mennyiségű feltételezett allergén étel kerül a baba bőrére. Ezután a bőr felületét megkarcolják, és megmérik az általa létrehozott „kerék” méretét. Alternatív megoldásként vérmintát lehet venni és elküldeni további elemzés céljából.

A későn megjelenő allergiák azonban csak eliminációs étrend betartásával diagnosztizálhatók. Lényegében ez azt jelenti, hogy kizárják a feltételezett allergén ételeket, majd újból bevezetik a diagnózis megerősítésére vagy elutasítására. Ezt dietetikus felügyelete mellett kell megtenni, és ha a baba tünetei súlyosak, akkor az újbóli bevezetést kórházban kell végrehajtani.

Alternatív tesztek, például IgG, Vega tesztek, iridológia, hajelemzés, kineziológia vagy citotoxikus tesztek széles körben elérhetőek költséggel, de ezeknek a módszereknek egyikének sincs tudományos bizonyítéka alkalmazásukhoz, és nem lehet diagnosztizálni allergiát vagy intoleranciát.

Meg kell-e próbálnom a csecsemőnek tejmentes étrendet adni megerősített diagnózis nélkül?

A tejtermékek az öt élelmiszercsoport egyike, és hozzájárulnak a baba táplálékának jelentős mennyiségéhez. A tápszerrel táplált csecsemők táplálékuk 100% -át tejtermékekből nyerik, mivel az anyatej-helyettesítő tápszerek többsége tehéntej alapján készül. Miután az elválasztás megkezdődik, ez fokozatosan csökken, mivel az étel bevitele növekszik, de a tejtermék még mindig jelentős szerepet játszik a kicsi táplálásában egész gyermekkorában.

Óvatosnak kell lenned, mintha kivágnád ezt az élelmiszercsoportot, és nem cserélnéd ki a tejtermék által biztosított tápanyagokat, csecsemődnek energiahiány (kalória), fehérje és zsírhiány lehet, ami befolyásolja növekedését és fejlődését. Alacsony a kalciumszintjük, ami befolyásolja csontjaik egészségét, a jódot, az A-vitamint és a riboflavin nevű B-vitamint.

Mindig kérjen tanácsot egy egészségügyi szakembertől, mielőtt olyan étrendet próbálna ki, amely elkerüli az egész ételcsoportot, mivel a csecsemők elég gyorsan tápanyaghiányba kerülhetnek, ami befolyásolhatja egészségüket és növekedésüket. Valószínű, hogy allergia gyanúja esetén orvosa vagy egészségügyi látogatója az NHS dietetikusához irányítja Önt, mivel a dietetikusok az egyetlen, a törvény által szabályozott táplálkozási szakemberek, akik tanácsot adhatnak Önnek arról, hogyan kell kezelni a diéta nélküli étrendet, veszély nélkül a baba egészsége. Ön is hivatkozhat dietetikusra a magánpraxis - keressen olyat, aki jártas a gyermekgyógyászatban és az allergiában.

Választás és tejallergia

Az elválasztás kezdetén nem kell semmit másképp tennie. A szokásos zöldségek és gyümölcsök tökéletesek a tejallergiás csecsemő elválasztásához. Ahogy telik az idő (és feltéve, hogy a baba meghaladja a 6 hónapot), haladjon tovább keményítőtartalmú szénhidráttartalmú ételek, például kenyér, rizs, tészta, gabonafélék, szemek és fehérjék, például tojás, hús, hal, bab, lencse és egyéb hüvelyesek hozzáadásához, hogy a baba változatos étrendet alkalmazzon, napi 6 étkezésből 6–7 hónapos koráig.

Kerülnie kell a tejet, a vajat, a sajtot, a joghurtot, a kenyérsütést, a tejszínt és a tejet tartalmazó ételeket, például pudingot vagy fagylaltot. Ha tudod, hogy babádnak ételallergiája van a szilárd anyagok megkezdése előtt, kerülje az adott ételt vagy ételcsoportot, és egyenként mutassa be az alább felsorolt ételeket a baba által már fogyasztott gyümölcsök, zöldségek és egyéb ételek mellett. Ésszerű kis összeggel kezdeni, és a következő napokban fokozatosan növelni. Ha nincs reakció, vegye be ezt az ételt a csecsemő étrendjének részeként, és folytassa a következő étellel.

A legfontosabb allergiás ételek a következők:

TEJ	TOJÁS	BÚZA	GLUTÉN	SZÓJABAB
HAL	KAGYLÓFÉLÉK	Mogyorófélék	FA Dió	MAGOK

Nagyon fontos, hogy ne késleltessük ezen ételek bevezetését. A kutatások szerint kritikus idő áll rendelkezésre a csecsemő érzéketlenné tételére a magas kockázatú ételek iránt, és ezeket az ételeket 6 és 12 hónap között kell adni a jövőbeli kockázat csökkentése érdekében. Valójában vannak irányelveket azt javasolni, hogy ennek súlyos ekcémás csecsemőknél már négy hónaposnak kell lennie, de erről döntést allergiás orvosnak kell meghoznia.

Amint az elválasztás előrehalad és a csecsemő elkezdi ejteni a tejet, szoros kapcsolatban kell állnia dietetikusával, mivel a tejmentes étrendet követő csecsemőknek több anyatejet vagy tápszert kell bevenniük, mint mások, hogy megfeleljenek táplálkozási szükségleteiknek.

Mennyire szigorúnak kell lennem?

Ha csecsemőjének IgE-je azonnal megjelenik a tejallergiában, akkor nagyon szigorúnak kell lennie, mivel még egy csekély mennyiség is tüneteket okozhat. Problémát jelenthet az egyik ételből a másikba kerülő szennyeződés, ezért szükség lehet külön vágódeszkára, késkészletre, sőt a konyhában egy külön munkalapra. Mindez attól függ, hogy mennyire súlyos a baba allergiája, ezért a dietetikus tanácsot ad, ha erre szükség van.

Mit neveznek tejtermékek az élelmiszer-címkén?

A törvény szerint az élelmiszer-gyártóknak ki kell emelniük az allergéneket az élelmiszerek címkéin, ami sokkal megkönnyíti a tejmentes étrend megvásárlását. Ha egy élelmiszer tejet tartalmaz, akkor az összetevők listáján félkövéren lesz kiemelve. Ne feledje, hogy néhány kevésbé nyilvánvaló étel néha tartalmaz tejterméket, például kenyér, babapüré tasak, szósz, öntet, desszert, leves és még néhány gyógyszer.

Ezenkívül az élelmiszer-gyártók megváltoztathatják az élelmiszer-összetevőket, de a csomagolás elölről ugyanúgy néz ki, ezért mindig vásárláskor ellenőrizze az összetevők listáját. Feliratkozhat riasztásokra a Élelmezési Szabványügyi Ügynökség hogy értesítést kapjon, ha egy élelmiszert vissza kell hívni, vagy helytelen a címkéje, és tévesen meg lehet enni.

A tej alternatív neve: kazein, túró, tejsavó, kazeinát, galaktóz, ghee, hidrolizátum, író, laktalbumin, laktát és laktoglobulin.

Tudna ajánlani hasznos APPS-eket?

Ajánlanám Élelmiszer Maestro és Kanál Guru hogy segítsen a tejmentes étrend vásárlásakor. Mindkettő tartalmaz vonalkód-leolvasót, így gyorsan ellenőrizheti, hogy a megvásárolt ételek tejmentesek-e.

A babám valószínűleg más ételallergiás?

Azok a csecsemők, akiknél későn jelentkezik a tejallergia, gyakran allergiásak a szójára is. Immunrendszerük ugyanis úgy gondolja, hogy a szójaban lévő fehérje hasonló a tejben lévő fehérjéhez, és ennek következtében ugyanazokat a tüneteket válthatja ki. Ezért azt javasolhatja, hogy kerülje a szóját is, ha a baba nem javul a tejmentes étrenden.

Szoptatok, a tejet is ki kell vágnom az étrendemből?

A tehéntejfehérje-allergia ritka az anyatejjel táplált csecsemőknél, összehasonlítva a tápszerrel kezeltekkel, és még nem vagyunk biztosak abban, hogy miért. Valószínűleg összefügg az anyatejben rejlő immunelőnyökkel, valamint a szoptatott csecsemők „mikrobiómájával” vagy egészséges bélbaktériumokkal.

A szoptatás biztosítja a legjobb táplálékforrást a baba számára. Ha a csecsemőnél tejallergiát diagnosztizálnak, ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy le kell állítania a szoptatást.

A tehéntej átjut az anyatejen, de 100 000-szer alacsonyabb, mint ami a tehéntejben van, ami azt jelenti, hogy a legtöbb allergiás csecsemő jól van az anyatejjel. Ez azt is jelenti, hogy az anyukák túlnyomó többségének sem kell tejmentes étrendet követnie.

Ha a baba reagál az anyatejre, akkor egy hat hetes kipróbálás során a tejmentes étrendet anyák számára javasoljuk, hogy ellenőrizzék, javulnak-e a tünetek. Fontos azonban dietetikushoz fordulni annak biztosítása érdekében, hogy az anyatej minősége ne szenvedjen károkat, és az étrend minősége sem, különösen a kalciumbevitel. A szoptató anyáknak naponta körülbelül liter kalciummal dúsított növényi tejre van szükségük, valamint 10 mcg D-vitamin-kiegészítőre, hogy megfeleljenek a követelményeknek. Ha a tünetek nem javulnak, akkor a dietetikus tanácsot adhat a következő lépésekkel kapcsolatban.

Vannak bizonyos anyatej-helyettesítő tápszerek, amelyeket használhatok?

Ha nem szoptat, vagy a csecsemő nem üríti ki teljesen az emlőt az egyes takarmányoknál, van néhány tápszer lehetőség. 6 hónaposnál fiatalabb gyermeknek előírnak egy „hipoallergén” tápszert, amelyet „nagymértékben hidrolizált tápszer” vagy „aminosav tápszer” néven is ismertek.

Kiterjedten hidrolizált képlet

Ide tartoznak az Althera, a Nutramigen 1 és 2, a Pregestamil, az Aptamil Pepti 1 és 2, a Pepti Junior és a Simlac Alimentum. Ezek továbbra is tehéntej alapúak, de a fehérje részben lebomlott, így képes átjutni az immunrendszeren anélkül, hogy tüneteket okozna.

Aminosav formula

Alfaminónak, Puraminónak vagy Neocate-nek hívják ezeket a tápszereket, amelyek nem tehéntej alapúak, és csak az ételallergia legsúlyosabb eseteiben írják fel őket. A fehérjék teljesen aminosavakra bomlanak, ezért felismerhetetlenek a baba immunrendszere szempontjából.

Az extenzíven hidrolizált formulának és az aminosav formulának egyaránt különleges íze és illata van. A fiatal csecsemők hajlamosak egyszerűen elfogadni ezt, de a 4 hónapnál idősebbek nehézségekbe ütközhetnek. Dietetikusa együttműködik Önnel az átmenet megkönnyítésében. Ezek a képletek megváltoztatják a baba kakáját is - sötétzöld színűnek tűnik, és ritkábban kakilhatnak.

Szója anyatej-helyettesítő tápszer

6 hónapos életkor után, és ha a babának megfelelő a szója, akkor választhatja, hogy inkább szójaalapú csecsemőtápszert ad. Fontos, hogy ne adjon szója tápszert a 6 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek, mivel az ösztrogének szintje túl magas a csecsemők fejlődéséhez. Tudnia kell arról is, hogy a szójabab tápszer olyan cukrot tartalmaz, amely nem jó a csecsemő fogainak.

Mi a helyzet a növényi tejekkel?

Az üzletben vásárolt növényi tejek, például mandulatej, zabtej és kendertej felhasználhatók a főzéshez, de rossz táplálékforrás, ezért nem helyettesíthetik az anyatejet vagy a tápszert. A rizstej nem alkalmas 5 év alatti gyermekek számára a természetben előforduló magas szervetlen arzénszint miatt.

Honnan tudom, hogy a babámnak melyik anyatej-helyettesítő tápszerre van szüksége?

Dietetikusa dönt arról, hogy melyik típusú tápszer a legjobb, vagy pedig arról, hogy szoptatás közben ki kell-e vágnia a tejterméket. A döntés sok tényezőn alapul, és személyes konzultációt igényel, mivel minden csecsemő különböző.

A baba valószínűleg kb. 2 éves koráig marad az anyatej-helyettesítő tápszerén, hacsak nem jó, változatos étrendet fogyaszt és nem nyűgös. Ebben az esetben a dietetikus javasolhatja, hogy körülbelül 18 hónaposan lépjenek ki a tápszerről, és ebben a szakaszban valószínűleg kalcium- és D-vitamin-kiegészítőre lesz szükség.

Vajon elegendő táplálékot kap-e a babám?

Ebben az esetben a dietetikusával való együttműködés olyan fontos, mivel a csecsemő által az élet első két évében kapott tápanyagok befolyásolják növekedésüket és fejlődésüket, beleértve az agy fejlődését és az értelmet.

Ha kerüli a tejtermékeket, a baba nem kap annyi fehérjét, zsírt, energiát, kalciumot, jódot, A-vitamint és bizonyos B-vitaminokat. Dietetikusa együtt fog működni Önnel, megvizsgálva a szokásos rutin- és családi étkezéseket, hogy segítsen egy olyan étrend megtervezésében, amely még mindig megfelel a baba táplálkozási igényeinek az optimális növekedés és fejlődés érdekében.