A természet édessége

Mivel Delaware-ben még egy hetet perzselő hőmérsékletnek tűrünk, tudjuk, hogy egy biztos: a nyár elérkezett. Egyesek számára ez azt jelenti, hogy szánjanak szabadságot a munkára, és élvezzék a meleg vizet a medence mellett vagy a Delaware partján. Mások, különösen a hallgatók számára a nyári munkák és a szakmai gyakorlatok szezonja.

Akár ez a nyár a munkád, akár a játékidőd, ne felejtsd el kihasználni a szezont - a helyi gyümölcsökről és zöldségekről beszélek. Delaware-ben (és biztos vagyok benne, hogy a te városodban is) a gazdák útszéli standokat állítottak fel, ahol értékesítették termékeiket. Lehet, hogy elhalad néhány mellett az élelmiszerbolt felé, és nem gondolkodik el kétszer rajta, de miután elolvastam ezt a cikket, remélem, hogy elrohan, hogy megtalálja a legközelebbi mezőgazdasági termelői piacot, hogy feltöltse anyatermészet édességét.

Fontosabb, mint a vásárlás helyi a vásárlás fogalma egészséges. A belső gyermeke még mindig dührohamot dobhat, amikor a legkedveltebb fagylaltok közül válogat az élelmiszerboltban, de a jövőbeli ön megköszönné a számtalan pint Ben és Jerry-t, amelyeket e nyáron elfogyasztott?

Hogy hűvös maradjon, miközben ragaszkodik az étrendjéhez, gondoljon az összes gyümölcsre, amely a szezonban van a nyár folyamán. A dinnye, az őszibarack, a cseresznye és a bogyós gyümölcsök a szezonban vannak a nyári hónapokban, és elég édesek ahhoz, hogy megöljék az édesszájúakat. Az egészséges táplálkozás izgalmasabbá tétele érdekében próbálja meg kedvenc gyümölcseit joghurttá vagy étcsokoládévá tenni, és lefagyasztani, így könnyen elcsípheti a gyümölcsöket. A gyümölcsök fogyasztásának másik szórakoztató módja az, ha elkészítünk saját popsikert vagy összekeverjük a reggeli turmixot.

Most, hogy lementünk az egészséges részen, íme, miért fontos a helyi vásárlás. Amikor helyi vásárol, akkor a legjobb terméket vásárolja meg magának. Ezeket az ételeket nem szükséges tartósítószerekkel feldolgozni, hogy rothadás előtt hozzájuk juttassuk. Valójában ezeket az ételeket közvetlenül a gazdaságból történő kiszedés után adják el, így Ön is a legérettebb terméket kapja. A helyi vásárlás másik előnye, hogy megkérdezheti magát a gazdálkodótól, hogy peszticideket vagy műtrágyát használt-e a terméken. Lehet, hogy nem az a fajta ember, akit érdekelnek a gazdálkodási gyakorlatok vagy a GMO-k, és ez rendben is van - de annak biztosítása, hogy tudjuk, ki termesztette, hol termesztették, és a gazdálkodási gyakorlatuk sokkal könnyebb, mint az a homályos érzés, amelyet az élelmiszerbolt ad neked, több száz azonos paradicsom állványa azon tűnődve, hogy mindannyian ilyen tökéletesek és vörösek.

Szóval, barátaim, javaslatot teszek egy kihívásra a nyár hátralévő részére: végezzünk egy gyors google keresést a helyi piacokon, vagy tartsuk lehúzva a szemünket, amikor a város körül haladunk az útmenti állványokért, vagy akár meglátogatunk egy gyümölcsösöt, amelyet általában kiválasztanánk alma szeptemberben (egyesek bogyókat termesztenek a nyári szezonban). Tegye ezt randevúvá a másik jelentős napjával vagy egy baráti vagy családtaggal való kötődéses nappal, majd hozzon létre egy egészséges, frissítő nyári csemegét, amikor hazaér. Támogatja a helyi vállalkozásokat, miközben a legfrissebb, legtáplálóbb ételeket fogyasztja Önnek ebben a szezonban.