Tibeti kefir gomba
Először is, nem eszi a gombát. Tejet ad nekik, és 24 órán belül csodával határos módon sűrű joghurtitalmá válik. Kissé savanykás, szinte habos íze van, mint a pezsgős tej. Allergiás vagyok a tejtermékekre, és bár ez a kefirtej biztonságos a laktózérzékeny emberek számára (a gombák megeszik a laktózt), amúgy is szójatejet használok, és így is remekül működik. Megpróbálhatja online megvásárolni őket; vannak olyan emberek, akik valóban eladják őket. A kefir gomba megnő, és ha egyszer van egy adagja, az örökké fog tartani, ha vigyáz rájuk, és akkor adhat el tételeket barátainak. Talán szerencsés lesz, és valaki megadja neked.
A kefir gomba hosszú múltra tekint vissza, és évezredekre nyúlik vissza. Az emberiség által ismert egyik legrégebbi tejkultúra. Egyesek szerint a misztikus Kaukázusi-hegységből származnak, mások Tibetből. Nyilvánvaló, hogy a tibeti szerzetesek használják őket, hogy meggyógyítsák magukat testükön belül és kívül egyaránt. A legendák szerint ez a fiatalság szökőkútja, mivel azok az emberek, akik a kefir italt fogyasztották, egész életükben karcsúak, fiatalok és egészségesek maradnának. Egyik generációról a másikra továbbjutott. Legendákról van szó, és arra gondolok, hogy a Gyűrűk Ura és az összes kis középső földi ember iszogatja ezt a napot. Van egy nagyszerű történet is az 1900-as évek elejéről, amikor egy gyönyörű orosz nőt, Irina Szaharovát alkalmazták, hogy lopjon kefirszemeket egy kaukázusi hercegtől, Bek-Mirza Barchorovtól. Végül ő volt az első ember, aki kefirszemeket hozott Oroszországba. Irina 85 éves korában levelet kapott a Szovjetunió élelmiszeripar-miniszterétől, amelyben háláját fejezte ki elsődleges szerepéért, amely az orosz népnek kefirt hozott.
Nyilván a 70-es években a mikrobiológusok elkezdték kutatni a gabonát, és nem találták meg az eredeti eredeti forrását. Végül megérkeztek a tibeti uralkodók ajtajához, és szerintük „Istentől kapott ajándék több mint 1000 évvel ezelőtt”.
A 90-es években aztán ismét népszerűvé vált kultúránkban, főleg Oroszországban, miután nagyon érdekes információkat tettek közzé a tejsavbaktériumokról és az erjesztett tejtermékekről. A kefir ott kedvenc ital, és kórházai az 1900-as évek eleje óta kezelik az olyan betegségeket, mint a rák, a tuberkulózis és az emésztési rendellenességek (hála Irinának!).
A franciák elkapták és elkezdték kefirtejjel kezelni a tuberkulózisban szenvedő betegeiket. Aztán az amerikaiak kefireket kezdtek inni teákban és erjesztett italokban (főleg vízi kefirszemekből, ami nagyon hasonló), és ma már szinte kultusz, mint az egészségügyi termékek a "tudásban lévő" emberek között. Körülbelül két éve voltam Münchenben, és a tizenéves tizenéves haverom vett egy üveg erjesztett teát a Starbucks-nál, felkiáltva, hogy milyen jó neked. A hír határozottan elterjedt.
Tehát mi az a kefir?
A kefir gomba apró szemű; a búzamag nagysága, a kefirtejet pedig a tej és a gomba közötti érintkezés erjedési folyamata alapján állítják elő. Gazdag, krémes, finom ital, amely valóban tápláló csemege. Mindezek mellett sok élő probiotikus mikroorganizmus termelődik ebben a folyamatban, amelyek továbbra is életben maradnak és gyarmatosítják az emésztőrendszert, tapadva a belekhez. Segítenek a testének a betegség elleni küzdelemben, és elősegítik az emésztést. Ezek az organizmusok tejsavat és ecetsavat, valamint számos egyéb hasznos egyéb mellékterméket termelnek. A legtöbb más tenyésztett tejtermék, például a joghurt, általában csak egy és legfeljebb három ilyen organizmust tartalmaz, és ez teszi a kefirt kiemelkedővé, mivel annyira bőséges az enzimekben.
Nézze meg ezeket a linkeket további részletes tanulmányozáshoz:
Melyek az előnyei?
Én személy szerint nagyon sok pozitív változást tapasztaltam saját használatomban. Nyilvánvalóan nem látom, mi folyik a testemben, de néhány javulást észrevettem. A bőröm általános állapota, különösen az arcomon, sokat javult. A textúra lágyabb, egyenletesebb színű és fiatalabb megjelenésű. Olga barátnőm azt is megjegyezte nekem, hogy az anyja az arcán lévő anyagokat használja az életkor eltolására és a pattanások gyógyítására, és az online kutatásom után úgy döntöttem, hogy ezt is megadom. Elkezdtem hozzáadni a maszkjaimhoz, és be kell vallanom, hogy a bőröm drámai módon javult. Emellett mindig is rendkívüli érzékenységet tapasztaltam sok étel emésztésére, és ezt már nem tapasztalom. Szinte soha, ami sokkal kényelmesebbé teszi az életemet. Családomban is előfordult rákos megbetegedés, és remélem mindazokból, amiket olvastam, hogy napi megelőzésem során komoly megelőző pontokat kapok (ehmm ... kefir). Most térjünk rá a tényekre.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a kefirtej fogyasztásával csökkentheti számos káros betegség és rendellenesség esélyét. Van egy hatalmas lista, de itt megemlítek néhányat. A Japánban és Kínában végzett egérvizsgálatok (Dom, az internet kefir istene szerint) csökkentették a daganatok méretét azáltal, hogy specifikus immunválaszt indukáltak az egerekben, emellett csökkentették az emlőrák sejtjeit és visszaállították ezeket a mutációkat egészséges állapotába. A tuberkulózis kezelésére több mint száz éve használják. Hasonló vizsgálatok azt mutatták, hogy csökkentette a koleszterinszintet és a székrekedést, mivel helyreállítja a bélflórát. Ha például antibiotikumokkal kezelik, sok ilyen növény elpusztul. Ezért az emberek miért szednek probiotikumokat. A kefir valóban a mega wattos probiotikum, ha belegondol. Ha ez a növényvilág megsemmisül, az emberek élesztőfertőzésekben szenvednek, és egyes esetekben Candida-dá válhatnak. A kefirben lévő enzimek teljes egészében kiirtják a Candida-t, helyreállítva a bélben lévő egészséges baktériumokat, és helyreállítva a testét. A betegség csak akkor kezdődik, amikor a teste nincs egyensúlyban, ezért nagyon fontos ezt kordában tartani.
A modern étrendben hiányoznak az erjesztett ételek, esetleg az alkalmi alkoholos italok mellett. De az erjesztett ételek a tökéletes táplálkozás titka. Ezek az enzimek mindenféle anyagot metabolizálnak testünk számára, ami tápanyag asszimilációt, a sejtek átalakulását, elemi transzmutációkat, valamint növényi és állati metamorfózisokat eredményez. Ha testében bármilyen betegség van, a kefir elősegíti a szövetek egészségesebb helyreállítását. Minden élő sejtnek szüksége van enzimekre, hogy elősegítse az anyagcsere-energiakonverziók átalakításának monumentális munkáját. A kefir tökéletes partner ehhez. Ezért a kefir a kulcsa a tartós egészségnek a testének számos területén. Arról nem is beszélve, hogy nagyon ízletes, nyilvánvalóan hihetetlenül jó az Ön számára, és talán az egyik legmegelőzőbb egészségügyi intézkedés.
Hogyan vigyázzak a kefirszemekre?
Először is, ezek a kis rögök nem szeretik a fémet. Tehát távol kell tartania őket a fém kanalaktól, amikor a kefirt szűrőbe nyomja. Körülbelül 24 órát vesz igénybe, amíg a tej megerjed, és egy üveg vagy műanyag edényben kell hűvös, száraz, sötét helyen tartani. A teje ez alatt az idő alatt elképesztően kissé szilárdvá válik, szinte olyan, mint a folyékony joghurt. Tárolásakor ne tegyen fedelet az edényére, mivel a gombának lélegeznie kell, ezért csak használjon valamilyen sajtkendőt vagy papírtörlőt a tetején és gumiszalaggal. A 24 óra elteltével szerezzen be egy műanyag szűrőt, és nyomja a sűrített folyadékot a szűrőn, miközben a gombákat nagyon óvatosan nyomja. Óvatosan öntsük vissza a gombákat az üvegbe, és fedjük le több tejjel, és tegyük vissza a barlangjába (én a fűszeres szekrényemet használom). Egyszerűen hozzáadok egy teáskanál vaníliát és egy kis agavét, és iszom. Felveheti a turmixokba, vagy ízesítheti némi köménnyel és meghintheti sóval. Ha kimegy a városból, egyszerűen tegye az edényt a hűtő hátuljába, és a hideg hőmérséklet leállítja az erjedési folyamatot és leállítja a növekedést. Kívül-belül finom.
- Mik azok a Chaga Gomba Rishi Tea; Botanicals Botanicals
- Fogyás A GOMBÁK evése segíthet abban, hogy kevésbé éhes legyen
- A híres tibeti gyakorlat a pajzsmirigy kezelésére
- Univerzális kiegészítő a kefirhez vagy a joghurthoz - AZ IDŐGÉP DIÉTA
- Mi az a kefir joghurt egészséges táplálkozás SF kapu