Tiszta étkezés: Sárgarépa + Almás saláta

alma

Ezt a sárgarépa + alma szeletet azok a slawok ihlették, amelyekkel Írországban tartózkodtunk. Frissek voltak, tisztaak és egyenesen ízletesek; a tökéletes kíséret a sült ételhez és chipshez, amelyet szégyentelenül rendszeresen elkényeztünk.

Megvettem az írországi élvezetek alapjait (vagyis az almát és a sárgarépát), és dobtam néhány egyéb finomságot, hogy fokozzam a megfékezést. A napraforgómag és a szárított áfonya kiegészíti a slawban lévő textúrákat, míg a koriander és a petrezselyem tiszta frissességet ad hozzá, hogy az ízek valóban felpattanjanak.

És az öltözködés ... ó, az öltözködés. Olyan jó, hogy megkapja a saját bekezdését. Könnyű és tiszta is; azonban a napraforgó- és a szezámolaj egyensúlya az almaecet és a méz édességével és savasságával hozza létre a leginkább addiktív ízt. Szintén előny: a napraforgóolaj tele van E-vitaminnal, amely számos táplálkozási előnnyel jár. Ennek, azzal a ténnyel együtt, hogy sárgarépát és almát eszel, elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy távol tartsa az orvost.

Tálról tálra ez a slaw gyorsan az új kedvenc salátám lett. Lehet, hogy fotózási baleset során kiöntöttem néhány pofát a pultra. Lehet, hogy egyenesen a pultról is megettem az ujjaimmal. Néhány rejtélyt jobb megoldatlanul hagyni.