Tisztíthatja-e a diéta a szervezet toxinjait?

toxinjait

Szakértők szerint a speciális diéták nem segítenek jobban megszabadítani a szervezetet a méreganyagoktól, mint amit a máj és a vesék már nap mint nap végeznek. iStockphoto.com elrejteni a feliratot

Szakértők szerint a speciális diéták nem segítenek jobban megszabadulni a szervezetben a méreganyagoktól, mint amit a máj és a vesék már nap mint nap végeznek.

Az elhúzódó újévi fogadalmak és a közelgő nagyböjti visszafogás között ez az az évszak, amikor sok embert arra ösztönöz, hogy egészségessé váljon azáltal, hogy megtagadja az ételeket, amelyekben általában örülnek.

És egyre inkább olyan eliminációs étrendeket látunk, amelyek fogyást és ígéretes bónuszt ígérnek: méregtelenítést.

"Tisztító étrend" kereskedik ezzel a legvonzóbb ötlettel: Ha korlátozzuk az élelmiszer-bevitelünket néhány szupertiszta tárgyra, felszabadíthatjuk a testet, hogy megszabaduljunk a sejtjeinkben felhalmozódott összes gunktól.

Csak egy probléma merül fel az élelmiszer felhasználásával vagy annak hiányával a méregtelenítéssel kapcsolatban: Orvosi szakértők szerint ez baloney. A legiróniásabb a méregtelenítő mítoszban szerintük az, hogy a test már eléggé képes eltávolítani a méreganyagokat - az emberi evolúció ajándéka.

"A testnek megvan a maga csodálatos méregtelenítő rendszere: a máj és a vese" - mondja Ranit Mishori, a Georgetowni Egyetem Orvostudományi Karának családorvos szakának tanára, aki áttekintette a vastagbél tisztításairól szóló orvosi szakirodalmat. "Hacsak nincs elzáródás ezen szervek egyikében, amely éjjel-nappal végzi, nincs szükség arra, hogy segítsen a szervezetnek megszabadulni a méreganyagoktól."

Véletlenül ismerek néhány embert, akik nemrégiben belekezdtek a Tiszta programba, egy 21 napos étrendbe, amelyet Alejandro Junger készített - akit egykor a "méregtelenítő mozgalom It Boy" -jának hívtak. Képzett kardiológusnak, az uruguayi születésű, Los Angeles-i székhelyű Jungernek rengeteg könyvet sikerült eladnia (a bestseller: Tiszta: A forradalmi program a test természetes gyógyító képességének helyreállításához) és sok étrend-kiegészítőt. programjában szereplő embereknek.

Junger egyik alapvető érve, hogy testünk tele van méreganyagokkal, amelyeket felszedtünk az élelmiszerből és a környezetből. Ezek a méreganyagok lelassítanak és megbetegítenek minket. Ahogy Junger nemrégiben tweetelt, "a test működési zavarainak fő oka a dolgok normális működését gátló akadályok [toxinok] jelenléte".

Junger azt írja azonban, hogy meg lehet szabadulni tőlük, ha az emésztőrendszerünknek szünetet adunk. Ez a rendszer általában annyira elfoglalt az irritáló élelmiszerek lebontásával, hogy ritkán jut idő a méregtelenítés nehéz munkájára. Valójában Junger úgy látja, hogy az átlagos amerikai étrend egy koszos házhoz hasonlít egy átlagos amerikai étrendet, és időnként mély súrolást igényel.

Étrendje tiltja az élelmiszerek mosodai listáját: tejtermékek, cukor, alkohol, koffein, glutén, éjjeli zöldségek, szója és földimogyoró - minden olyan étel, amelyet irritációnak nevez a jó emésztés érdekében. Webhelye szintén aktívan arra ösztönzi az embereket, hogy költsenek 425 dollárt a Clean kiegészítő csomagra, amely vanília vagy csokoládé ízű.

A Tiszta Program több éves népszerűsítése után a Jungernek több száz híve van, akik a Tiszta fórumon és másutt fecsegnek arról, hogy csodálatosnak és tisztábbnak érzik magukat a program után - mint ez a Kívülről író. E hívek csoportjába olyan hírességek tartoznak, mint Donna Karan és Gwyneth Paltrow, aki nemrégiben elindította saját, 425 dolláros törlését a Jungerrel.

A szigorú korlátozások ellenére nem nehéz felfogni, hogy a Clean miért kényszerít. Ki ne érezné magát néha idegesnek, dagadtnak vagy elégedetlennek a döntése miatt, hogy néhány túl sok sütit vagy sült krumplit farkasszemet? És bizonyára előnyös, ha sokkal több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztunk.

De vajon ez a diétaváltás valóban kiszorítja-e a méreganyagokat?

"A szervezet folyamatosan szűri a méreganyagokat az alkoholban, az élelmiszerekben és a gyógyszerekben, nem tárolja őket" - mondja Maria Adams bostoni dietetikus a The Salt-nak. "Tehát nem fognak felépülni. Úgy gondolom, hogy az emberek jobban érzik magukat a tisztításon, valószínűleg csak azért fogynak és kevésbé vannak dagadva."

Igaz, rengeteg nagyon valóságos toxin található a környezetben, amelyeknek ki lehetne téve: az ultrafinom részecskék, amelyeket a piszkos levegőből belélegzünk, régi házak azbesztje, vagy nehézfémek, például az ólom vagy a higany. Sajnos valóban nincs egyszerű módszer ezeknek a méreganyagoknak a kijuttatására. A kelátterápia működhet bizonyos fémek esetében, de a tüdőnkben lévő részecskék valószínűleg ott maradnak, mondja Mishori. "Ezek közül sok visszafordíthatatlan" - mondja.

Tehát a tudomány ellenére miért marad olyan erőteljes az étellel való tisztítás gondolata?

"Olyan korszakban élünk, amikor a pszichénk és a testünk mindennapos támadásokat okoz, ezért a megtisztulás hamis érzést kelthet a gunk eltávolításában" - mondja Mishori. Ami a pszichológiai gunkot illeti? Próbáljon ki egy kis testmozgást és természetet - mondja.