Tizenéves diétás információk, 4. kiadás.

Szerző/Szerkesztő: Keith Jones
Kötés: Könyvtárkötés
Vágott méret: 7 × 9 ×
Oldalszám: 392
Megjelenés dátuma: 2016. okt
ISBN: 978-0-7808-1386-1
Listaár: 69,00 USD

A televíziós hirdetésekben és az interneten található megtévesztő és zavaros táplálkozási információk kavargásában a tinédzserek számára nehéz lehet tudni, mi minősül megfelelő étrendnek. Bizonyos egészségi állapotok, például a cukorbetegség és az elhízás növekvő aránya különösen fontossá teszi, hogy a tizenévesek oktatást kapjanak az étrenddel kapcsolatos döntéseikről, mert egy tinédzser által elfogyasztott táplálkozás egész életen át tartó következményekkel járhat.

Fogyókúrás információk tizenéveseknek, negyedik kiadás friss információkat nyújt az egészséges táplálkozási szokásokról és az okos étrendi döntésekről, beleértve a nemrégiben közzétett tényeket Étrendi irányelvek az amerikaiak számára és a MyPlate ételirányítási rendszer. A könyv a jól felépített étrend alapvető összetevőit taglalja, és elmagyarázza, hogy a főbb élelmiszercsoportok - mint például a gabonafélék, zöldségek, gyümölcsök és fehérjetartalmú ételek - fontos szerepet játszanak az egészség megőrzéséhez szükséges vitaminok és ásványi anyagok biztosításában. Az esetlegesen korlátozandó étrendi elemeket, mint például a koffeint, cukrot, zsírt és sót, szintén megvitatjuk a képernyőidő csökkentésére, az aktívan maradásra és a súlygal kapcsolatos problémák megoldására vonatkozó tippekkel. Az étkezésről és a betegségekről szóló külön szakasz információkat nyújt az étkezés által okozott betegségekről, az étkezési rendellenességekről és azokról a rendellenességekről, ahol az étrendi választás a betegségkezelési eljárások alapvető része. A könyv főzési tippekkel és az étrendre és a fitneszre vonatkozó információk forrásait tartalmazó könyvtárakkal zárul.

Ez a könyv részekre és fejezetekre tagolódik. Az egyes részek az érdeklődés széles területeire összpontosítanak, a fejezetek pedig egy részen belül egyetlen témának vannak szentelve.

Első rész: A táplálkozás alapjai a legutóbb megjelentet nézi Étrendi irányelvek az amerikaiak számára és elmagyarázza az étrendi összetevőket. Megbeszéli a kalóriaszükségletet és az energiamérleget, és elmagyarázza, hogy a táplálkozási tények címkéivel miként lehet összehasonlítani az élelmiszerek tápanyagtartalmát. Az egészséges táplálkozást magában foglaló egyes élelmiszercsoportokról, beleértve a gabonát, zöldségeket, gyümölcsöket, tejtermékeket és fehérjéket is tartalmaz részleteket.

Második rész: Vitaminok és ásványi anyagok külön fejezeteket kínál a fő vitaminokra - az A, B, C, D és E - és a kalciumra, amely a növekvő tinédzserek számára különös gondot jelent. Minden fejezet megvitatja a tápanyag szerepét az egészség megőrzésében, és példákat ad olyan ételekre, amelyek gazdag tápanyagforrások. További fejezetek ismertetnek más fontos ásványi anyagokkal és étrend-kiegészítőkkel kapcsolatban.

Harmadik rész: Egyéb elemek az ételben azoknak az élelmiszereknek az összetevőit tárgyalja, amelyeket néha feleslegben fogyasztanak, vagy amelyeket speciális célokból gondosan ellenőrizni lehet. Ide tartoznak a só, szénhidrátok, cukrok és zsírok. Az élelmiszer-adalékanyagokkal és a mesterséges édesítőszerekkel kapcsolatos információ is szerepel.

Negyedik rész: Intelligens étkezési tervek bemutatja a MyPlate ételirányítási rendszert, és megvitatja az egészséges életmódot támogató étkezési szokások kialakításának módjait. Javaslatokat kínál az egészséges ételválasztáshoz is, különféle körülmények között, beleértve a kinti étkezést, az iskolai büfében étkezést és a nassolást. A koffeinről, az energiaitalokról és a sportkiegészítőkről szóló tények bemutatásra kerülnek, a részt pedig a vegetáriánusok és vegánok egészséges táplálkozásával kapcsolatos információk zárják.

Ötödik rész: Étkezés és a testsúlyhoz kapcsolódó aggodalmak megszólítja azokat az olvasókat, akik szeretnék azonosítani és fenntartani az egészséges testsúlyt. Leírja a testtömeg-indexet (BMI), megvitatja a testképpel kapcsolatos aggályokat, és javaslatokat ad azoknak az embereknek, akik a súlyával kapcsolatos célok elérésére törekszenek. A tények arról is szólnak, hogy a fizikai aktivitás miként járul hozzá a súlykezelés sikeréhez - és hogy a túl sok idő (képernyő, televízió, számítógép stb.) Előtt való megzavarása hogyan zavarhatja meg az erőfeszítéseket.

Hatodik rész: Étkezés és betegség elmagyarázza az étrendi elemek és az egyes speciális egészségi állapotok, például a szív egészsége és az elhízás közötti kapcsolatot, ahol az ételválasztás hozzájárulhat a betegségek megelőzéséhez, vagy elősegítheti azok megelőzését. Olyan helyzeteket ír le, amikor az étkezési terv gondos betartása szerves részét képezi a betegségkezelési stratégiáknak, például a lisztérzékenység elkerülése a lisztérzékenységben, a vércukorszint kezelése a cukorbetegségben, valamint a kiváltó tényezők elkerülése, amikor ételallergia vagy intolerancia van jelen. A részt az étkezés okozta betegségekkel és az étkezési rendellenességekkel kapcsolatos információk zárják.

Hetedik rész: Ha további információkra van szüksége fejezetet kínál a főzési tippekről és az egészséges receptek megtalálásához és az ételek tervezéséhez javasolt forrásokhoz. Az étrendi és fitnesz források címjegyzékei is szerepelnek.

Alapfelszereltség

Könyvtárkötés, 7 × 9 ×
Kötetenként 400 oldal
Online hozzáférést tartalmaz
Tekintélyes tartalom a tisztelt egészségügyi szervezetek részéről; a nem szaknyelv és az írás stílusa elérhető a fiatalok számára
A fejezetek és alcímek szétbontják a leíró szöveget és egyszerű navigációt biztosítanak
A szabványosított kiemelő dobozok kiemelik a fontos információkat, meghatározzák a kifejezéseket, vagy összefoglalják a fejezet tartalmát
A táblázatok, táblázatok és illusztrációk vizuális segítséget nyújtanak a műszaki információkhoz és a magyarázatok kiegészítéséhez
A kapcsolattartási információkkal ellátott források jegyzéke további kutatásokat végez, valamint meghatározza az információ és a támogatás forrásait
Az átfogó index egyszerű hozzáférést biztosít a leíró információkhoz, definíciókhoz és a kapcsolódó fogalmakhoz

„Ez az egyszerű nyelvű útmutató tizenévesek, szülők és mások számára az étrendet, a táplálkozást, az étkezési szokásokat, az étkezési rendellenességeket és az ételallergiákat ismerteti. A fejezetek a táplálkozás alapjairól, vitaminjairól és ásványi anyagairól, az étel egyéb elemeiről (például só és zsírok), az intelligens étkezési tervekről, az étkezési és testsúlyproblémákról, valamint az étkezésről és a betegségekről szólnak. Az utolsó szakasz főzési tippeket, tippeket tinilányoknak és fiúknak, valamint erőforrásokat tartalmaz a fitneszre és az étrendre vonatkozó információkkal kapcsolatban. A könyv olvasóbarát elrendezése gyakori alcímeket, diagramokat és pontokat kínál. ”

"Alaposan" olvasóbarát "a szervezésben és az előadásban ... Feltétlenül ajánlott kiegészítés a közösségi, főiskolai és egyetemi könyvtár Egészségügyi/Orvostudományi oktatási referencia gyűjteményeihez."