Tök kongi rizskása kukoricával

Amikor kelet találkozik nyugattal, sós tök congee rizs zab születik kukoricával. Vastag, krémes, és őszi kényelmet visít! Mi a jobb módja a nap kezdésének?

Mi az a Congee?

A congee egy klasszikus, sós kínai rizs zabkása reggelire. Bár ezt meg lehet enni a nap bármely szakában. Annyi különböző összetevő-variáció létezik, amelyet hozzáadhat az alapkonzervhez a húsoktól a tenger gyümölcsein át a zöldségekig. A lehetőségek valóban végtelenek.

Nyugati hatást vállalunk, és sütőtöket és kukoricát adunk hozzá. Úgy értem, erről szólnak a nyugati őszi ízek, miért ne dobnánk bele a keverékbe? Tehát pontosan ezt tettük.

A Congee ideális étel a közönséges megfázás elleni küzdelemben is. A kínai konyhában évezredek óta létezik, és az ókori kínai történelemben (és mind a mai napig) használják a megfázás leküzdésére. Tehát a sütőtök congee alapvetően a vegán alternatívája a klasszikus csirkés tészta levesnek. Ráadásul a sütőtök tele van vitaminokkal, amelyek fokozzák az immunitást. Tehát ezzel tényleg nem lehet vitatkozni!