Táplálás
Törökország alacsony zsír- és fehérjetartalmú. Ez egy olcsó vas-, cink-, foszfor-, kálium- és B-vitamin-forrás. Egy adag pulyka 2-3 uncia főtt adag. Az Food Guide Pyramid minden nap 2-3 adagot javasol a húscsoportból.
Az alábbi részek 100 gramm (kb. 3 1/2 uncia) egész sült pulyka szeletelt húsát jelentik.
A pulyka 3 1/2 uncia része nagyjából akkora és vastag, mint egy új kártyacsomag. A zsír- és kalóriatartalom változó, mert a fehér hús kevesebb zsírt és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a sötét hús és a bőr. Egy gramm zsír 9 kalóriát, egy gramm fehérje pedig 4 kalóriát tartalmaz.
| Hús típusa | Kalóriák | Összes zsíradék | Fehérje |
| Mell bőrrel | 194 | 8 gramm | 29 gramm |
| Mell bőr nélkül | 161 | 4 gramm | 30 gramm |
| Szárny bőrrel | 238 | 13 gramm | 27 gramm |
| Láb bőrrel | 213 | 11 gramm | 28 gramm |
| Sötét hús bőrrel | 232 | 13 gramm | 27 gramm |
| Sötét hús bőr nélkül | 192 | 8 gramm | 28 gramm |
| Csak bőr | 482 | 44 gramm | 19 gramm |
Forrás: USDA Nutrient Data Laboratory ? Törökország (fiatal tyúk)
- Pulyka mellhús Táplálkozási tények és kalóriák
- Törökország, sütősütő, mell, csak hús, főtt, sült Táplálkozási tények és kalóriák
- Az Illinoisi Egyetem kiterjesztése
- Tápióka keményítő táplálkozási tények és kalóriák
- Mi a Quinoa táplálkozási tényei, típusai, főzésének módja és még sok más a mindennapi egészség