Törölje a Whole30 diétát

Ami a küldetésedet táplálja, nincs jobb eszköz, mint az igazi étel kiválasztása és a kritikus gondolkodás

küldéseket

Ha a fogyókúrán gondolkodik, vagy megpróbálja lefogyni, hogy jobb hegymászó legyen, akkor nem kell olyan étrendet választania, amely soha nem engedi megenni babot, burgonyát, gyümölcsöt vagy bármi mást. Egyél csak igazi ételt.

Általánosságban elmondható, hogy a zöldségeken, gyümölcsökön, babon, dióféléken, magvakon, sovány fehérjéken és teljes kiőrlésű gabonákon alapuló étrend körülbelül annyira egészséges, amennyire csak lehet.

A fogyás kulcsa kalóriahiányban történik. Míg megint konkrét étrendeket nem vizsgáltak a hegymászási teljesítmény tekintetében, kutatás és klinikai megítélés alapján azt hinném, hogy a keto diétát használók hegymászók csökkentették a hegymászási teljesítményt. Ha erősebbnek érzik magukat a keto étrenddel, annak az lehet az oka, hogy kissé lefogytak, de nem azért, mert ketózisban szenvednek.

A diéta a táplálékfelvétel hiper-tudatosságához is vezethet. Az adagok mérete, az ételtípusok, az éhségszint és még sok minden elfogyasztóvá válhat, ha az étrendet nem gondosan kezelik. Ez étkezési rendellenességekhez vagy rendezetlen étkezési szokásokhoz vezethet.

Két, a MyFitnessPal (kalóriakövető okostelefonos alkalmazás) használó embereket vizsgáló kutatási tanulmány aggasztó következtetésekre jutott. Az egyik kimutatta, hogy a MyFitnessPal-ot használó férfiak 38 százaléka úgy érezte, hogy az alkalmazás használata rendezetlen étkezéshez vezetett. Egy másik azt mutatta, hogy azoknak a főiskolai hallgatóknak, akiknek magasabb volt az étrend-korlátozásuk és a fitneszkövetésük, összefüggésben voltak az étkezési rendellenesség tüneteivel. Ha a kalóriák és a testmozgás nyomon követése szorongássá vagy visszafogottabbá teszi Önt, vagy bűntudatot vagy szégyent érez, vagy ha általános az érzés, hogy kontroll alatt áll, akkor itt az ideje abbahagyni az alkalmazás használatát.

Nézzünk meg most egy népszerű diétás hóbortot, és tegyük le, mi ez a terv és mit ígér.

Mi az egész 30?

A Whole30 egy népszerű étrend, amely azt állítja, hogy segíti a bél egészségét, a hormonegyensúlyt, a gyulladást, az energiaszintet és egyebeket. Mindenféle izzó ajánlást olvashat arról, hogyan változtatta meg ez az étrend az emberek életét. Indokolja-e a figyelmét? Vizsgáljuk meg alaposabban, hogy ez jogos információforrás-e.

Ki írta ezt?

Melissa Hartwig, a Sporttáplálkozás Nemzetközi Társaságán keresztül tanúsított sporttáplálkozási szakember. Ez a tanúsítás online megszerezhető, és nem igényel négyéves diplomát semmiben, ami a táplálkozással, a biológiával vagy más egészségtudományokkal kapcsolatos. Ez nem egy robusztus képesítés. Hartwig diplomája online, akkreditálatlan programból származik; hiányzik az alapélettani, biokémiai, táplálkozási és biológiai ismeretek és oktatás.

Dallas Hartwig, a társszerző valóban rendelkezik jó bizonyítvánnyal, az anatómia és a fiziológia (de nem a táplálkozás) terén alulképzett. Az egész szétesik, amikor rájön, hogy Dallas vázlatos tanúsítvánnyal rendelkezik a „funkcionális orvostudományban” (gyakran úgy írják le, mint egy megközelítést a beteg kezelésére az egész testre, valamint az ember körüli környezeti és életmódbeli tényezőkre - még mindig nem táplálkozásra).

Mi a hangnem?

A Whole30 weboldal állítása szerint számtalan betegségen és betegségen javíthat vagy gyógyíthat, köztük Crohn-betegség, 1. és 2. típusú cukorbetegség, ízületi gyulladás, meddőség és még sok más. Nyelvében szélsőséges, és hiányzik az árnyalatoktól. Erős érzelmeket vált ki, például rendkívüli reményt („Ha ezt betartom, meggyógyítom a cukorbetegségemet”) vagy bűntudatot („tiltott ételt ettem”). Az olyan szavak, mint a „jó”, „rossz”, „mérgező”, „tiszta”, „csoda” és „életváltoztató”, nagy vörös zászlók. Azt állítja: „Egy falat pizza, egy kanál fagylalt, egy kanálnyalás összekeveri a tésztát a 30 napos időszak alatt, és megtörted a„ reset ”gombot, és az 1. napon újra kell kezdened. ”

OK, gondoljunk csak erre fiziológiai alapon. A testednek nincs reset gombja. Ha egy kanál fagylaltot eszel, a tested csak megemészti és metabolizálja szénhidrátként, fehérjeként és zsírként (nagyon kis mennyiséget adhatok hozzá). A tested nem tudja, mi a különbség a fagylalt és bármely más hasonló tápanyagprofilú étel között. Csak látja a molekulákat és ennek megfelelően emészti. Annak megállapítása, hogy ha egy falat pizzát eszel, a tested extrém módon reagál, ostobaság. Hacsak nem igazán allergiás egy ételre, egy falat bármi nem nagy dolog.

Jól hivatkozott-e?

Dehogy. Egyáltalán nem. Hiányzik a lektorált cikkek. A táplálkozással és egészséggel kapcsolatos állításokat a tudomány nem támasztja alá.

Egyetért-e a szerző az általános táplálkozási területtel?

Hartwig a mélyponton megy, fantasztikus és vad állításokkal, hogy a Whole30 hogyan tud segíteni mindenféle betegségben. A könyv fekete-fehér bizonyossággal állítja a dolgokat, míg a táplálkozástudomány többi része óvatosságot, árnyalatokat és „több kutatásra van szükség” számos kérdésben.

Összeférhetetlensége van-e a szerzőnek?

Igen. Ösztönzi, hogy folytassa pontatlan állításait, mert a szenzáció az, ami elad. A Whole30 weboldal számos linket tartalmaz különféle megvásárolható élelmiszerekhez, beleértve a bárokat, étkészleteket, dióvajat, csontlevest és még sok mást.

Felismeri-e a szerző a kutatás korlátait?

Nem, mert a kutatásról nem lehet kezdeni. A minőségi táplálkozási információk ismertetőjegye a kutatás korlátainak bemutatása és az ajánlások árnyalatainak felismerése, valamint annak elemzése, hogy a kutatási tanulmány jól megtervezett volt-e és érvényesnek tekinthető-e.

A diéta vagy az ajánlás megköveteli-e, hogy teljes ételcsoportokat feladjon, vagy drasztikusan megváltoztassa az életét?

Igen igen igen igen!

A Whole30 megszünteti az egészséges ételeket, például a babot, a gabonát és a tejterméket. Az életmód drasztikus megváltoztatására szólít fel. Hiányzik az együttérzés és ítélkező. Azt hangoztatja, hogy "Ha nem tudja betartani ezt a diétát, akkor gyenge." Az a tény, hogy ez a diéta csak 30 napig érvényes, azt jelenti, hogy nem tartós, fenntartható életmódváltásról van szó. Az étrend 30 nap elteltével más élelmiszerek újbóli bevezetését követeli meg, ami problémásnak bizonyulhat, ha a tested 30 napig csökkentette az emésztési képességét.

A tápértékkel kapcsolatos információk anekdotákra és ajánlásokra támaszkodnak-e?

Ó, én, igen. Ez alapvetően minden. Semmilyen módon nem lehet tudni, hogy ezek igazak-e. Azt nem lehet tudni, hogy ezeknek az embereknek fizettek-e azért, hogy megírják az ajánlásokat. Nincs mód annak megállapítására, hogy ezek az emberek csak jobban érezték-e magukat (bármit is jelent ez) a placebo hatásból. Robusztus tudomány hiányzik minden fronton. Még a weboldalon található egészségügyi szakemberek ajánlásai sem rendelkeznek kritikus gondolkodással.

Tartalmazza a hívószavakat és a divatokat?

Ez alapvetően csak annyit tartalmaz. Íme néhány hívószó, amelyet a weboldalukról vettem fel:

  • Csoda
  • Bélkárosító
  • Gyulladás
  • Sóvárgás
  • Egész
  • Tiszta
  • Cukor
  • Jóváhagyott
  • Mérgező
  • Csal
  • Hihetetlen
  • Örökké

ALSÓ VONAL:

A Whole30 mögött nem áll a tudomány, az alapbiológia vagy bármi más érvényes. Ez egy diéta, amely ajánlásokon és sejtéseken alapul. Potenciálisan veszélyes táplálkozási beavatkozásokat javasol, és hamis reményeket árul.

Kezd válni kritikus gondolkodóvá. Elemezzen minden diétás programot cinikus nézettel. Óvatosan lépkedjen az étrend megváltoztatásakor. Vigyázzon, hogy ne essen rendezetlen étkezési szokásokba. Ne adja el magát rövid időn belül - győződjön meg róla, hogy teljes mértékben megértette az étrend változását, az érvelést és a mögöttük rejlő tudományt, valamint azt, hogy hogyan illeszkednek az Ön életmódjához, egészségi állapotához, szükségleteihez és céljaihoz.