Transformation 2020 művelet; Kása kenyér

A hozzávalók

500ml kartondoboz natúr joghurt (3% zsír)
1 nagy tojás
2 evőkanál repceolaj, kevés extra (¼ teáskanál) kenhető
2 x 500 ml-es doboz zabkása zab (375 g)
2 teáskanál szódabikarbóna (10 g)
¼ teáskanál só (1,25 g)
3 teáskanál lágy vaj, tálaláshoz (opcionális - 15 g)

A módszer, a metódus

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (400F), gázjelzéssel 6. Tegye a joghurtot egy tálba, az egészet kaparja ki. Ezután öblítse ki a joghurtos kartondobozt, és nem kell mérleget használni ehhez az okos kenyérrecepthez.

Készítsen egy mélyedést a joghurt közepén, és adja hozzá a tojást és az olajat. Keverjük keverésig. Ezután a kartondoboz segítségével mérjen ki 2 doboz zabot, majd keverje össze a szóda és só hidrogén-karbonátjával, amíg egyenletesen össze nem keveredik.

Enyhén olajozzon meg egy 675 g kenyérformát, és öntse bele a zabkeverékbe. A sütő közepén 45 perc alatt aranybarnára sütjük.

Vegye ki a kenyeret a sütőből, és asztali késsel körbemegy az oldalain, hogy lazítsa ki a kenyeret, és billentse a munkafelületre.

Tegye vissza a kenyeret a sütőbe, és tegye egyenesen a sütő polcára ón vagy tepsi nélkül további 5 percig, hogy kiszáradjon a kéreg. Hagyja a főtt cipót rácson teljesen kihűlni, majd 12 egyenletes szeletre vágja.

Mindegyik szelet barna kenyeret megkenjük ¼ teáskanál vajjal, ha szeretjük tálalni.

ELŐKÉSZÍTÉS

Ez a cipó 3 napig jól megőrzi, ónfóliába csomagolva, kiválóan pirított vagy ebéddobozokban használható.

* Alkalmas vegetáriánusok számára.