Thaiföld kövérít

"... hasonlítson össze egy Big Mac-et egy átlagos Pad Thai-hez, és a thai tésztaételben legalább a kilojoule duplája van."

Fitt, egészséges, 70 kilogrammos ausztrálként jöttem Thaiföldre. Hat thaiföldi év után ma már ésszerűen fitt, egészséges, 76 kilogrammos ausztrál vagyok. Miért? Nos, a thai étel egészséges megjelenése és friss eredete ellenére is tele van zsírokkal, cukrokkal és sóval. Például hasonlítson össze egy Big Mac-et egy átlagos Pad Thai-hez, és a thai tésztaételben legalább a kilojoule (vagy a kalória) duplája van. (Rengeteg eltérés tapasztalható a pad thaiföldi adagokban, de átlagot vettünk három weboldalról, amelyek a thai ételek tápértékéről számoltak be). Az egyik weboldal annyit jelentett, hogy arról beszámoltak, hogy az átlagos Pad Thai-nél van Négyszer ahány kalória van benne.

(Egy nagy Mac-ben 1075 kilojoule van 100 gramm súlyra, és kb. 200 gramm súlyú)

Míg a thaiföldi ételek általában frissek, gyorsan elkészülnek, táplálékkal (zöldségek, szénhidrátok és fehérjék) tele vannak, ugyanakkor kalóriák is vannak. De a probléma ennél mélyebbre nyúlik vissza. És részben megválaszolja azt a kérdést, hogy a thaiföldi népesség miért nő magasabbra és kövérebbre, mint a múltban - sokkal több kalóriát kapnak, mint a múltban.

Irány a helyi kisbolt és vizsgálja meg a polcokat. Minden frisset nehéz megtalálni. Sok olyan ételt, amely hagyományosan cukor nélkül jött volna, most kiegészítő cukorral fűznek - joghurtot, gyümölcslevet, kenyeret, és még alig vagyunk túl az elülső pulton.

Anekdotikusan azt javaslom, hogy az átlagos thai étkezésed összetevői az elmúlt 100 évben fejlődtek, és most sokkal több só, cukor, MSG és telített zsír van, mint egy évszázaddal ezelőtt (az MSG érvelése más időre szól). Természetesen mindezek miatt a legtöbb étel jobban ízlik, nem tagadom.

A thai étel továbbra is nagyszerű forrása annak a tápanyagnak, amire szüksége van a nap során, de a nagy thai ételeket elfogyasztott tészta és fehér rizs elfogyasztása nem segít abban, hogy visszatérjen 20 éves szörfös testéhez. A fehér rizs körülbelül annyi táplálékkal rendelkezik, mint a karton. Főzzük telített zsír tengerben (sült rizs), és már úton van a nagy kalóriabevitel felé.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy kerüljék el a thai típusú ételek hat típusát, beleértve a pad thai, a sárga, a zöld és a vörös curry-ket, a Tom Kha levest (Tom Yum rendben van), a krumplit és a thai teát (a narancs édes, tejszerű főzete).

Nos, ez minden thai étkezésről szól, amit szeretek 🙁

chefjohnhowie.com listája van a thai ételadatokról és a nem engedélyezettekről.

Közben Hayden Rhodes, Phuketi táplálkozási és jóléti tanácsadó szerint három dolgot kell figyelembe venni, amikor imádott thai ételeinket fogyasztjuk.

1) A legtöbb étel sült, sokszor olcsó csúnya avas növényi olajokban. Kerülje a sült thai ételeket.

2) A thai ételek az évek során követték az SAD… a szokásos amerikai és ausztrál étrendet (nagyon SAD), ami azt jelenti, hogy fejenként évente több cukrot kell fogyasztani. A cukor hízik. Időszak. Kérje, hogy ne adjon cukrot a thai ételekhez (igen - mindenben benne van!)

3) Sok thai étel tele van vegyszerekkel, „frissen a gazdaságból”; a méregtelenítési folyamatok akadályozódnak - a testzsír tárolásra kerül. Kérdezze meg divatos szállodáját vagy tengerparti klubját, honnan származik az étele, és 99% valószínűleg „makró” lesz. Tudja meg, ki használja a bio alapanyagokat, és ott eszik. Igen - ez közvetlen hatással lesz az energiájára, a test ásványianyag-tartalmára és a zsírvonalára ... Hoppá, a derék vonalra gondoltam.

Hozzáadva minden kedvenc thai ételünk magas fűtőtartalmát, a viszonylag olcsó és bőséges alkohol- és utcai élelmiszer-standok 50 méterenként minden út mentén, és ijedtségnek indul, amikor a mérlegre lép. Sokkal könnyebb Thaiföldön motorra ugrani, hogy rövid távolságokat megtegyünk, amelyeket boldogan sétálhattunk hazánkba.

Tehát legközelebb, amikor meglátja egy barátját, aki a McDonalds-ba megy egy Big Mac-be, ahelyett, hogy kövéren szégyellné őket, valószínűleg megpróbálnak fogyni! (Természetesen nem javasoljuk a Bic Mac vagy a „gyorsétterem” túl gyakran történő fogyasztását)

Az egészségügyi rajongók és az orvosok mindig ajánlják a kiegyensúlyozott táplálékfelvételt friss élelemmel a lista élén, a rendszeres testmozgással együtt, bármilyen életkorban.

Jó tanács! Tehát visszatért az uszoda és az edzőterem, és Tom Yumot választotta a Pad Thai helyett.

(100 gramm súlyra)

Tartsa a kapcsolatot a Thaigerrel a Facebook oldalunk követésével.
Soha ne hagyja ki a jövőbeni bejegyzéseket a The Thaiger követésével.