Nem ihat tejterméket? A tejpótlók szintén problémákat okozhatnak, állítják az orvosok

tejterméket

Ha olyan, mint amerikaiak milliói, lehet, hogy kipróbált vagy rendszeresen ivott növényi eredetű tej-alternatívákat, például szóját, mandulát, rizst vagy kendert. Egészségesebb alternatívának tekintik őket, de egyesek meglepődve tapasztalhatják, hogy az italok éppúgy felboríthatják a gyomrukat, mint a tejtermékek, mondják az orvosok.

Amikor az orvosok azt mondták Sarah Gmyrnek, hogy a gyomorfájdalmait laktóz-intolerancia okozta évekkel ezelőtt, a Connecticut állambeli Stamfordból származó 35 éves nő szójatejre váltott. - Végre újra kaphatok lattot! ő mondja.

De nem sokkal később újra gyomorproblémái voltak. "Odáig jutott, hogy problémáim voltak az evéssel, pont" - mondja Gmyr. „Valahányszor ettem, rosszul lettem és felpuffadtam. Az orvosom aggódott, hogy petefészekrákom lehet. ”

Az eliminációs diéta megkezdése után Gmyr megtudta, hogy problémái vannak a gluténnel - és azzal a szójával, amelyet a tejtermékek helyettesítésére használt. "Természetesen nagyszerű volt megtudni, hogy valami, amit helyettesítettem a tejjel, még több problémát okozott, mint nekem eredetileg volt" - mondja.

Gmyr nincs egyedül. Nem ritka, hogy laktóz-intoleráns emberek - vagy még azok is, akiknek megmagyarázhatatlan gyomorproblémáik vannak - tejtermék-helyettesítőkhöz, például szója- vagy mandulatejhez fordulnak. De ezek az alternatívák problémákat is okozhatnak.

"Olyan betegeket látok, akik nem tolerálják a tejpótlókat" - mondta Dr. Kevin Ghassemi, az UCLA David Geffen Orvostudományi Karának emésztőrendszeri megbetegedéseinek gasztroenterológusa. "Nem hiszem, hogy ezeknek az embereknek általában allergiás, inkább idegérzékenységük van. Valami ezekben a helyettesítőkben irritálja a belekbe kerülő idegeket."

Az is lehetséges, hogy a kezdeti javulás, amelyet az emberek tapasztalnak, amikor tejhelyettesítőt fogyasztanak, a placebo hatásnak köszönhető - mondta Ghassemi. Vagy előfordulhat, hogy egy kis időbe telik, amíg a test érzékennyé válik a helyettesítő fehérje iránt.

Néha nem kell sok.

Kelly Harrison emlékezik arra a napra, amikor mandulatejet adott a kávéjához. Röviddel később, a szokásos 6 mérföldes futás felénél a 29 éves New York-i nő hiperventilálni kezdett és csalánkiütésben tört ki. Bár korábban reagált a mogyoróra, addig a napig soha nem volt más dióval problémája. Benadryl megnyugtatta a reakciót, de "ez egy borzalmas érzés volt" - mondja.

Dr. Octavia Pickett-Blakely gasztroenterológus azt javasolja, hogy bárki, aki tejpótlóra szeretne váltani, lassan haladjon. "Azt javaslom, kezdjen el egy kis összeggel, hogy megbizonyosodjon arról, hogy képesek elviselni" - mondja Pickett-Blakely, az orvostudományi adjunktus, a Pennsylvaniai Egyetem Perelman Orvostudományi Karának táplálkozási és vékonybél rendellenességek igazgatója.

Míg a növényi tejek egy része kalciummal és D-vitaminnal dúsított, ne számítson arra, hogy ugyanolyan mennyiségű lesz, mint a tej, mondja Ann Condon-Meyers dietetikus.

"A kalcium valódi probléma mindenki számára" - mondja Condon-Meyers, a Pittsburghi Gyermekkórház klinikai dietetikusa a Pittsburghi Egyetem Orvosi Központjában. - Sok vegán és vegetáriánus azt állítja, hogy zöldségektől lehet kapni, de három csésze kelkáposztát kell enned, csak azért, hogy megközelítsd a csak 8 uncia [tehén] tej kalciummennyiségét, és ez csak egy- negyedik, amire felnőttként szükséged van. Nehéz ezt pótolni. ”