Tudomány hétfő: Ihat-e annyi vizet, mint Tom Brady?

És ami még fontosabb, ha kellene?

T om Brady, a New England Patriots hátvédje, akit széles körben minden idők egyik legnagyobb hátvédjének tartanak, üzent neked: igyál több vizet.

Ez sok víz.

Mennyi? Kontextusként képzeljünk el egy literes korsó vizet. Képzelje el, hogy mindkét kezében egy literes korsó vizet tart. Képzelje el, hogy mindkettőt meginja abból a gallonból - és akkor még egy harmadát issza meg, csak rúgásokra.

Vagy, ha látott már irodai vízhűtőt, a tetejére szerelt kék, öt gallonos tározóval kiegészítve? Képzelje el, hogy ennek a felét kiönti - majd az egész másik felét meginja.

Honnan származik ez? Egy 2017-ben írt könyvében a Patriots hatszoros Superbowl-bajnoka kijelentette, hogy minden nap „testtömegének felét [víz] unciában itta, és ennek a duplája volt edzés közben.” Brady kijelenti, hogy legfeljebb 300 unciát iszik. víz minden nap, amikor edz - ez körülbelül 2,3 liter.

Úgy tűnik, ez határozottan Brady számára működik; Még egyetlen Superbowl-gyűrűm sincs, ezért nem tudom kihívás elé állítani az eredményeit.

De a többiek számára enni kell annyi vizet - vagy ez megfulladhat az egészségügyi problémáktól?

Legtöbben tudjuk, hogy „nem iszik elég vizet” = „rossz”.

Ha nem iszunk elegendő vizet, kiszáradunk (ami egyszerűen azt jelenti, hogy "víz nélkül"). Mivel testünk 60% -a víz, és folyamatosan veszítünk a vízből, akkor kezdünk problémákba ütközni, amikor vizet veszítünk anélkül, hogy feltöltenénk a készletünket.

Van néhány különböző módja annak, hogy testünk elveszíti a vizet, többek között:

Izzadó. A víz a bőr pórusaiból jön ki, hogy lehűtsen minket azáltal, hogy a hőt elpárologtatja.
Vizelés. Vízre van szükségünk ahhoz, hogy a salakanyagokat (a véráramunkból a vesén keresztül nyerjük ki) a hólyagunkba, majd a testből.
Lélegző. Nedvesen kell tartanunk a tüdőnket, hogy ne száradjanak ki. Ha a levegő páratartalma 100% alatt van, akkor a víz egy része elpárolog és elvész, amikor kilélegezünk.

Összességében naponta körülbelül 2 liter (valamivel több, mint fél liter) vizet veszítünk.

Ha nem veszünk be elegendő mennyiségű vizet sem ivóvízzel, sem vízben gazdag ételek fogyasztásával, például friss gyümölcsökkel és zöldségekkel, akkor kiszáradunk. A kiszáradás számos különféle hatáshoz vezet, beleértve hányást és hasmenést, fáradtságot és szédülést, zavartságot, görcsrohamokat és a vérmennyiség csökkenését (ami sokkot okozhat bennünket és életveszélyes lehet).

Összességében a kiszáradás rossz, és elegendő vizet kell bevennünk. De mi van, ha túl messzire lendülünk a másik irányba?

Normális esetben a felesleges víz (több mint 2 liter naponta) fogyasztása nem okoz problémát. Segít kiegyenlíteni a felesleges vízveszteséget (például ha megerőltető munkát végez és erősen izzad), és a felesleges vizet vizeléssel egyszerűen kiüríti a szervezetből.

Azonban mindig lehet túl sok jó dolog - és ez magában foglalja a vizet is! A túl sok vízfogyasztás túlfolyáshoz vezet, ahol több vizet vesz be, gyorsabban, mint amennyit a veséi ki tudnak dobni!

Ha túlterheli testét vízzel, hányingert, hányást, zavartságot és fejfájást fog tapasztalni.

Az igazi problémák azonban akkor fordulnak elő, ha túl sok víz jut a vérébe.

A véráram az ionok, köztük a nátrium, kálium, kalcium és mások finom egyensúlyát tartja fenn. Erre azért van szükség, hogy a vér ugyanolyan sűrűségben maradjon, mint a sejtek belseje, így nyílt csere lehetséges a sejtek és a véráram között.

Ha azonban túl sok vize van, a felesleges víz áramlik a véráramából a sejtjeibe, ami megduzzad, amikor megpróbál kiegyenlíteni. Ezt az állapotot hiponatrémiának nevezik, és alacsony vér-nátrium jellemzi (mert leöntötték).

A hyponatremia halálhoz vezethet, különösen ha idegsejteket érintenek. Izmainak van helye megduzzadni, ha elönti őket a víz, de az agyad nem. A duzzadt agyat agyödémának hívják, és kómát, görcsrohamokat vagy halált okozhat.

Tehát a túl sok víz rossz, és akár életveszélyes is lehet - de itt van Tom Brady, odakint, és láthatóan NÉGYSZER annyi vizet iszik, amennyit a tipikus kan megkövetel. Fennáll annak a veszélye, hogy a Patriots elveszíti csillag QB-jét a túlfolyás miatt?

Lehet, hogy Brady elég megerőltető gyakorlatot végez ahhoz, hogy kiizzadja ennek a felesleges víznek a legnagyobb részét, de megközelítését nem támasztja alá a tudomány. Két „sok vizet iszik” szabályról van szó, amelyekről gyakran vitatnak - mindkettő többnyire bunkum.

Az első szabály szerint az átlagembernek naponta nyolc pohár vizet kell inni. A második szabály, amelyre Brady utal, azt sugallja, hogy az embernek testsúlyának felét unciában kell meginni. Egy 200 font ember, e szabály szerint, 100 uncia vizet iszik.

Bár jó szándékúak lehetnek, ezeknek a szabályoknak három fő hibája van:

Nem tartalmazzák az élelmiszerekben lévő vizet (az uborka 96% -a víz), és nem tartalmazzák az egyéb italok, például a kávé vagy a tea víztartalmát sem.
Nem méreteznek megfelelően. Lehet, hogy ezek alacsonyabb tömegű emberek számára is működnek, de végül nevetséges mennyiségű vizet ajánlanak túlsúlyos vagy elhízott egyének számára.
Ami a legfontosabb, hogy nem a tudományon alapulnak! Számos olyan tanulmány foglalkozik, amelyek a vízbevitelt és a hidratáltsági szintet vizsgálják, de az általános konszenzus szerint a vízbevitel változó és személyre szabott, és nincs egyetlen szabály, amely minden egyén számára érvényes.

Az euhidrációs állapot meghatározása és a gyermekek, férfiak, nők és idősebb felnőttek napi vízigényének meghatározása érdekében tett erőfeszítések ellenére egyetlen empirikus kutatás sem ad végleges választ, és nincs egyetemes konszenzus.

A kutatók megvizsgálták a „napi 8 pohár víz” szabályt is. Azt állítják, hogy „Nem találtak tudományos tanulmányokat a 8 x 8 alátámasztására. Inkább a táplálék- és folyadékfogyasztás felmérései mindkét nem több ezer felnőtténél, amelyek elemzését publikálták a szakértők által áttekintett folyóiratokban, határozottan azt sugallják, hogy ilyen nagy mennyiségek nincs szükség, mert a megkérdezett személyek feltehetően egészségesek voltak, és nyilvánvalóan nem voltak nyilvánvalóan betegek. ” Megfigyelik azt is, hogy koffeintartalmú és enyhe alkoholos italokat (például kávét vagy sört) kell tartalmazni. Végül kijelentik, hogy bár nem azt mondják, hogy a napi 8 pohár mindenkinek árt, nem szabad ezt vasszabályként figyelembe venni.