Krémes bogyós hajdina

A tejszínes bogyós hajdina tökéletes zabpótló! Fehérjével, rostokkal és édes bogyóízzel megrakva ez a meleg reggeli gabonafélék a gyerekeknek és a legkiválóbb reggelizőknek is eltaláltak.

Hozzávalók

• 1 (13,66 oz) kókusztej (szokásos, nem lite) és víz a különbség pótlására (kövesse a folyadék mennyiségét a hajdina csomagoláson 1 csészére)

• ½ darab kombu (opcionális, nincs íze) Tengeri zöldség, nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal

• ¼ csésze xilit vagy választott édesítőszer

• ¼ teáskanál őrölt fahéj

• 1 evőkanál szerves sós vaj

• ¼ teáskanál KAL folyékony stevia, vagy ízlés szerint (az édesebb ízhez választható)

• 2 csésze fagyasztott vegyes bogyós gyümölcs (málna, áfonya, szeder) vagy választott bogyó

• Diófélék vagy magvak; tökmag, szeletelt mandula és/vagy őrölt len (opcionális)

• Aprított kókuszdió (opcionális)

Útmutatások

1. Egy 3 literes serpenyőben forraljuk fel a kókusztejet, a vizet és a kombu-t (ha használjuk).

2. Adjunk hozzá hajdinát, fedjük le és forraljuk (lassú tűzön) körülbelül 10 percig.

3. 10 perc elteltével alaposan keverje össze, hogy bármilyen extra folyadékot tartalmazzon. Ha túl folyékonynak tűnik, főzzük 2-3 perccel tovább, de hűlés közben tovább sűrűsödik.

4. Adjon hozzá xilit vagy választott édesítőszert, sót, fahéjat, vajat, olajat, vaníliát és sztíviát (ha használ). Jól összekeverni.

5. Add hozzá a bogyókat, hogy megolvadjanak, és 3 percig melegítsék.

6. Tálba tálaljuk. Szükség szerint meghintjük dióval, magvakkal vagy kókuszdióval.

Gyors jegyzetek

Megtalálja a kombu-t az ázsiai részben egy egészséges élelmiszerboltban és az interneten. Ez az immunrendszer erőműve, és egyszerű módja annak, hogy táplálékot adjon étrendjéhez ... például multivitamin hozzáadása az ételéhez.

Darálhatja a kombu-t egy dió- és fűszerdarálóban, és hagyhatja a receptben, vagy csak tehet egy darabot, és kiszedés előtt.

Ha a hajdina túl sűrűvé válik, csak cseppentsen egy csepp vizet vagy kókusztejet a kívánt állagúra.

Készíthet dupla adagot, vagy ha van még ilyen, csak tárolja a hűtőszekrényben légmentesen lezárt edényben, és másnap reggel melegítse fel a gyors menet közbeni reggelire.

Az a trükk, hogy felmelegítem a maradékot: közepes-alacsony lángon adjunk hozzá egy kis kókusztejet egy pirítós serpenyőbe, és néhány percig kevergetve 5-10 percig keverjük ... finom krémes állagúvá válik.

Kaufmann 1 Barátságos

Adagok száma (hozam): 4

Változatok

A tejmentes vagy vegán tej helyett a vajat helyettesítik a kókuszolajjal

A fagyasztott bogyók működnek a legjobban, de a friss is felhasználható.