Uborka vs cukkini: Mi a különbség?

Mindössze annyit kell tudni az uborkáról vs a cukkiniről.

Kayla Hawthorne

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

cukkini

Miben különböznek az uborka, mint a cukkini? Ugyanúgy néznek ki, de mitől különböznek? Ha összehasonlítjuk az uborkát és a cukkinit, mindkettőjük zöld héjú és hengeres alakú, azonban a kettő között sok különbség van.

Érdekes kezdeni, hogy az uborka és a cukkini technikailag gyümölcs, mert virágból fejlődik ki, közepén magvak vannak.

Íz

Ha uborkát vagy cukkinit fogyasztunk nyersen, különböző a textúrájuk és az ízük. Az uborka általában ropogós és lédús, míg a cukkini "szívesebb" és általában kissé keserű.

Táplálás

Adagolási méret: 1/2 csésze (52 g); héjjal; nyers

Az uborka legfeljebb 2% vitamint vagy ásványi anyagot tartalmaz, mivel 95% -ban víz.

Kayla Hawthorne

Adagolási méret: 1/2 csésze (62 g); bőrrel; nyers

A cukkini szintén körülbelül 95 százalék víz, és nagyjából ugyanannyi vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint az uborka.

Eredet

Az uborka Indiából származik, és a Bengáli-öböl északi része és a Himalája hegység között található. Kr. E. Második század körül Kínában uborkát termesztettek. Néhány felfedező uborkát ültetett a szigetekre, míg mások azt találták, hogy a 15. és 16. században egész Haitin, a mai Montrealban és Floridában nőnek.

A „cukkini” szó olasz eredetű, és a legtöbb kutató úgy véli, hogy a növény Olaszországból származik. A cukkini növényeket az olaszok csak az 1900-as évek közepén vitték be az Egyesült Államokba. Egyesek szerint azonban a cukkinik Közép-Amerikában és Mexikóban őshonosak.

Használat

Az uborkát általában hidegen fogyasztják, vagy konzerválásra és pácolásra használják. Az uborka saláták tökéletesek a nyári partikhoz és főzésekhez. Sokan tesznek uborkát is a vízbe méregtelenítés céljából.

Carl Pieri

A cukkinit általában főzik vagy sütéshez használják. Annak ellenére, hogy a cukkini technikailag gyümölcs, a kulináris világban zöldségként használják őket. Tészta-helyettesítőként felhasználhatók, és tésztává varázsolhatók, ropogós chipsbe süthetők, és számos más ízletes módszerrel.

Növények

Az uborkanövényeket el kell ültetni, miután minden fagyveszély elmúlt. A növényeket 12 hüvelykenként egyenként, vagy dombonként három növényt lehet ültetni, és három láb távolságra egymástól. Az uborkanövények szívesen szőltenek, így ha korlátozott a hely, akkor hagyhatjuk, hogy felnőjenek egy kerítéssel.

Kayla Hawthorne

A fagyveszély elmúltával a cukkini növényeket is be kell ültetni. A növények lehetnek dombokban, három növénytõl és négy láb távolságra egymástól, vagy sorokban nevelhetõk, két növény között két láb. Az uborkával ellentétben a cukkini nő egy kis bokor és nem szőlő. Ha a cukkinit nem szedik, túl nagyok és magvasak lesznek. A cukkini végső mérete hét hüvelyk hosszú és legfeljebb két hüvelyk átmérőjű.

Uborka vs cukkini: sok a különbség. Akár gyümölcsnek, akár zöldségnek akarja tekinteni őket, az uborka és a cukkini sokféle módon felhasználható. Menj, élvezd őket, amíg frissek.