Megjelent a PBH által megbízott, átfogó tudományos áttekintés: A napi gyümölcs- és zöldségfogyasztás javítja a várható élettartamot és a minőséget

KAPCSOLATBA LÉPNI:
Katie Toulouse, kommunikációs igazgató
Készítsen a Jobb Egészségért Alapítvány számára
[e-mail védett]
412-848-1544

Az esernyő felülvizsgálata megerősíti az étrendi útmutatás szükségességét, hogy az amerikaiak legalább napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget egyenek az egészség és a boldogság érdekében.

2019. július 22. - A Produce for Jobb Egészségért Alapítvány (PBH) hosszú távú elkötelezettségének részeként a tudományos kutatás támogatása érdekében, hogy jobban megértsék és kommunikálják a gyümölcsök és zöldségek egészségben betöltött szerepét, a szervezet új átfogó felülvizsgálatot rendelt meg, amely bizonyítja, hogy a gyümölcsök és a zöldségek egyedülálló, szinergikus egészséget elősegítő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek nemcsak az alapvető tápanyagigényeket elégítik ki, hanem javítják a várható élettartamot és a minőséget is. A Critical Reviews in Food Science and Nutrition e hónapban megjelent eredményei azt mutatják, hogy az étrendi útmutatásoknak továbbra is fel kell szólítaniuk az embereket, hogy minden nap élvezzenek legalább öt adag gyümölcsöt és zöldséget - friss, fagyasztott, konzerv, szárított és 100% -os gyümölcslé - a javulás érdekében. egészségre és csökkenti a krónikus betegség kockázatát. Valójában az, hogy naponta több gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, az egyik legegyszerűbb és legfontosabb dolog, amit az amerikaiak tehetnek a boldogabb és egészségesebb élet érdekében.

Taylor Wallace, PhD, a PBH megbízott táplálkozási és táplálkozási tudósának, valamint a George Mason Egyetem Táplálkozási és Élelmiszertudományi Tanszékének professzora vezetésével a cikk társszerzői csoportjába 13 olyan jól megalapozott táplálkozástudós került be, akik tudományos központokból, például Purdue Egyetem, Tufts Egyetem, Washingtoni Egyetem, az Ohio Állami Egyetem, többek között. A tudományos kutatás iránti folyamatos elkötelezettségének részeként a PBH korlátlan oktatási támogatást nyújtott a felülvizsgálat támogatására.

Az esernyő-felülvizsgálat közel 100 tanulmányt vizsgált meg, többek között a gyümölcsök és zöldségek 17 különböző ráktípusra, valamint a szív- és érrendszeri betegségekre, az immunitásra, a fertőzésekre, a tüdő egészségére, a mentális egészségre és a kognícióra, a csontok egészségére, a szemek egészségére, a belek egészségére gyakorolt hatására. egészségügyi eredmények azzal a céllal, hogy:

Foglalja össze a gyümölcsök és zöldségek lehetséges egészségügyi hatásainak jelenlegi klinikai és megfigyelési előnyeit;
Tájékoztassa a jövőbeni kutatási stratégiákat és prioritásokat; és
Kínáljon közegészségügyi üzenetküldési stratégiákat, amelyek tükrözik a jelenlegi tudományt. Valójában Dr. Wallace a közelmúltban a PBH nevében tett észrevételeket az amerikai táplálkozási irányelvek tanácsadó bizottságának Washingtonban tartott második ülésén annak biztosítása érdekében, hogy a gyümölcsök és zöldségek - friss, fagyasztott, konzerv, szárított és 100% -os lé - továbbra is prioritást élvezzenek. mint az amerikaiak egészsége és jólléte szempontjából kulcsfontosságú élelmiszercsoport.

"Megállapításaink megerősítik, hogy naponta legalább öt vagy több adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása jóval meghaladja az alapvető táplálkozási követelmények kielégítését" - mondja Wallace vezető szerző. "A növekvő gyümölcs- és zöldségbevitel nemcsak a krónikus betegségek elhárításában segít, hanem meghosszabbítja a várható élettartamot és a minőséget is."

A szerzők azt is megjegyzik, hogy a bizonyítékok azt bizonyítják, hogy minden nap legalább öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztása drasztikusan csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, az amerikaiak első számú gyilkosát. További fontos szempontok:

A gyümölcsök és zöldségek előnyeiről szóló, jól megalapozott bizonyítékok ellenére tízből kilenc amerikai nem eszik naponta az ajánlott öt adagot. A PBH felismerte, hogy az amerikaiaknak kreatív, mégis reális tanácsokra van szükségük, hogy több gyümölcsöt élvezhessenek és minden nap élvezhessék őket. Ennek érdekében a PBH nemrégiben elindított egy új fogyasztói mozgalmat, a Have A Plant TM-t, amelynek célja, hogy cselekvőképes, reális és FUN lépésekkel ösztönözze az amerikaiakat, hogy összekapcsolják a gyümölcsök és zöldségek fogyasztását a boldogabb és egészségesebb érzéssel. És mivel egyre többen próbálják gyakrabban fogyasztani a növényi ételeket, a Have A Plant TM emlékezteti őket, hogy minden gyümölcs és zöldség finom, tápanyagban gazdag növény.

"Itt az ideje, hogy az ipar szereplői a termelési ellátási láncban, valamint az egészségügyi szakemberek, az élelmiszer-befolyásolók, a szakácsok, a tudósok, a gondolatvezetők és más szószólók együttműködjenek és inspiráljanak az amerikaiakat, hogy több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak" - mondta Wendy Reinhardt Kapsak, MS, RD, elnök-vezérigazgató, Produce for Jobb Egészségért Alapítvány. "Elkötelezettek vagyunk annak érdekében, hogy az amerikaiaknak okos stratégiákat nyújtsunk, hogy naponta több gyümölcsöt és zöldséget élvezhessenek a boldog, egészséges és aktív élet érdekében."

Ha többet szeretne megtudni a Have A Plant ™ -ról, és adományokat kíván nyújtani a mozgalom kiterjesztéséhez, látogasson el a www.fruitsandveggies.org oldalra.

A Produce for Better Health Alapítványról

A Produce for Jobb Egészségért Alapítvány (PBH), egy nonprofit szervezet 501 (c) (3), az egyetlen olyan nemzeti szervezet, amelynek célja a fogyasztók boldogabb és egészséges életének támogatása több gyümölcs és zöldség elfogyasztásával, beleértve a friss, fagyasztott, konzerv, szárított és 100 % gyümölcslé, minden egyes nap.

1991 óta a PBH évtizedeket fektetett a gyümölcs- és zöldségfogyasztás minden formájához való hozzáállás trendjeinek megismerésébe, valamint a kormányzattal, az élelmiszeripar érdekeltjeivel, az egészségügyi szakemberekkel és más gondolatvezetőkkel folytatott kampányok és partnerségek mellett, hogy együttműködjenek, megkönnyítsék és támogassák a bevitel fokozását. . A kampányok tartalmazzák először az 5 napos programot, majd a Gyümölcsök és zöldségek - több kérdés közegészségügyi kezdeményezést. Míg naponta öt gyümölcs és zöldség nagyszerű tanács, és mindig több számít, a PBH új viselkedésalapú cselekvésre ösztönzése a Have A Plant ™. A viselkedéstudományban gyökerező PBH átalakító Have A Plant ™ mozgalma olyan meghívás, amely kényszerítő okokkal inspirálja az embereket abban, hogy higgyenek a gyümölcsök és zöldségek hatalmas szerepében a boldog, egészséges és aktív élet megteremtésében.