Új kutatások megerősítik azt a meggyőződést, hogy a paradicsom köszvény kiváltó tényező lehet

Azok az emberek, akik azt állítják, hogy a paradicsomfogyasztás fellángolhatja köszvényüket, valószínűleg örömmel fogadják az új-zélandi Otago Egyetem új kutatásait, amelyek először találtak biológiai alapot ennek a hitnek.

meggyőződést

A köszvény az ízületi gyulladás fájdalmas és legyengítő formája, amely körülbelül háromszor több férfit érint, mint nőt. Új-Zélandon az európai férfiak négy-öt százaléka köszvényben szenved. A Māori és a Csendes-óceáni szigeteki férfiak körében ez az arány 10-15% -ra emelkedik, mivel ezeknél az embereknél nagyobb a genetikai kockázat.

Miután az embernek köszvénye van, bizonyos ételek fogyasztása fájdalmas rohamban fellángolhat. Az Otago Biokémiai Tanszék kutatóinak egy csoportja észrevette, hogy a köszvényben szenvedők nagy része úgy gondolja, hogy a paradicsom a köszvény kiváltó ételeinek egyike.

A kutatók 2051 klinikailag igazolt köszvényű új-zélandit vizsgáltak meg. Ezen emberek 71% -a számolt be arról, hogy egy vagy több ételindítója van. A paradicsomot ezeknek az eseteknek a 20% -ában nevezték ki kiváltó okként.

A tanulmány egyik szerzője, Tanya Flynn, a genetika doktorandusz hallgatója szerint a paradicsom a tenger gyümölcsei, az alkohol és a vörös hús után a negyedik leggyakrabban említett kiváltó tényező.

"Fontosnak tartottuk megtalálni ennek biológiai okát, hogy súlyt adjunk annak, amit a köszvényes betegek már mondanak" - mondja Miss Flynn.

Miután megállapították, hogy a paradicsom gyakran idézett kiváltó táplálék, a szerzők három hosszú ideje tartó amerikai egészségügyi tanulmány 12 720 férfi és női tagjának adatait egyesítették és elemezték. Ezek az adatok azt mutatták, hogy a paradicsomfogyasztás összefügg a magasabb húgysavszinttel a vérben, ami a köszvény fő oka.

Miss Flynn azt állítja, hogy bár kutatásaik nem arra irányulnak, hogy bizonyítsák, hogy a paradicsom köszvényes rohamokat vált ki, azt sugallja, hogy ez az étel a húgysav szintjét olyan mértékben megváltoztathatja, mint ami más általánosan elfogadott köszvény kiváltó ételekhez hasonlít.

"Megállapítottuk, hogy a paradicsom és a húgysav fogyasztása közötti pozitív kapcsolat megegyezik a tenger gyümölcsei, vörös hús, alkohol vagy cukorral édesített italok fogyasztásával.".

Miss Flynn hangsúlyozta, hogy a köszvényes betegek számára a legfontosabb, hogy megelőzzék a rohamokat, olyan gyógyszer - például allopurinol - szedése, amely nagyon hatékonyan csökkenti a húgysavszintet.

"A paradicsom elkerülése hasznos lehet azok számára, akik köszvényes rohamot szenvedtek elevésük után, de megfelelő kezelés esetén ennek nem kell hosszú távú elkerülést jelentenie" - mondja.

Az eredményeket a BMC Musculoskeletal Disorders című nemzetközi folyóiratban közölték.

"További beavatkozási tanulmányokra van szükség annak megállapításához, hogy a paradicsomot fel kell-e venni a köszvényes fellángolások hagyományos étrendi kiváltóinak listájába, de ez a kutatás az első lépés ennek az ötletnek a támogatásában" - mondja Miss Flynn.