3 típusú ketogén étrend: melyik a legjobb az Ön számára

2018. október 02

A közhiedelemmel ellentétben a keto diéta az egyik legegyszerűbb táplálkozási rend. A szénhidrátok csökkentése bonyolultnak tűnhet azok számára, akik korábban nem követték a keto életmódot, de ha egyszer nedves lesz a lábad, a szénhidrát nélküli ételek fogyasztása olyan lesz, mint a második természet.

De miért ugrik olyan sok ember későn a keto bandwagonra?

Mivel a tudományos és klinikai kutatások folyamatosan fejlődnek, az eredmények azt sugallják, hogy a keto étrendnek számos előnye lehet, többek között 1:

A fogyás támogatása
A kognitív funkció és az agy egészségének elősegítése
A gyulladás és az oxidatív stressz csökkentése
A kardiometabolikus funkció javítása
A 2-es típusú cukorbetegség kezelése/visszafordítása

Valószínű, hogy már tudja, hogy a keto diéta alapvetően „nem szénhidráttartalmú” diéta, bár szinte lehetetlen naponta valóban nem fogyasztani szénhidrátot (az sem lenne egészséges). Bár a gondolat, hogy soha ne fogyasszon szénhidrátot, egyesek számára ijesztőnek tűnhet, a keto étrendnek valójában különböző változatai vannak, amelyek időszakosan tartalmazzák a szénhidrátokat.

Ez a cikk felismeri a keto étrend három fő típusát és azt, hogy miként lehet eldönteni, melyik a legjobb az életmódodhoz és a céljaidhoz.

Mi a Keto Diet?

Lényegében a keto diéta egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend, amely hangsúlyozza az egészséges zsírok és a minőségi fehérjeforrások nagyobb mennyiségű bevitelét, valamint kis mennyiségű zöldségből és bizonyos gyümölcsből származó „közvetett” szénhidrátot.

Lehet, hogy arra gondolsz: "Nincs szükségünk szénhidrátokra a túléléshez?"

A valóságban a zsír és a fehérje a test valódi nélkülözhetetlen tápanyaga. A szénhidrátok technikailag nem nélkülözhetetlen tápanyagok az emberi étrendben, mert a test más szubsztrátok, például aminosavak, laktát és glicerin felhasználásával önmagában képes glükózt létrehozni.

A keto diéta különbözik minden más, alacsony szénhidráttartalmú étrendtől, hogy a végső cél a szénhidrátbevitel elég alacsony szinten tartása, hogy nagyobb mennyiségű ketont termeljen és ketózba lépjen (így a „ketogén diéta” elnevezés).

A szénhidrátfogyasztás jelentős csökkentésével a test több zsírégetést igényel energiaforrásként, mivel a glükóz nem könnyen elérhető. Ennek során a máj nagyobb mennyiségű szerves molekulát kezd termelni ketonként, a zsíranyagcsere melléktermékeként. (Ezeket a ketonokat normál étrenden általában kis mennyiségben állítják elő, de közel sem elégségesek a ketózis eléréséhez.)

Általában ajánlott a szénhidrátbevitelt napi 30 grammra vagy annál kevesebbre korlátozni a keto diéta során. Lehet azonban, hogy ennél valamivel többet ehet, miközben ketózisban marad, különösen akkor, ha aktív. Némi próbára és hibára lesz szükség az indulástól annak meghatározásához, hogy hány szénhidrátot lehet „megúszni az étkezéssel” naponta a ketózis fenntartása mellett.

Természetesen ez azt jelenti, hogy sokkal több zsírt és fehérjét fog enni a napi kalóriaigény kielégítésére. A legtöbb keto-szerű ember arra törekszik, hogy a teljes napi kalória 60-80% -a egészséges zsírforrásokból származzon, például kókuszdióból, fűvel táplált vajból, avokádóból, diófélékből/magvakból és másokból; a többi minőségi fehérjeforrásokból származik, például tojás, csirke, marhahús, hal stb.

A keto étrend különösen ígéretes, hogy sok embernek növeli a mentális és fizikai energiát a nap folyamán, ugyanakkor megkönnyíti a kalóriabevitel ellenőrzését is, mivel a zsír és a fehérje általában nagyon jóllakó. Ezért sokan használják a ketogén étrendet a fogyás elősegítésére (és megtartására).

Megjegyzendő, hogy nem kell szigorúan „szénhidrátmentes” étrendet követnie, csak azért, hogy kihasználhassa a keto előnyeit. Olvassa el, hogy többet megtudjon a keto étrend három típusáról és arról, hogy mi különbözteti meg őket.

Mi a 3 típusú keto diéta?

Ha még nem ismeri a keto étrendet, akkor ideális, ha legalább 2-3 hétig követi a szokásos ketogén étrendet (SKD), hogy lássa, miként reagál a teste a „zsírhoz való alkalmazkodás” után. Miután néhány hétig ketózisban szenved, kipróbálhatja a keto diéta különböző variációit, hogy megnézze, melyik a legmegfelelőbb.

Keto diéta típusok magyarázata

Normál ketogén diéta (SKD)

Ha fogyni próbál és/vagy meglehetősen mozgásszegény életmódot folytat, akkor a szokásos keto étrend a megfelelő kiindulópont. Ez lényegében az „igazi” keto diéta abban az értelemben, hogy egyáltalán nem sok szénhidrátot fogyaszt, általában napi 30 grammot vagy kevesebbet.

Célzott ketogén diéta (TKD)

A célzott keto diéta lehetővé teszi a kis szénhidráttartalmú étkezést edzés előtt vagy után. Ez egy jó keto étrend-variáció, amelyet be kell tartani, ha úgy találja, hogy fizikai teljesítményét akadályozza a szokásos keto étrend. A legtöbb ember számára elegendő 30-40 gramm szénhidrátot adni az edzés előtti vagy edzés utáni étkezéshez. Fontos az is, hogy csak egy csekély mértékben csökkentse a zsírbevitelt, amikor kompenzálja a hozzáadott szénhidrátokat.

Azokon a napokon, amikor nem gyakorol, kövesse az SKD-t.

Ciklikus ketogén diéta (CKD)

Néha ciklusos keto diétának nevezik, ez egy progresszívebb keto étrend-variáció, amely ciklikus szénhidrát-visszatáplálást tartalmaz. Például követheti a hagyományos/szokásos keto étrendet hétfőtől péntekig, majd hétvégén magasabb szénhidráttartalmú étrendet fogyaszthat. Azonban a legjobb, ha a ciklikus keto étrendre való áttérés előtt kipróbálja a célzott keto diétát.

Melyik keto diéta variáció a legjobb?

Nincs mindenki számára a legjobb étrend, még a keto diéta sem. Legyen szó akár karbofóbról, akár újoncról a keto életmódban, az új étrendi megközelítések kipróbálása az egyetlen módja annak, hogy többet megtudjon arról, mi működik Önnek és mi nem. Ha úgy dönt, hogy a keto étrendet követi, ne féljen kísérletezni az egyes keto étrend variációkkal, és megnézze, hogy érzik magukat. Nincs vesztenivalód, és mindent meg kell szerezned, akkor mire vársz? Tedd valóra!

Hivatkozások

Kossoff, E. H. és Hartman, A. L. (2012). Ketogén étrend: új eredmények az anyagcsere-alapú terápiák terén. Jelenlegi vélemény a neurológiában, 25 (2), 173.

Cikk: Elliot Reimers

Elliot megkapta a B.S. biokémiai szakon a Minnesotai Egyetemen, és jelenleg a Michigan Állami Egyetemen dolgozik M.S.in farmakológiai és toxikológiai tanulmányain. Több mint hat éve szabadúszó tudományos író, hangsúlyt fektetve a táplálkozási biokémiára, az edzésfiziológiára és a farmakológiára. Mint ilyen, nagyon szenvedélyesen segít abban, hogy mások megértsék a tudományos kutatásokat és megértsék az emberi egészséget, teljesítményt és hosszú élettartamot megalapozó biokémiai mechanizmusokat; reméli, hogy az ilyen ismeretek segítenek az embereknek okosabb döntéseket hozni arról, hogy mit tesznek a testükbe. Szabadidejében nagy valószínűséggel megtalálhatja őt súlyzók emelésében, a Colorado-hegységben túrázásban vagy a tudományos tudományos honlapján - www.supplementuniversity.com.

Szólj hozzá

A megjegyzéseket a megjelenés előtt jóváhagyjuk.

A Keto Blogban is

A Keto Influenza

Nemrég kezdte a keto diétát, és észrevette, hogy szinte úgy érzi, mintha influenzát kapott volna? Fejfájás, letargia, ingerlékenység, émelygés, mentális ködösség, izomfájdalmak, a lista folytatódik. Bár ez aggasztó lehet a kapun kívül, a „keto influenza” valójában csak annak a jele, hogy a tested jó irányba tart.

Közepes láncú trigliceridek (MCT)

Az MCT-k a telített étrendi zsírok egyedi alosztályának rövidítése, amelyek zsírsav-kémiai szerkezetükben 6, 8, 10 vagy 12 szénatomot tartalmaznak. A tipikus nyugati étrendben található telített zsír legnagyobb része hosszú láncú trigliceridek (LCT) formájában van, amelyek a vékonybél micelláiba vannak csomagolva és a nyirokrendszeren keresztül felszívódnak.

A Végső Keto Üdülési Túlélési Útmutató

2018. december 14

Itt az ideje az ünnepeknek, és ez az évszak rengeteg társas összejövetel, látogatás barátaival és családtagjaival, ünnepi irodai partik és sok szénhidráttal töltött étel, desszert és általános kísértés a ketogén étrend megtörésére.

Kövesse

Iratkozzon fel, és szerezze be a legfrissebb információkat az értékesítésről, az új kiadásokról és egyebekről ...