Joan Lunden rámutat a szakácskönyvre: „Joan Lunden egészséges főzése” bemutatja diétás sikereit, és sok másra is inspirálhat.

Kétségtelen, hogy a "Joan Lunden egészséges főzése" (Little Brown, 24,95 dollár) - kombinált szakácskönyv és személyes fogyókúrás történet - millió példányt fog eladni. Rajongói ezreit inspirálhatja arra, hogy megpróbálják leadni azokat a fontokat, amelyeket a természet bőkezűen megajándékozott velük.

Ez történik akkor, amikor több mint 20 éve az ABC "Good Morning America" című filmjének rendkívül népszerű, jól felhajtott, média által kidolgozott berendezése vagy. Azóta sem, hogy Oprah Winfrey szakácsa, Rosie Daley kiadta a „Konyhában Rosie-val” című kiadványt, és a TV-vel kapcsolatos szakácskönyv ekkora gyorsasággal lett levéve. Alig egy hét könyvesboltban az „Egészséges főzés” negyedik kiadása.

A Good Housekeeping magazin már nagy recepteket közölt, hat recept kíséretében. A hozzáértő promóterek Lunden fellépését egy forgószél könyv-aláíró turnéján rendezték, mielőtt a rajongások elcsitultak volna.

Így zajlik manapság a nagy energiájú marketing.

Szóval szerencsés, hogy Lunden nemrégiben talált egy fél órát egy interjúra, amely egy rádió beszélgetős műsor megjelenése és a zsúfolt könyv-aláírás közé szorult.

"Bárhová megyek, az emberek a keresztnevemen szólítanak" - Lunden

mondja. "Azt kérdezik, hogy vannak a lányok, Joan?" "három lányára, 16, 14 és 8 éves korára hivatkozva." Azt mondják: "Nagyon ihletett vagyok tőled." "

Karcsúnak és ragyogónak tűnt fekete nadrágkosztümben, és olyan őszinteséget árasztott belőle, amely miatt az emberek úgy érzik, úgy tudnak gabonázni vele, mintha ő lenne a szomszéd szomszéd.

Sajnos rendkívüli jelenléte felülmúlja könyvét, amelyről kiderül, hogy közhelyes személyes visszaemlékezések és megfigyelések gyűjteménye, amelyek közül sokakat már megvitatott a "Jó reggelt Amerika" témában. Körülbelül 110 receptet tartalmaz, amelyek többsége rendes, bár nem eredeti, és mindegyiket gondosan tesztelte az erre a célra felvett négy személyzet.

"Nem vagyok táplálkozási szakember" - mondja. - Biztos akartam lenni abban, hogy nincsenek hibák. Minden recept tartalmaz kalóriát, zsírt, a kalóriák százalékos arányát a zsír- és nátrium-adatok alapján, de a koleszterin nem számít. Néhányukhoz színes fotók vagy Lunden híres szakácsokkal pózoló képei társulnak.

Az általa szerzett súlycsökkentő tanácsok rendezetlen válogatássá válnak, amelyeket a legtöbb súlytudatos ember hallott újra és újra: Élelmiszernaplót vezet, gyógynövényeket és fűszereket használ az zsír nélküli ételek ízének növelésére, megtanulja kiválasztani a megfelelő ételeket, és egyensúlyozza a kalóriabevitelt a rendszeres testmozgással.

Noha Lunden arról ír, hogyan kellett végül megbirkóznia 50 kilós túlsúlyával (180 font 5 lábon, 7 1/2 hüvelyk), nem részletezi részletesen, hogy hogyan vágta le az elmúlt hét évben.

Ugyanakkor megemlíti, hogy a karcsúsághoz vezető útja egy gyógyfürdő látogatásával kezdődött, és most személyi edzővel rendelkezik, hogy a kardiovaszkuláris testedzés és a súlyemelés programját tartsa.

A könyvben található néhány rövid interjú dietetikusokkal, orvosokkal és fogyásszakértőkkel, valamint Julia Child, Steven Raichlen, Wolfgang Puck és más jól ismert szakácsok néhány receptje. Számos másik recept származik családtagoktól és barátoktól, valamint Sara Moultontól, aki recepteket készít a "Good Morning America" című szakácsok látogatásához.

"Olyan helyzetben vagyok, ahol hozzáférhetek a szakértőkhöz" - mondja. - A legtöbb embernek általában nincs ilyen.

Ugyanazok a szakértők és szakácsok - valamint több tucat, akikkel nem konzultáltak - írtak saját könyveket az egészségről, az étrendről és a konyháról, amelyek sokkal mérvadóbbak és teljesebbek. De egyiket sem nevezik Joan Lundennek.

A könyv megírása személyes kínokat okozott, mondja. "El kellett döntenem, meg fogom-e mondani az embereknek, hogy tényleg mennyit nyomtam, mennyire egyedül érzed magad, amikor a súlycsatát vívod."

De a család és a barátok, valamint a "Jó reggelt Amerikába" küldött levelek és e-mailek ezrei elbűvölték őt, Laura Morton társszerző mellett úgy döntöttek, hogy nyomtatásban elmesélik a történetét. Morton szaktudása a közönség vonzereje: televíziós reklámokat és mozgásvideókat készít, köztük Lunden saját "Workout America" videóját 1994-ben. A két projekt további projekteket tervez, köztük több könyvet.

Rajongói imádni fogják

"Ez egy hírességek könyve" - ismeri el a nő, mondván, hogy azoknak a rajongóknak kell tetszeniük, akik a kulisszák mögül keresik az életét. De azok az emberek, akik aprócska személyes adatokat keresnek - például Lunden Michael Krauss producer által sokat népszerűsített válása kapcsán - ugyanolyan csalódottak lesznek. mint akik a fogyás titkait keresik.

Ehelyett vannak anekdoták, például az, hogy hogyan ösztönözte az ABC vendéglátó-ipari osztályát a fánk és a kávés sütemény helyett a gyümölcsre és a bejglikre, milyen volt Új-Zélandon ugrálni a bungee-ben, és hogy hiányzott egy lókiállítás szalagja, mert nem tudott vegye fel lovaglócsizmáját hízott vádlijaira. Ezeket a híreket képek tarkítják Lunden hegymászásáról, ejtőernyőzéséről, a haditengerészeti pecsétekkel való pózolásról vagy lovas képességeinek gyakorlásáról. Van egy lövés Lundenről egy légi hattyúból, aki merül le egy új-zélandi lengőhídról, amelyet egy bungee-zsinór rögzít.

Lunden azt mondja, szeretné, ha a nők megtanulnák, hogy fontos egyének.

"A nők mindenki másnak fontosságot tulajdonítanak életük során, de gyakran nem veszik észre, hogy ők is fontosak. Úgy gondolják, hogy önkényeskedő gondoskodni önmagukról, saját szükségleteikről."

A sokéves tapasztalattal rendelkező, földhözragadt kommunikátor, Lunden szeretné, ha az olvasók "hozzám fordulnának inspirációjukért, kúprúgásért" - mondja. "Ha meg tudom csinálni, akkor ők is. Azt akarom, hogy kérdezzék:" Mit kapott, amit én nem? " "

Kezdjük a pénzzel. Adjon hozzá teljes munkaidős asszisztenst, személyi edzőt és Oprahhoz hasonlóan valakit, aki a bevásárlás és a főzés nagy részét elvégzi. Végül van egy motiváció: az a felismerés, hogy jelenlegi népszerűsége ellenére Lunden 45 éves nő, olyan szakmában, amely kiemelkedő fontossággal bír a fiatalság és a szépség terén.

A hagyományos pulykamell csavarja, ez a recept megdönti a zoknit, mondja Joan Lunden. Laura Morton unokatestvérétől, Karen Weisstől származik, négygyermekes anyától és okleveles könyvelőtől. A könyvből adaptálták.

Grillezett pulykamell

4 gerezd fokhagyma, darálva (kb. 4 teáskanál)