Ukrajna pincészetei a Krím-félsziget miatt Oroszországgal való ellentétben küzdenek

ARTEMOVSZK, Ukrajna - A tüzérség fellendülése és a harckocsik dübörgése soha nem rázza meg a poros borosüvegek sorát egy bányában, több mint száz méterre az ukrán kelet-középső Artemovszk város alatt.

pincészetei

Ez megfelel az itt dolgozóknak.

"Amikor itt van, a munkára gondol." - mondta Nina Stovbur, az Artemovszk Pincészet főmérnöke. "Olyan, mint egy menekülés."

LEGJOBB TÖRTÉNETEK

De a menekülés nem teljes abban a szétszórt földalatti pincészetben, amelyet Joseph Sztálin a második világháború után alapított, hogy feltehetőleg nem polgári szovjet pezsgőt hozzon létre. Ukrajna polgárháborújának vonalai körülbelül 12 mérföldnyire vannak, és a kormánycsapatok harci felszereléssel vonulnak át a városon. Azok a buszok, amelyek korábban turistákat hoztak a közeli szeparatisták által irányított Donyeckből, már nem járnak. A borászatnak, amely tavaly 10 millió palack bort termelt - a két évvel korábbi 19 millióhoz képest - műszakot kellett váltania, mivel a háború előtti 700 fős személyzet csaknem egyharmada elmenekült.

"Nagyon sokan elmentek - kisgyerekekkel távoztak" - mondta Ms. Stovbur. „Közülük Oroszországba, mások a kijevi régióba mentek. Lövés volt.

A pincészet alapanyagának nagy része pedig most ellenséges vonalak mögött ül.

Míg az összetevők olyan palackokba kerülnek, amelyek a Krimart habzóbor és más márkák kijuttatásakor kerülnek átadásra, a katonai ellenőrző pontok beton-földműves kesztyűjén kell átutazniuk, a pincészet továbbra is megpróbálja kitalálni, hogy mit jelent a Krím elvesztése a jövő üzleti életében . Az Oroszország által tavaly csatolt félsziget fontos szőlőforrás volt a pincészet és az ukrán boripar egésze számára.

Bár a Krím 10 400 négyzetkilométere az ország területének mintegy 4,5 százalékát tette ki, szőlőültetvényei az ország borának mintegy 57 százalékát termelték - állítja a Kijevben működő Borászok és Borászok Szövetsége.

"A Krím-félsziget annektálása komoly csapást jelentett az ukrajnai borágazat számára" - mondta Sergiy Mykhailechko társulási igazgató.

Tavaly Ukrajna több mint 6 millió dekaliterszer bort állított elő, ami valamivel több mint a fele annak, amit 2013-ban gyártott a Krím bevonásával - mondta Mihailechko úr.

Az IWSR piackutató cég szerint Oroszország a vodka legnagyobb fogyasztói piaca, Ukrajna pedig a harmadik legnagyobb. És a kettejük közötti lövöldözős háború közvetlen sújtást jelentett a szeszes italok kétoldalú kereskedelmében is. Oroszország fogyasztói ügynöksége tavaly betiltotta a vodka és a sör ukrán behozatalát a kiválasztott nagy gyártóktól, mondván, hogy az ukrán termék nem rendelkezik alkoholtartalommal és „érzékszervi tulajdonságokkal”.

Az Ukraine News beszámolt arról, hogy az ukrán vodkagyártás 2014 augusztusában 17,2 százalékkal csökkent az egy évvel korábbihoz képest.

Új valóságok

Az egyik ukrán vállalat, az Olimp, az odesszai új bortermeléssel alkalmazkodott az új valósághoz, miközben a krími működését megtartotta az orosz piacra történő értékesítés érdekében. A kijevi székhelyű társaság 2000-ben alakult, és vodkát, bort, konyakot és almabort állít elő, és az összes borát Krímben saját szőlőültetvényéből állította elő „Bakhchisaray” néven, amely annak a városnak a neve, ahol működik. szeszfőzde.

"Nehéz helyzet volt és van még mindig cégünk számára" - mondta Svetlana Evdokimenko, az Olimp szóvivője. „Abban az időben, amikor Oroszország elvette a Krímet, megkezdtük termékeink fejlesztését. Nagyon keményen dolgoztunk rajta.

A vállalat Krímben termelt borát Ukrajnában és Oroszországban értékesítették, de Evdokimenko asszony elmondta, hogy a bort csak Oroszországban értékesítik, és Odesszában béreltek egy bort az ukrán piac számára.

"Úgy döntöttünk, hogy nem adjuk fel, és folytatjuk a" Bakhchisaray "márkanév alatt történő termékek gyártását" - mondta Ms. Evdokimenko. "Dolgozunk rajta, és a legjobb boranyagokat, a legjobb gyártókat keressük."

A krími szőlő elvesztése közvetlenül nem érintette a dnyipropetrovszki székhelyű Vintage Cognacs Tavria Házat, mert szőlőjét a dél-ukrajnai Kherson régióból kapta - mondta Sergii Martymiuk szóvivő. De a cég először tavaly kezdte meg a bor gyártását.

"Azért kezdtünk borozni, mert a krími bor hiányzott a piacunkról, és további szőlőnk volt" - mondta Martymiuk. "Krím és az import borok ára miatt van - ezért van most lehetőségünk."

Martymiuk úr szerint az ukrán alkoholgyártóknak most egy nehézségük az, hogy a gazdasági válság nem teszi lehetővé számukra az árak emelését. Míg az értékesítés növekszik, a profit csökken. Az ukrán fizetőeszköz, a hrivnya és az infláció leértékelődése - a tradingeconomics.com weboldal szerint márciusban 45,8 százalék - azt jelenti, hogy az embereknek kevesebb az elérhető jövedelmük.

"A gazdasági válság kihatott a boriparra" - mondta Mykhailechko a Borászok és Borászok Szövetségéből. - Az embereknek nincs pénzük.

Az Artemovszk pincészet által fontolgatott pénzmegtakarítás egyik lépése az olcsóbb szintetikus parafára való áttérés a drágább portugál parafa helyett, de Stovbur asszony elmondta, hogy pincészete soha nem ugrál a pezsgőn, még akkor sem, ha megpróbálnak túlélni, sőt terjeszkedni is képesek egy háborúban. zóna.

"Büszkék vagyunk üzemünkre" - mondta Stovbur asszony, aki több mint három évtizede dolgozik a borászatban. "Tudjuk, mit csinálunk, és garantáljuk a minőséget."

Ukrajna borának nagy részét az országban fogyasztották, míg exportjának legnagyobb része Oroszországba került. Az Európai Unió a Krím-félszigeten gyártott termékek elleni szankciói azt jelentik, hogy a félsziget híres pincészeteinek, például a Massandrának ma már kevésbé változatos piaca van, de szomjazik arra, amit gyártanak.

"Oroszország még a Krím-félszigeten is az importtól függ" - mondta Vadim Drobiz, az orosz szövetségi és regionális alkoholpiaci kutatóközpont igazgatója. „Krím borokra van szükségünk a hazai piachoz. Különféle programokat fogadtunk el a boripar fejlesztésére Oroszországban, a Krím-félszigeten. ”

Drobiz úr elmondta, hogy az orosz kormány öt év alatt tervezett százmillió dolláros beruházása új szőlőültetvényekkel járna, a felújítások pedig növelnék a termelékenységet.

Drobiz úr elmondta, hogy a szovjet időkben a Krím nagyon fontos hely volt a szőlő és a bor előállításában, de fellendüléssel lehet várni, amíg az ukrajnai válság véget ér.

"Az Európai Unió szankciói Oroszországot és a Krímet érintették" - mondta. „Gazdaságilag most nagyon nehéz; az életszínvonal csökken. Amikor az életszínvonal emelkedik, nagyobb lesz a borfogyasztás. ”