Diabetes előrejelzés

Hogyan viselkedj magaddal jól, ha egyedül étkezel

Mindenki egyedül eszik néha. Függetlenül attól, hogy a szokásos társa néhány napig nincs a városban, vagy egyedül él, és gyakran egyedül vacsorázik, akkor nem kell igénybe vennie egy tál gabonafélét a konyhai mosogató felett, amikor stílusosan étkezhet. Ebben a hónapban tippeket és technikákat kínálunk az egyszeri adagok működéséhez, a tervezéstől a vásárláson át a végtermékig.

Bár elsőre sok gondnak tűnhet egy teljes étkezés elkészítése, az eredmények nagyon megéri. A házi készítésű ételek általában táplálóbbak és gazdaságosabbak, mint az éttermi ételek. A jól elkészített főzés szintén fontos módja lehet annak, hogy saját egészségét és boldogságát prioritássá tegye. Más szavakkal: Megéri.

Hasznos lehet az is, ha a vacsora elkészítését kevésbé házimunkának tekintjük, mint a kikapcsolódásnak és a stresszoldásnak. Kipróbálhat különböző recepteket szabadideje alatt, mások jóváhagyása nélkül. És neked kell kiválasztanod kedvenc ételeidet, mivel csak neked kell örömet szerezned.

Kezdje a folyamatot a hangulat beállításával. Törekedjen arra, hogy elválasztó vonalat alakítson ki a napi tevékenységek és az ebédidő között. Helyezzen helyet az asztalnál kedvenc vászonjával. Kapcsolja ki a televíziót, kapcsolja be a zenét, gyújtson meg egy-két gyertyát, esetleg igyon egy pohár bort - és élvezze, hogy vigyázzon magára.

A technika

A tervezés óriási különbséget jelent az egészséges táplálkozás terén. Ez minden bizonnyal igaz a nagycsaládokra, de még inkább az egyénekre és a párokra. Tűzd ki, hogy egyszerre egy hétre tervezz menüket. Nem tetszik a maradék ötlete? Gondoljon rájuk inkább "tervezett túrákra": például egy vasárnap elkészített kis sült hétfőn nyitott arcú szendvicsként, kedden pedig kis mennyiségű marhahússal zöldséges rántásként szolgálhat. Ez három gyökeresen különböző étkezés. Vagy másik megközelítésként felvehet apróra vágott zöldségeket, például hagymát, gombát és paprikát a kedvenc egészséges bolti tésztaszószába. Tálaljuk teljes kiőrlésű tésztán. Ezután másnap adjon babot és chili ételízesítőt a mártáshoz egy másik étkezéshez, tésztával vagy anélkül.

1. Shop Smart

Nincs semmi olyan bosszantó, mint az összetevők vásárlása, amelyekről tudod, hogy pazarlás. Míg az elővágott gyümölcsök és zöldségek általában drágábbak, mint egész darabokat vásárolni, kényelmesebb mennyiségben kerülhetnek elő, ha éppen főzünk egyet. Érdemes gyorsan, egy-két napon belül felhasználni őket.

Egy másik lehetőség: a szupermarket salátabárja, amely nem csak salátákhoz, hanem különféle összetevők kis adagjaihoz is kiváló, amelyeket hazavihet és főzhet. A legfrissebb ételekhez olyan salátabárot válasszon, amelynek jó a forgalma. A forgalmas és népszerű üzlet jó jel.

Általában vásárláskor hasonlítsa össze az ételek egységárait. De néha az alacsonyabb egységáras termék valójában nem a legjobb ajánlat, ha nem a teljes csomagot fogja használni. Érdemes még kalkulátort hoznia (vagy használhat okos telefonon) az árak összehasonlításához.

Végül, ha rendelkezik tárolóval, fontolja meg az ömlesztett vásárlást és bizonyos elemek újracsomagolását

2. Kezelje készletét

Ha megtanulsz egy kis improvizációt, felhasználhatod azt, amid van, mielőtt rosszul sülne el. Ez a friss spenót kezd hervadni a ropogósabban? Nem probléma: Használhatja Spenót és gomba Frittata receptünkhöz. Figyelje, hogy mi van a kezével, és a hét végén nem fogja észrevenni, hogy sok fel nem használt ételt dob el.

Más ételek, például a mexikói pizzánk, túlnyomórészt polcon stabil összetevőket használnak, amelyeket raktáron tarthat a végső rugalmasság érdekében. Nézze meg a múlt hónapban a "Polcról: A tökéletes kamra rendszer" című cikket a házban tartandó tárgyak teljes listájáról.

Egy recept felezésével

3. Hajlítsa be a szabályokat

Nem kell selejtezni a kedvenc ételeket, csak azért, mert a receptek véletlenül nagy mennyiségben készülnek. A jobb oldali ábra bemutatja, hogyan lehet felezni a leggyakoribb összetevői méreteket. Ha félbevett receptet készít, mindenképpen ellenőrizze az elemet 5-10 perccel korábban, mint az eredeti recept főzési ideje. És vegye figyelembe, hogy a fűszerek nem mindig feleződnek pontosan, ezért fokozatosan, ízlés szerint kell hozzáadni őket.

4. Váltson körbe

Nézze meg az ütemtervet, és azonosítsa azokat a napokat, amelyekben a legtöbb idő van főzni, és készítsen elő egy nagy adag pörköltet, vagy egy egész sültet vagy csirkét. Készítsen tervezett ételt ezekhez az élelmiszerekhez, vagy fagyassza le későbbi felhasználás céljából. Egy mozgalmasabb éjszakán, amikor korlátozott az előkészítési ideje, felmelegítheti azt az ételt, vagy kipróbálhat egy adagot tartalmazó receptet, például a tőkehal pergamenben.

5. Sajátítsa el a támaszokat

Bizonyos típusú ételek különösen alkalmasak a főzésre vagy az egyes adagokra való felosztáshoz, és érdemes időt szánni az elkészítésük megismerésére. Tartalmazzák:

Levesek: Készíthető ömlesztve és fagyasztva, egyedi adagméretekben.

Sovány csirke: Néhány gyártó még külön csomagolt csirkéket is árul. De ha a költség megfontolandó, vásároljon ömlesztve, és fektessen be egy vákuumtömítőbe (lent).

Hal: Egy halfilé könnyen megvásárolható és főzhető. Kis mennyiségben vásárolhat garnélarákot vagy fésűkagylót, bármi is szükséges egy adaghoz.

Tojás: Az eredeti egyadagos konténerek! Készítsen omlettet, frittatát vagy zöldséges rántottát egy könnyű vacsorához.

Szendvicsek: A maradék hús érdekes vacsoraszendvenné válhat. Próbáljon ki különféle mustárokat, változtassa meg a kiadós teljes kiőrlésű kenyerek választását, és töltse fel előre vágott zöldségekkel, például reszelt sárgarépával és szeletelt paprikával.

Az eszközök

Nem kell megszabadulnia a már meglévő nagyobb edényektől és serpenyőktől, mivel a főzés egy része ömlesztett főzés lesz. De van néhány berendezés, amely kiválóan alkalmas kisebb mennyiségek kezelésére.

A receptek

Spenót és gomba Frittata

Cseresznye mázas sertésszelet

Mexikói pizza

Tőkehal pergamenben