A legjobb főzőolajok cukorbetegek számára

A cukorbetegség otthoni kezelése a konyhában kezdődik. Azzal kezdődik, amit eszel. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az étolajokat, amelyek jóak az Ön számára, ha cukorbetegsége van. Ezeket vegye fel a cukorbetegség étrendjébe.

Legjobb olajok cukorbeteg diétához

Makadámiaolaj - jó omega-3 és omega-6 zsírsav arányban van
Olívaolaj - jót tesz a szív egészségének
Lenmagolaj - salátákhoz
Mandulaolaj
Repceolaj
szezámolaj
Dióolaj
Hidegen sajtolt repceolaj
Sáfrányolaj
Avokádóolaj

Zsír és étolajok

Mindannyiunknak a kalóriák legalább 20-35% -át minden nap zsírból kell megszereznünk. A zsír emészthető és zsírsavakká alakul, és ezek segítenek feloldani a vitaminokat, például az A-vitamint, a D-vitamint, az E-vitamint és a K-vitamint.

Jó zsírokra van szükség a koleszterin anyagcseréjéhez és sok hormon felszabadulásához. Íme néhány zsír előnye az étrendben.

A zsírok fő energiaforrás
Szigeteli és védi a létfontosságú szerveket
Biztosítja testünket esszenciális zsírsavakkal, amelyeket testünk nem tud előállítani
A szív és az agy működésének előnyei
Elősegíti az emlékezetet
Csökkenti a gyulladást

A zsír típusai

Telített zsírok
Egyszeresen telítetlen zsírok
Többszörösen telítetlen zsírok (omega-3 zsírsavak, omega-6 zsírsavak)
Transzzsír

Milyen zsírokat vegyen fel a cukorbetegség étrendjébe?

A telített zsírok szobahőmérsékleten szilárd zsírok. Ezek állati zsírokból, tejtermékekből és trópusi olajokból állnak, például kókuszolajból, kakaóvajból és pálmaolajból. A telített zsírok megemelik a koleszterinszintet, ezért mérsékelten kell használni a cukorbeteg étrendben.
Az egyszeresen telítetlen zsírok folyékony zsírok szobahőmérsékleten, és olyan növényi forrásokból származnak, mint a növényi olajok, diófélék, avokádó, repce és olívaolaj. Az egyszeresen telítetlen olajok növelik a jó koleszterin tartalmát a szervezetben, ezért az otthoni cukorbetegség kezelésének részei kell, hogy legyenek.
A többszörösen telítetlen olajok szobahőmérsékleten is folyékony zsírok, napraforgóból, pórsáfrányból, kukoricából, szezámból, szójababból és más termékekből készülnek. Ezek az olajok megtalálhatók a tenger gyümölcseiben is. Mivel a többszörösen telítetlen zsírok omega-3 és omega-6 zsírsavakat tartalmaznak, ezek egészségügyi előnyökkel járnak, és ezért részükre kell lennie a cukorbetegség otthoni kezelésében.
A transzzsírok hidrogénezéssel jönnek létre, és feldolgozott élelmiszerekben, rágcsálnivalókban, krumpliban és sütikben használják őket, hogy ezek az ételek ropogósabbá váljanak. Hagyja ki ezeket az olajokat a cukorbetegség étrendjéből.

Az étolajok kiválasztása

Bár minden étolajnak mindenféle zsírja van, válasszon olyan olajat, amely több omega-3 zsírsavval rendelkezik, mint az omega-6 zsírsav, mivel az omega-6 gyulladáshoz vezet, ami a 2-es típusú cukorbetegség egyik oka. Válasszon hidegen sajtolt olajokat.

Ennek ellenére az étolaj kémiai összetétele megváltozik, ha felmelegítik. Ezért az olajat a céltól függően kell választania.

Olajok sütéshez

Használjon mélyebb sütéshez telítettebb zsírokat és egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmazó olajokat. Ezek tartalmazzák:

pálmaolaj
Mustár olaj
Földimogyoró olaj
Rizs korpa olaj
Sáfrányolaj

Olajok sütéshez

Mandulaolaj
Vaj
Repceolaj

Olajok főzéshez

Avokádóolaj
Ghee
Kókuszolaj
Makadámiaolaj
Mustár olaj
Földimogyoró olaj
Rizs korpa olaj
Sáfrányolaj
Finomítatlan szezámolaj
Napraforgóolaj,
Extra szűz, szűz olívaolaj

Olajok öltözködéshez

Makadámiaolaj
Kukoricaolaj
Repceolaj
Mustár olaj
Rizs korpa olaj
Sáfrányolaj
Szójabab olaj
Napraforgóolaj

Olajok salátákhoz

Dióolaj
Teamagolaj
Napraforgóolaj
Szójabab olaj
Sáfrányolaj
Rizs korpa olaj
Extra könnyű olívaolaj
Finomított olívaolaj
Szűz és extra szűz olívaolaj

Szerezzen testreszabott étrend-tervet otthoni egészségügyi megoldásainkkal. Érdeklődjön most.

HÁZI ÁPOLÓ KIT TERMÉKEK

Gesztációs cukorbetegség

Nem tudja ellenőrizni a cukorbetegségét? Az Apollo Sugar Clinics egyedülálló egynapos cukorbetegség-programmal is előállt a rossz vércukorszint-ellenőrzés leküzdésére.

1. típusú cukorbetegség

Nem tudja ellenőrizni a cukorbetegségét? Az Apollo Sugar Clinics egyedülálló egynapos cukorbetegség-programmal is előállt a rossz vércukorszint-ellenőrzés leküzdésére.