Áttekintés: Egészséges friss saláták, Jesse Lane Wellness

Beszéljünk a salátáról. Ne kattintson el, annyi mindent tudni kell! Néhány ember számára a saláta csak néhány alapvető elem, mint például a jégsaláta, a paradicsom és az uborka, palackból öntözve. Egyesek számára ez a dolog, amit rosszkedvűen esznek, hogy el tudják érni az étkezés fő részét, míg mások napról napra élvezik a remek saláta örömét.

Amikor felnőttem, a vacsora szinte mindig tartalmazott néhány friss terméket a tányérom oldalán, néhány szelet paradicsomot vagy uborkát, esetleg paprikát és salátát, de ez csak egy kis oldal volt. Saláta, mint az egész étkezés? Dehogy! Gyors előretekerés több évig, amikor végül rájöttem, hogy amit ettem, óriási változást hozott abban, hogy mit érzek, és segíthet gyógyítani néhány betegségemet, és a saláta nagyban a radaromon volt. Csak volt értelme, egyél több zöldséget. De igazság szerint nem igazán szerettem egy nagy salátát enni. Ugyanazokat a hozzávalókat halmoztam fel ugyanazokkal az öntetekkel, és gyorsan meguntam, ráadásul a salátákat sokáig kell enni - sok a rágás! Nem szerettem rengeteg időt azzal tölteni, hogy valami nem kielégítő dolgot ettem. Ha lenne egy olyan könyvem, mint az Egészséges friss saláták, amely segítene a salátás úton, biztosan nem unatkoztam volna.

Egészséges friss saláták a holisztikus táplálkozástudomány munkatársa, Jesse Lane Lee írta más fantasztikus holisztikus táplálkozási szakemberekkel együtt. A könyv több mint 30 friss gluténmentes saláta receptet tartalmaz, amelyek közül sok vegetáriánus, vegán, cukor-, tej-, szója- vagy paleo-mentes. Jesse létrehozott egy könyvet, amely tele van az összetevők tápanyag-összetevőivel és egészségügyi előnyeivel kapcsolatos tudnivalókkal, organikus és hagyományos termékek vásárlásával, költségvetésből történő étkezéssel, valamint több mint 30 salátával és öntettel készült receptkel. Ennyi finom és kreatív recept mellett keverhetjük össze, és soha többé nem fogyaszthatunk unalmas salátát!

Jesse kegyesen megengedte nekem, hogy kipróbálhassam a könyvből a Saláta barátok és salátával receptjét. És neked kellene. Ez a szójamentes, tejmentes, diómentes vegán saláta tele van fitonutriensekkel, és a Lemon Tahini öntet gyorsan az egyik kedvencem lett. Salátákhoz és mártogatóshoz használom, amikor csak szeretnék egy kis harapnivalót.