A probiotikumok végső útmutatója

Cikkek

McKel (Hill) Kooienga

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Az NS alapítója és a módszer megalkotója

A probiotikumok előnyei közé tartozik a bél mikrobiotájának táplálása és táplálása, valamint az általános emésztés támogatása.

Probiotikus maszkok, probiotikus sampon, probiotikus tortilla chips (komolyan mondom, ezek léteznek) - a probiotikumok mindenütt megtalálhatók. Úgy tűnik, hogy az egészségügyi élelmiszerek piacán minden zümmög a probiotikum szóval, de vajon ezek a dolgok valóban hasznára válnak-e az egészségünknek és a munkánknak, vagy mindannyian hype-ok? Vessünk egy pillantást arra, amit a tudomány mond nekünk, és mit nem tudunk/még mindig kutatunk a probiotikumok hatékonyságáról.

Mik a probiotikumok?

A probiotikumok a jó fiúk az emésztőrendszerünk számára. Élő mikroorganizmusok, amelyek a bélünkben élnek, és egészségügyi előnyökkel szolgálnak testünk számára - vagyis az emésztésünk számára. A probiotikumok segítenek fenntartani az egyensúlyt az emésztőrendszerünkben előforduló természetes baktériumok és élesztők között. Ha valaha is vett részt biológia vagy mikrobiológia osztályon, akkor kitalálhatta, hogy hány különböző baktériumtörzs van ebben a szóban, nemhogy a bélben (ez sok!).

Különböző baktériumtörzseket vizsgáltak egy bizonyos betegség/tünet megkönnyítésében vagy javításában. Például a lactobacillus az egyik legismertebb baktérium (amely valójában csak a nemzetség, sok fajtája van ennek az ernyőcsoportnak, vagyis a lactobacillus acidophilus). A baktériumok egyéb típusai közé tartoznak az saccharomyces boulardii, Enterococcus faecium, Streptococcus thermophilus, Leuconostoc és Bifidobacteriumok.

A probiotikumok hasznosak lehetnek allergiában, irritábilis bél szindrómában (IBS), gyulladásos bélbetegségben (IBD), koleszterinszintben, vérnyomásban, laktóz intoleranciában, krónikus bélgyulladásban, baktériumok elszaporodásában, h. pylori fertőzések, hasmenés, székrekedés, ekcéma és még sok más.

A probiotikumok elősegítik az egészségedet azáltal, hogy végigutazzák a vastagbelet, és kölcsönhatásba lépnek különböző sejtekkel (például immunsejtekkel) és tápanyagokkal. Ezzel a probiotikumok elősegíthetik a bélzáródást és kiválthatják a rendszeres emésztést lehetővé tevő neurotranszmittereket.

Hogyan befolyásolják a probiotikumok a bél egészségét

Először a probiotikumok ereje érdekelt a betegségek/betegségek segítésében, amikor a h.pylori fertőzéseket tanulmányoztam az érettségi iskolában. Személyesen tesztelhettem a probiotikumokat, amikor az iskolában h.pylori okozta fekélyem volt. Gyors alapozó arról, hogy mi az - a h.pylori egy baktérium, amely a gyomorban él.

Nem világos, miért érinti a h.pylori egyes személyeket súlyosabban, mint másokat. A H. pylori a szervezetben fekélyekkel, gyulladással vagy akár gyomorrákkal jelentkezik. Egyesek úgy gondolják, hogy ezek a fertőzések az immunrendszer sérülése esetén jelentkeznek. Az én esetemben ugyanabban az időben kaptam, amikor mono volt, egy igazi kettős whammy. A diagnózis és a kezelések sem mulatságosak, de a probiotikumok a természetes tervek mellett más természetes ételekkel/gyógymódokkal is tartottak a kezelési terven, és hosszú időn keresztül ki tudtam rúgni, és meggyógyítottam a belemet. S akkor szószólója voltam a bél egészséges ökoszisztémáinak és a bél gyógyításának a lehető legtöbb természetes gyógymóddal.

A probiotikumok egészségügyi előnyei

A bél egészségének befolyásolása mellett a probiotikumok a test többi részén is pozitív előnyökkel járhatnak - főleg azért, mert a bél állapota bizonyítottan befolyásolja egészségének számos más területét. Tehát, ha nincs emésztési problémája, akkor is profitálhat a probiotikumokból. Ha több ilyen jó baktériumot vesz be az étrendbe, az az emésztés és a hüvely egészségétől kezdve a mentális és a szív egészségéig mindent pozitívan befolyásolhat.

Egy klinikai vizsgálat megállapította, hogy a probiotikumok segíthetnek a kognitív funkciókban, különösen az Alzheimer-kórban szenvedő betegeknél (1). Más kutatások szerint a probiotikumok akár a megfázás tüneteinek enyhítésében is segíthetnek (2).

A különbség a probiotikumok és az antibiotikumok között

Sok dolog befolyásolhatja a bélműködést, beleértve az étrendet, az életmódot és a stresszt. És ha valaha hosszabb ideig szedett antibiotikumokat, akkor a bélben valószínűleg hiányzik a jó baktériumok serege. Az antibiotikumok minden baktérium ellen hatnak, beleértve a bélet bélelő jó és rossz baktériumokat is.

Ha az antibiotikumok leküzdik a rossz baktériumokat, kitalálod? A jó baktériumok telepeit is leküzdik! Az antibiotikumok nem csak vényköteles gyógyszereinkben találhatók meg, hanem még az Egyesült Államokban is, ahol hús/tejtermék/tojás és általános gyári élelmiszertermelés található. Figyelemmel kell lennünk, és táplálnunk kell testünket olyan ételekkel, amelyek elősegítik az egészséges bél mikroflóra és egészséges ökoszisztéma kialakulását. A probiotikumokban gazdag ételek fogyasztása, valamint a gyümölcs- és zöldségrostokkal megrakott növényi étrend ezt tökéletesen meg fogja valósítani. Valójában a kutatások még azt mondják, hogy a probiotikumok segíthetnek az antibiotikumokkal kapcsolatos hasmenésben, ezért tartsa ezt szem előtt, ha ezt a mellékhatást tapasztalja (3).

Hol találhat probiotikumokat?

A probiotikumok természetesen már emésztőrendszerünkben is előfordulnak! Az általunk fogyasztott ételek emésztéséből készülnek. Láthatja, hogy ez hogyan jelenthet problémát azok számára, akik nem teljes étrendet fogyasztanak, és táplálkozásuk során a Standard American Diet-re támaszkodnak. A nagymértékben feldolgozott élelmiszerek, a húsokból és tejtermékekből származó antibiotikumokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása (ismételten azokra utalok, amelyeket nem egy tényleges gazdaságban állítottak elő, ahol „Joe gazda” gondoskodott az állatairól), valamint a rosthiányos ételek mind negatívan befolyásolhatják. hatással van egy egészséges bél ökoszisztémára.

Testünk probiotikumokat készít azokból az élelmiszerekből, amelyeket prebiotikumokon keresztül fogyasztunk. A prebiotikumok alapvetően a táplálék a baktériumok táplálékául. Emészthetetlen összetevők, és a két leggyakoribb forma az inulin és a frukto-oligoszacharid (FOS).

Probiotikumokban gazdag ételforrások

Ne feledje, hogy a prebiotikus ételekben gazdag étrend (a probiotikumok számára készült ételek) fogyasztása fontos, mielőtt kiváló minőségű kiegészítést adna hozzá. Nehéz megmondani, hogy az erjesztett ételek aktivált állapotban jutnak-e a bélbe, és a szervezet milyen mennyiségeket fogad el valójában, a legújabb kutatások azonban még mindig azt találták, hogy az ilyen típusú ételek fogyasztása jó módszer az egészség elősegítésére mind a bélben, mind másutt ( 4).

Próbálja ki ezt a fermentált élelmiszerek listáját a probiotikumok természetesen előforduló forrásaihoz:

Erjesztett savanyú káposzta és erjesztett savanyúság: Ne feledje, hogy különbség van a természetesen erjesztett savanyú káposzta/savanyú uborka/zöldségek és azok között, amelyeket egy dobozban talál, ecettel és sóval töltve. Az ecettel és sóval töltött fajta nem tartalmaz probiotikumokat, mint az erjesztett fajták.
Kimchi, nyers vagy természetes úton erjesztett. Készítheti sajátját is!
Joghurt, minden organikus tejtermék vagy nem tejtermék alternatívája: Vigyázzon a joghurtmárkákkal az élelmiszerboltok polcain, amelyek divatos hírességekkel teli reklámokban és egyéb marketing taktikákban hirdetnek, hogy elhitessék velük, hogy termékükben magas a probiotikumok száma. A legtöbb joghurt nem tartalmaz jelentős mennyiségeket, nem beszélve arról, hogy eléri a milliárd CFU-t.
Több erjesztett zöldség, például sárgarépa, aprított répa stb.
Kefir, organikus tejkefir vagy kókuszvizes kefir (kedvencem)
Kombucha (más néven erjesztett fekete tea)

Ha probiotikus kiegészítést szed?

A probiotikumok kiegészítő formában is megtalálhatók, eltérve a CFU-k (kolóniaképző egységek) mennyiségétől, típusaitól (azaz a baktériumtörzsek) és a formájától (azaz tabletta, por stb.). Általában, amikor probiotikumokat ajánlok emésztési problémákkal vagy kihívásokkal küzdő ügyfeleimnek, javasoljuk, hogy keressen egy megbízható, jó hírű céget, amely lehetőleg külső gyártói teszten esik át, és jó gyártási gyakorlattal (GMP) rendelkezik.

Mindig használhatja a consumerlabs.com webhelyet annak ellenőrzésére, hogy mennyire tiszta és erős egy kiegészítő. Remek külső szervezet/laboratórium, akik általában tesztelik a kiegészítőket. Az FDA a probiotikumokat kiegészítőként kategorizálja, de ez nem jelenti azt, hogy a kormány szabályozza őket. Tehát fontos megkeresni azt a harmadik fél címkéjét és kutatását, ahonnan a kiegészítő származik.

Néhány általam ajánlott márka: Dr. Ohhira, Jarrow és Bio-Kult. A Green Vibrance probiotikumokat tartalmaz. (Nem vagyok egyik termék szóvivője, ezek csak néhány népszerű termék, és ismét változni fognak a személy igényeivel. Ne feledje, hogy ez általános ajánlás, és nem az emésztési problémák kezelésére vagy diagnosztizálására szolgál.)

Probiotikumokban gazdag receptek

Egyszerű kongi reggeli zabkása
Hogyan készítsünk Kimchit
Kale Caesar saláta juhar borssal
Pezsgő botanikai fagylalt úszó
VAGY olvassa el a következőt: Kell-e szednem kiegészítőket?

Alsó vonal

Mindig szeretném összefoglalni ezeket a táplálkozási bejegyzéseket egy mini nyilatkozattal, mert végül mindannyian mások vagyunk, különösen, ha emésztőrendszerünkről beszélünk. Ezért a mennyiségek, a dózisok és a törzsek típusai mindenkiben eltérhetnek. Csak feltétlenül végezze el a kutatását, és jelentkezzen be a jó olaj orvosához. Bátran forduljon hozzám, ha speciális emésztési problémái vagy kérdései vannak, és új tervre van szüksége. Szívesen segítek!

Halljuk meg!

Remélem, hogy mindannyian élvezték ezt a táplálkozással kapcsolatos bejegyzést, mivel rengeteg kérést kaptam a Nutrition Stripped közösségtől! Van még olyan táplálkozással kapcsolatos téma, amelyet szeretnék, ha kitérnék, vagy egyéb kérdése van a probiotikumokkal kapcsolatban? Hozzászólás az alábbiakhoz, hogy tudom, mit szeretnél lefedni, vagy tegyél közzé közösségi oldalakat a #nutritionstripped segítségével.