Útvonalak a nulla éhség felé

„A Zero Hunger elérése közös elkötelezettségünk.

Itt az ideje, hogy partnerként dolgozzunk és valóban globális mozgalmat építsünk az élelemhez való jog mindenki számára való biztosítása, valamint a fenntartható mezőgazdaság és az élelmiszer-rendszerek kiépítése érdekében. "

Ban Ki Mun ENSZ-főtitkár,

Élelmezésbiztonsági Bizottság, Róma, 2015. október 12

felé

Élelmiszer-rendszereink átalakítása világunk átalakításához

A fenntartható fejlődés 2030-ig tartó menetrendjével az Egyesült Nemzetek Szervezete tagállamai elkötelezték magukat egy átfogó, integrált és egyetemes átalakítás mellett. A menetrend emberközpontú, az emberi jogokon és a társadalmi igazságosságon alapszik. A fenntartható fejlődési célok elérése nem történhet meg az éhség és az alultápláltság megszüntetése, valamint az emberek és a bolygó számára fenntartható és ellenálló, éghajlattal kompatibilis mezőgazdaság és élelmiszerrendszerek nélkül. Ehhez átfogó erőfeszítésekre van szükség annak biztosítására, hogy minden férfi, nő és gyermek éljen a megfelelő élelemhez való jogával; a nők felhatalmazást kapnak; és elsőbbséget élvez a családi gazdálkodás. Újra összpontosít arra, hogy miként reagáljunk a válságokra, miközben folyamatosan fejlesztjük a képességeket és az ellenálló képességet az egyének és közösségek hosszú távú és proaktív stratégiáin belül, amelyek az emberek és a bolygó számára szolgálnak. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a politikák és a politikai vezetés megfelelő keverékével, és mindazokkal, akik hozzájárulhatnak szerepük betöltéséhez, az éhség és az alultápláltság megszüntetése lehetséges.

A Zero Hunger Challenge-t Ban Ki Mun az ENSZ főtitkára indította el 2012-ben. A Zero Hunger jövőkép tükrözi öt elem az SDG-kből, amelyek együttesen megszüntethetik az éhséget, megszüntethetik az alultápláltság minden formáját, és befogadó és fenntartható élelmiszer-rendszereket építhetnek ki. A ZHC hozzájárult a megváltozott narratívához. Ösztönözte az országos szintű fellépést, és hozzájárult ahhoz, hogy az élelmezés- és táplálkozásbiztonság és a fenntartható mezőgazdaság továbbra is kiemelt helyet kapjon a globális fejlesztési menetrendben. Arra ösztönzött mindenkit, hogy működjön együtt az éhség megszüntetése érdekében.

Az éhség és az alultápláltság tartós vége nem érhető el elszigetelten; A nulla éhség elérése a 2030-as menetrend teljességének megvalósítását igényli, mindenki számára előnyös módon, mindenhol. A 2030-as menetrend integrált jellegét tükrözve a ZHC olyan integrált megközelítéseket támogat, amelyek reagálnak az éhség és az alultápláltság többszörös, összefüggő okaira. A megközelítés átfogó jellege tükrözi azoknak a kihívásoknak a valóságát, amelyekkel az emberek mindenütt szembesülnek, amikor jobb mezőgazdaságot és élelmezési rendszereket keresnek, amelyek jobb táplálkozást, valamint fenntartható és ellenálló vidéki közösségeket kínálnak. Értékeli az élelmiszer-rendszerek szerepét az ökoszisztémák és a biológiai sokféleség megőrzésében és az éghajlat-igazságosság előmozdításában. A Zero Hunger jövőkép mindenki számára megfelelő, biztonságos és tápláló ételekhez való hozzáférés jogán alapul, és jelentősen hozzájárulhat az ambiciózus menetrend megvalósításához szükséges hatalmas átalakításokhoz.

A 2030-ig tartó menetrenden belül itt az ideje, hogy megújítsuk az éhségérzet és az alultápláltság elleni fellépés, valamint a mezőgazdaság és az élelmiszer-rendszerek mélyreható átalakításainak szükségességét egy befogadó, biztonságos, fenntartható és ellenálló társadalom felépítéséhez. A ZHC olyan platformot kínál, amely összefogja a kormányokat, a civil társadalmat, a magánszektort, az Egyesült Nemzetek Szervezetét és másokat az élelmiszer-biztonság, a táplálkozás és a fenntartható élelmiszer-rendszerek területén történő kollektív hatás érdekében.

Az éhség és az alultápláltság megszüntetése, a 2030-as menetrend megvalósítása

A kormányok vezetik a 2030-ig szóló menetrend végrehajtását, ideértve az éhség megszüntetésére és a fenntartható élelmiszer-rendszerek létrehozására irányuló erőfeszítéseket. A ZHC öt eleme, ha integrálják a nemzeti vezetésű SDG végrehajtási stratégiákba, véget vethet az éhségnek és osztalékot fizethet az SDG széles skáláján. Mindegyik elem összhangban van a 2030-as menetrenddel, és a napirend célkitűzései között eredményeket fog hozni.

Minden élelmiszer-rendszer fenntartható: a gyártástól a fogyasztásig

A fenntartható élelmiszer-rendszerek mindenki számára biztosítják az élelmezésbiztonságot és a táplálkozást oly módon, hogy a jövőbeni generációk számára az élelmiszer-biztonság és a táplálkozás elősegítésének gazdasági, társadalmi és környezeti alapjai ne sérüljenek. Az éghajlatváltozás következményei fenntartható és éghajlattal kompatibilis mezőgazdasági gyakorlatokat igényelnek, többek között a termelés diverzifikálása révén.

A vidéki szegénység megszüntetése: kettős kistermelői bevétel és termelékenység

A vidéki szegénység megszüntetése határozott erőfeszítéseket igényel a kistermelők jövedelmének növelése érdekében. A kistermelőknek is van kulcsa a növekvő globális népesség fenntartható táplálásában. Ez magában foglalja az emberek jólétének javítását a fenntartható megélhetés révén: a kisgazdák jövedelmének és termelékenységének növelését, valamint a tisztességes vidéki foglalkoztatást.

Alkalmazzon minden élelmiszer-rendszert az élelmiszer-veszteség vagy -pazarlás megszüntetésére

Az élelmiszer-veszteségek minimalizálása a gyártás, tárolás és szállítás során, valamint az élelmiszer-pazarlás a kiskereskedők és a fogyasztók részéről; a fogyasztók választási lehetőségeinek megerősítése; a termelők, a kiskereskedők és a fogyasztók kötelezettségvállalásai minden nemzeten belül.

Hozzáférés a megfelelő élelmiszerekhez és egészséges étrendhez, mindenki számára, egész évben

A szegénység és az egyenlőtlenség kezelése, valamint a sokkok és stresszekkel szembeni ellenálló képesség növelése. Az egészséges és változatos étrend alapját képező élelmiszerekhez való hozzáférés szorosan kapcsolódik mind a jogokhoz - különösen a méltányossághoz és a nők jogaihoz -, mind az ellenálló képességhez.

Az alultápláltság vége minden formájában

Az alultápláltság egyszerre mozgatója és eredménye a szegénységnek és az egyenlőtlenségnek. Az alultápláltság rejtett éhséghez, pazarláshoz és elakadáshoz is vezethet, ami visszafordíthatatlan kárt okoz mind az egyének, mind a társadalom számára. A gyermekkori elhízás minden régióban növekvő probléma. A kábítószer-elakadások kezeléséhez elengedhetetlen annak biztosítása, hogy a terhesség kezdete és a gyermek második születésnapja között 1000 napos lehetőség nyíljon a tápláló táplálékhoz. Ezt egy több ágazatot átfogó megközelítéssel kell alátámasztani, amely magában foglalja a táplálkozás-érzékeny egészségügyi ellátást, a vizet, a szennyvízkezelést, az oktatást, a mezőgazdaságot, a szociális védelmet és a speciális táplálkozási beavatkozásokat, valamint a nők szerepének erősítését lehetővé tevő kezdeményezésekkel.