Vad gyömbér: vad, nem pontosan gyömbéres, és potenciálisan halálos

A Hexastylis arifolia (Arrowleaf Ginger) megtalálható Raleigh-ban, NC. Fotó: Justin Brower.

Nemrégiben örömmel jelentettem, hogy a Halálsapka gombát találóan elnevezték, ellentétben az élet sok mindenével. Sajnos a „vad gyömbér” nem ilyen növény. Ilyen névvel gyanítanád, hogy a forgalmazott gyömbérrel függ össze, de sajnos nem az. És bár a szag vonzó, a növény árthat neked.

A vad gyömbér az Aristolochiaceae, a Birthwort családba tartozik. De innentől kezdve a rendszertan kissé zavaros. A legtöbb vad gyömbér az Asarum nemzetséghez tartozik, amelyet először 1574-ben írtak le. De az 1900-as évek elején és az 1990-es évekig folytatódott a nemzetség megosztottsága és további zavarossága, mivel a kutatók nem osztályozták helyesen az új fajokat. Rendetlenség, és nem egyet próbálok rendezni. Ettől függetlenül megtalálható a vad gyömbér a Asarum és Hexastylis nemzetségek, amelyeknek csak a kisebb morfológiában és a DNS-ben vannak eltérések. Körülbelül 80 vad gyömbérfaj létezik: Ázsia 65-tel erős, Észak-Amerika egy távoli második 15-tel, Európa pedig DFL-ben * 1-vel érkezik.

Hexastylis arifolia (Arrowleaf Ginger) rizómával, megtalálható Raleigh-ban, NC. Fotó: Justin Brower.

Az alacsonyan fekvő évelő, vad gyömbér részben árnyékban és árnyékban terem, ami ideális a tereprendezéshez. Levelei szív- vagy vese alakúak, tipikusan zöldek, zöld, sárga vagy barna foltos foltokkal. A kereskedelmi gyömbérhez hasonlóan az Asarum és hasonlók is rizómából nőnek, amely egy földalatti „szár”, amelyből hajtások és gyökerek nőnek ki. Maga a gyömbérből származó rizóma illatos, és állítólag gyömbér íze és illata van, de a helyi, amelyet ismerek, Hexastylis arifolia (Arrowleaf gyömbér), inkább édesgyökérnek tűnik számomra.

Valószínűleg az illata miatt alkalmazzák a vad gyömbért a „hagyományos orvoslásban” és a gyógynövényes gyógymódokban, erős ázsiai kapcsolatokkal és bennszülött amerikai felhasználással itt az Államokban. Az Asarum rizóma és unokatestvérei jóval több mint 50 különböző aromás illóolajat tartalmaznak, például pinént (fenyő, duh), gerániolt (rózsák) és eugenolt (szegfűszeg) (2). Ezen olajok és vegyszerek közül sok terpén, amely csak egy kémiai szerkezet bioszintetikus építőköve. Gondoljon rá, mint egy tégla az Anyatermészet Lego készletéből. A vad gyömbérből származó illóolajokat kereskedelemben használták az aroma- és illatiparban, de a vadonban ezek az olajok rovarölő szerként működnek.

Eddig még nem írtam le semmi rosszat, hacsak nem rajongsz a kellemes, kellemes illatú földborításért. A hagyományos orvoslásban és a növényi termékekben ezeket a növényeket fájdalomcsillapítóként, köptetőként és vizelethajtóként használják (fogyáshoz). A probléma azonban egy másik kémiai anyagból, az arisztolochosavból származik, ami az egész Aristolochiaceae családot sújtja, beleértve a vadon élő gyömbéreket is. [Vegye figyelembe a mexikói tüskés pipacs arisztolohinsav és a sanguinarin közötti hasonlóságot.] Ezeknek a gyógynövényeknek és növényeknek használata elég súlyos következményekkel jár ahhoz, hogy hatásuknak nevet adjon: kínai gyógynövény nephropathia. A nephropathia egyszerűen vesekárosodás, amely elég egyenesen előre mutat. A „kínai gyógynövény” rész kissé félrevezető, mivel a kínai gyógynövények keretein kívül találkozhatunk ezekkel a gyógynövényekkel és arisztolochosavval. Jobb név lenne az „Aristolochic Acid Nephropathy”, amelyet látom az irodalomban is használni, de nem annyira, mint kellene.

Az arisztolochinsav nefrotoxikus. Akut vagy krónikus dózisban károsítja a veséjét, és csökkent vesemérethez, fibrózishoz és a vesefunkció károsodásához vezet (3, jó áttekintés az Ön orvosainak). Krónikusan véve, mint egy „karcsúsító szerben”, a veseelégtelenség akár néhány hónap alatt is előfordulhat. És ha a veseelégtelenség, amely körülbelül olyan súlyos állapot, mint amilyennek találhatja magát, nem elegendő, az arisztolochosav rákkeltő és erősen kapcsolódik a húgyúti urotheliális carcinomákhoz (4).

A Hexastylis arifolia (Arrowleaf Ginger) megtalálható Raleigh-ban, NC. Fotó: Justin Brower.

Ez felveti a kérdést: mi a biztonságos adag az Aristolochiaceae családból és a „vad gyömbér” nemzetségből származó gyógynövényből? Ez könnyű . . . egyik sem. Tudom, hogy ez kipróbál néhány természettudós, holisztikus és takarmányost, de ez rendben van. Tény, hogy nem tudjuk, hogy mi az „arisztoloholsav” biztonságos mennyisége. És ne add nekem azokat a patkányvizsgálatokat, és méretezd ezeket a dózisokat a testsúlyod szerint, ez nem így működik. Ez inkább a testfelület függvénye, és emellett nem vagyunk patkányok. És ha lennénk, azt találnánk, hogy még a kis, egyszeri adagok is nefrotoxikusak (6). Párosítsd ezt az arisztolinsavnak a környezet és a fajok által okozott variációival (7), és sok ismeretlent kaptunk. Úgy gondolom, hogy a veséid jobban megérdemlik, csakúgy, mint az Egyesült Államok FDA-ja, amely megtiltotta az összes arisztoloholsavat tartalmazó termék, nevezetesen az Aristolochiaceae családból és a vad gyömbér nemzetségekből történő behozatalát az Egyesült Államokba (8.

Mindennek a hazavitele üzenete többszörös. Először is, csak azért, mert valami ártalmatlanul elnevezett és kellemes illatú, például a „vad gyömbér”, nem feltételezhető, hogy biztonságos fogyasztani. Másodszor, ne feltételezzük, hogy csak azért, mert valami „hagyományos” vagy „gyógynövényes”, biztonságos, vagy akár helyesen van címkézve. Csak egy életed van, és két veséd, tartsuk mind jó állapotban.