Vágjon szénhidrátot, ne kövér, ha fogyni szeretne - állapítja meg a Harvard tanulmánya

Egy több mint 60 000 fogyókúrázóval végzett tanulmány szerint a kenyeret, tésztát és burgonyát csökkentő emberek nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik csökkentették a vajat és a sajtot

A szénhidrátok csökkentése sokkal hatékonyabb, mint az alacsony zsírtartalmú étrend a kilók leadása során - állapította meg egy jelentős Harvard-tanulmány.

53 tanulmány elemzése, melyben 67 000 fogyókúrázó vett részt, és megállapította, hogy akik csökkentik a zsírtartalmat, két és fél kilóval nehezebbek voltak egy év után, mint azok, akik az alacsony szénhidrát-megközelítést alkalmazzák.

Évtizedek óta vita folyik az alacsony zsírtartalmú étrend érdemeiről, amelyet a hetvenes években a fogyás legjobb útjának támogattak.

A Lancet Diabetes & Endocrinology folyóiratban megjelent főbb kutatások az alacsony szénhidráttartalmú megközelítést támogatják hatékonyabb étrendként.

A Brigham and Women's Hospital és a Harvard T.H. A Chan Közegészségügyi Iskola legalább egy évvel később megvizsgálta az összes korábbi klinikai vizsgálat tanulmányát, amely összehasonlította az alacsony zsírtartalmú étrend hatását más megközelítésekkel.

Ez 53, 68 128 résztvevővel végzett vizsgálat adatait elemezte, amelyeket két csoport közötti súlyváltozás különbségének mérésére terveztek.

Azok, amelyek étrend-kiegészítőket vagy étkezés helyettesítő italokat tartalmaztak, kizárták.

Az összes csoport résztvevői átlagosan hat kilóval könnyebbek voltak egy évvel később

Az alacsony zsírtartalmú étrendekkel összehasonlítva az alacsony szénhidráttartalmú fogyókúrás beavatkozások résztvevői körülbelül két és fél kilóval voltak könnyebbek.

Az alacsony zsírtartalmú étrend még mindig jobb volt, mint a „szokásos étrend”, amikor a résztvevők egyáltalán nem változtattak étkezési szokásaikon - mondták a tudósok.

Dr. Deirdre Tobias a Bingham Prevenciós Orvostudományi Osztályán elmondta: "Annak az elterjedt dogmának a ellenére, hogy a fogyáshoz ki kell vágni a zsírokat az étrendjükből, a meglévő tudományos bizonyítékok nem támasztják alá az alacsony zsírtartalmú étrendet más hosszú távú diétás beavatkozásokkal szemben. fogyás."

"Valójában nem találtunk olyan bizonyítékot, amely kifejezetten támogatná a zsírból származó kalóriák bármely meghatározott arányát az értelmes hosszú távú fogyás érdekében."

A tanulmány szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend volt a legsikeresebb.

De az orvosok szerint minden olyan étrend, amely csökkentette az adagok méretét, és a friss és feldolgozatlan ételek egészséges, kiegyensúlyozott kínálatára összpontosított, hatékony utat jelenthet a fogyáshoz.

Dr. Tobias elmondta: "Az egészséges táplálkozási szokások, a teljes ételek és az adagok méretének megvitatásán túl kell vizsgálnunk a zsíroktól, szénhidrátoktól és fehérjétől származó kalória arányát.

"Az egészséges testsúly megőrzésének fontos stratégiája az új módszerek megtalálása az étrend hosszú távú betartásának javítására és a súlygyarapodás megelőzése."

Frank Hu, a Harvard táplálkozási és epidemiológiai professzora elmondta: "A jelenlegi bizonyítékok azt mutatják, hogy klinikailag értelmes fogyás érhető el különféle étrendi megközelítésekkel.

"A legfontosabb a hosszú távú megfelelés és a kardiometabolikus egészség javítása."