Az étrend megcsalásának esete

Egyes sportolók hetente egyszeri kényeztetésre esküsznek. Igazuk van?

étrend

Ha fogyókúrás vagy teljesítménybeli fogyókúráról van szó, akkor a csalás normális - sőt elnézi. Phil Gaimon, a profi kerékpáros szerint a csalásnapok - vagy heti egy alkalom, amikor bűntudat nélkül ehetsz, amit csak akarsz, amikor csak akarsz - segíthetnek abban, hogy a pályán maradj a szezonon kívül is. Kamali király és Troy Alves profi testépítők azt mondták, hogy a csalási napok a titkos fegyverük. Tim Ferriss, a ketogén étrend bajnoka, a 4 órás munkahét című könyvében azt hirdeti, hogy egy héten egy nap kell enni, amit csak akar, mindaddig, amíg egészséges reggelivel kezdte.

A kutatások azt mutatják, hogy a fogyás lelassítja az anyagcserét, és hogy a kalóriák csökkentése túl gyorsan megállítja a fogyás előrehaladását. Az a gondolkodás jár, hogy egy csalónap és az általa elhozott rohamos kalória megint teljes sebességgel forgatja az anyagcserét. Az állítást azonban nem támasztják alá bizonyítékok, és sok szakértő szkeptikus az állítólagos előnyökkel kapcsolatban. Egyrészt könnyű túlzásba esni. "A korlátozó étrend egyik problémája az, hogy amikor az emberek elhagyják azt, hajlamosak lehetnek a mértéktelen evésre" - mondja Dr. Adrienne Youdim, aki egy évtizedet töltött a Cedars Sinai Fogyás Központjának orvosi igazgatójaként. Orvosi Központ, és most a Beverly Hills-i Lasky Klinikán dolgozik. "A falatozás egy napja alatt 8000 vagy annál több kalóriát vehet be, ami könnyen ellensúlyozhatja azt a hiányt, amelyet a héten létrehozott."

Sherry Pagoto, a Massachusettsi Egyetem Megelőző és Viselkedési Orvostudományi Osztályának orvostudományi professzora karrierjének nagy részét annak kutatásával töltötte, hogy miért nem sikerül ennyi amerikai fogyókúrának. Az egyik nagyon egyértelmű ok: agyunk imádja a cukrot. Kutatások kimutatták, hogy amikor a patkányok szabad hozzáférést kapnak a cukorhoz, majd elveszik, akkor neuroadaptációkkal vagy az agyuk bizonyos részeinek megváltozásával járnak. "Nem véletlenül [az agynak a patkányokban érintett részei] ugyanazok a régiók szerepelnek a kábítószer-függőségben" - teszi hozzá Pagoto. Ha egyetlen találatot ad magának, egy kicsit olyan, mint ha egy gyógyuló szenvedélybetegnek eltalálja a választott anyagot. Nem csak ezért az egy étkezésért fog csalni - minden étkezésnél meg akar csalni.

Az a kár, amelyet egy nap alatt el tud érni, elegendő ahhoz, hogy az egész heti gondos étkezést elutasítsa.

De a csalásnapok szószólói azt mondják, hogy növelik a szellemi erőnlétet. A pszichológusok ezt az elméletet ego-kimerülésnek nevezik - az az elképzelés, hogy az emberi agy képes csak annyi jó döntést hozni egymás után. Például, ha az embereknek választanak egy kis sütit vagy retket, majd kemény tesztet kérnek tőlük (ahogy ezt a teóriát kitaláló kutatók majdnem két évtizeddel ezelőtt tették), akkor azok, akik a retket szedik, nagyobb valószínűséggel feladják először teszten, mert mentálisan kimerültek az első feladattól.

Igaz, még ezt az alapvető kutatást is vitatták. Júliusban az ausztráliai Curtin Egyetem kutatói megjelentették a Pszichológiai Tudomány perspektívái című cikket, amely cáfolta közel 20 éves ego-kimerítési kísérleteket. Amikor megpróbálták megismételni a kísérleteket, csak kis összefüggést találtak a másodlagos feladat gyors kudarcát okozó kezdeti nehéz döntés között. Más szavakkal, ha szombaton csalónapot veszünk, az valójában nem erősítheti az akaraterőt a következő hétre.

A lényeg: tedd azt, ami neked a legjobban megfelel. Lehet, hogy olyan emberekre van szükség, akiknek szünetet kell tartaniuk a diétás mohóságtól az eltökéltség feltöltéséhez - mondja Pagoto. De tehet más dolgokat is az akaraterő erősítése érdekében. Az egyikért kijuthat. "A testmozgás aktiválja a prefrontális kéreget, amely ugyanaz a terület, amely az önkontrollon dolgozik" - mondja. Ezenkívül próbáljon meg többet pihenni: az alváshiány megnehezítheti a jó döntéseket. Végül Pagoto azt javasolja, hogy hozzon létre egy intelligens választású architektúrát, ami azt jelenti, hogy egészséges ételekkel veszi körül magát, és karnyújtásnyira tartja őket. "A süti elfogyasztását akaraterő kudarcnak nevezzük, de ha a közelben van, az a tervezés kudarca" - mondja.

Ha mégis úgy dönt, hogy megcsal, a következőképpen teheti ezt intelligensen.

Hogyan csalni

  1. Válasszon egy csalás ételt, ne egy napot. Youdim szerint az a kár, amelyet egy falatozás során elkövethet, elegendő ahhoz, hogy az egész hét gondos étkezést elutasítsa.
  2. Célozzon kb. 600 kalóriát csalás étkezésenként. De tudja, hogy ezt az összeget le kell csökkenteni a fogyás során. 200 kilós változatának gyorsabb az anyagcseréje, mint a 160 kilós verziónak.
  3. Kerülje a Pixy Stix-et. "Ahol eljut a vércukorszint, az inzulin következik, és az inzulin a testet fokozza a zsírraktározásban" - mondja Holly Lofton, az orvostudomány és a sebészet adjunktusa, valamint a New York-i Egyetem Langone Orvosi Központjának súlykezelési programjának igazgatója. Egyen kiegyensúlyozott csalétkezést - a pizzát például sajttal, zöldségekkel és hússal kell kiegészíteni, hogy a vércukorszint stabil maradjon.
  4. Strukturálja csalását. Ne nyissa ki a családi méretű zacskó zsetont, és menjen a városba - figyelmeztet Youdim. Öntsük ezeket a zsetonokat egy megfelelő méretű tálba - amikor elmennek, a csalétkezésnek vége.
  5. Vagy inkább egy extra pihenőnap alatt. Ha úgy érzi, hogy szünetre van szüksége, akkor segíthet egy extra pihenőnap. "Pihenés közben táplálja a testét" - mondja Youdim. "A falatozás nem táplál."
  6. Gondolja át az általános étrendjét. "Ha étrendje olyan nyomorúság, hogy rendszeresen meg kell csalnia, akkor ez valószínűleg nem jó jel" - mondja Yoni Freedhoff, ottawai elhízás orvos, a The Diet Fix szerzője. „Az egészséges életmód olyan, mint egy házasság - ez rendkívül fontos kapcsolat. Persze harcokba keveredsz vele, de ha a megbirkózáshoz minden héten meg kell csalnod, talán tovább kell lépned. "

Támogatás kívül online

Soha nem volt ilyen kritikus az a küldetésünk, hogy inspiráljuk az olvasókat a kijutásra. Az elmúlt években az Outside Online úttörő kutatásokról számolt be, amelyek a természetben eltöltött időt összekapcsolják a mentális és fizikai egészség javításával, és folyamatosan tájékoztattuk Önt az amerikai közterületeket példátlanul fenyegető veszélyekről. Szigorú tudósításunk fontos vitákat indít el a wellnessről, az utazásról és a kalandról, és hozzáférhető kaput biztosít az olvasók számára az új szabadtéri szenvedélyekhez. A kint töltött idő elengedhetetlen - és mi segíthetünk abban, hogy a legtöbbet hozza ki belőle. Pénzügyi hozzájárulás az Outside Online szolgáltatáshoz csak néhány percet vesz igénybe, és biztosítani tudjuk, hogy folytathassuk az úttörő, informatív újságírás szállítását, amelytől függenek az Önéhez hasonló olvasók. Reméljük, hogy támogatni fog minket. Köszönöm.