Valóban működik a francia Dukan-diéta?

Mi a véleményed az új franciaországi Dukan diétáról?

működik-e

A dukani étrendet egy francia neurológus, Pierre Dukan találta ki az 1970-es években, amikor egy súlyosan túlsúlyos beteg, aki minden kipróbált étrendjén kudarcot vallott, azt mondta, hogy hajlandó újra megpróbálni, ha folytathatja a húsevést. A New York Times szerint Dr. Dukan azt mondta a páciensnek, a költészet szerkesztőjének, hogy csak fehérjét fogyasszon, igyon sok vizet és térjen vissza öt nap múlva. Amikor a beteg visszatért, 11 kilót fogyott.

A történet arról szól, hogy Dr. Dukan felhagyott az ideggyógyászattal, hogy tanulmányozza a táplálkozást, és végül elkészítette diétáját, és leírta egy könyvben, amely évek óta a legkeresettebb Franciaországban. 14 nyelvre lefordították, és az Egyesült Államokban 2011 áprilisában jelentették meg, The Dukan Diet: 2 lépés a fogyáshoz, 2 lépés az örök távon tartáshoz.

A Dukan-étrend magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú, és négy szakaszra oszlik. Az első zsíros fehérjét, zabkorpát és sok vizet tesz lehetővé a fogyókúrázóknak. A 2. szakasz zöldségeket tartalmaz, gyümölcsöt azonban nem. A 3. szakaszban napi két szelet kenyeret ad hozzá, sajtot és gyümölcsöt, valamint két heti ételt, amely lehetővé teszi a bort és a desszertet. Ezt követően, amikor lefogyott a kívánt mennyiségű súly, a hét hat napján mindent megehet, amit csak szeretne, feltéve, hogy a hetedik napon visszatér az első szakaszba - csak alacsony zsírtartalmú fehérjét és vizet.

Az étrendet Franciaországban és másutt Európában támadják, mivel tudományosan megalapozatlan, kiegyensúlyozatlan és megadóztatja a veséket. Biztos vagyok abban, hogy fogyhat, ha kipróbálja ezt a tervet, de kérdés, hogy képes-e tartani magát az idő múlásával. A kiegyensúlyozatlanság mellett elég monoton is hangzik. Ami a testmozgást illeti, Dr. Dukan napi 20 perces sétát javasol, és megtiltja olvasóinak, hogy lifttel járjanak - ez jó tanács lehet Párizsban, ahol az ötemeletes épületek általánosak, de valószínűleg nem okoz sok lelkesedést New York-i lakosok vagy más amerikai városlakók, akik 20 vagy annál több emelettel emelkednek.

Ami engem illet, a Dukan-étrend csak a legújabb a divatos diéták hosszú sorában, amelyek nem sokat tesznek az egészséges étkezési és testmozgási szokások bevezetéséért. A divatos étrendek örökké népszerűek, de hosszú távon a kívánt súly elérésének és fenntartásának legjobb módja az, ha sokféle feldolgozatlan ételből ésszerű adagokat eszel - például azokat, amelyeket gyulladáscsökkentő étrendemben és piramisomban találok -, és megtanulják, hogy fizikailag aktívabbak legyenek.