Vegán hétfő: Éjszakai zab gránátalma magokkal és csokoládé darabokkal

Új rögeszmém van: éjszakai zab. Soha nem voltam zabkása vagy gabonapehely ember - reggel sem, soha. Csak akkor volt otthon rendszeres zabkorpám palacsinta készítéséhez, amikor néhány évvel ezelőtt Dukan-diétát folytattam. Ezen kívül bármit, ami a konyhámban kapcsolódik, sütéshez kellett felhasználni. Egészen a közelmúltig…

Tehát először is néhány szó erről az új hétfői receptsorozatról: Mint tudják, csütörtök a gluténmentes receptjeim napja. Úgy döntöttem, hogy a hétfőket vegán napnak készítem. Nem vagyok vegán, soha nem lehetek vegán, mert nem tudok életet gondolni sajt (és tojás nélkül, bizonyos mértékig .) nélkül. Szeretek azonban vegán recepteket készíteni és főzni/sütni a vegánoknak, mert ez nagy kihívás számomra, mint olyan ember, aki nem ismeri az étrend minden részletét. Tehát számomra ez egy tanulási élmény - csakúgy, mint a gluténmentes sütés élmény, a különböző lisztek megismerésével.

Tehát most térjünk vissza erre a receptre. Az egynapos zab receptek nagyon egyszerűek és praktikusak. Különösen, ha kora reggel van, és nincs sok ideje elkészíteni a reggelit, akkor az egyik napról a másikra a zab az Ön számára megfelelő. Este elkészíted ezeket egy tégelyben, beteszed a hűtőbe, majd reggel csak egyél. Melegíthet, ha úgy tetszik, de én inkább a hideget.

Rendben, akkor élvezze a receptjét, és legyen egy szép heted!
-

Nehézség: ★ ☆☆ (könnyű)
(1 tégelyt készít)

(az Oh My Veggies-től adaptálva)

1 dl + 1 evőkanál + 1 teáskanál/1/2 csésze cukrozatlan mandulatej (édesítőt használhat, ha úgy tetszik, de az édességet inkább az ízlésemnek megfelelően állítom be)
1 dl + 1 evőkanál + 1 ek/1/2 csésze hengerelt zab (finnül: Kaurahiutale, jó lehetőség ez: http://www.myllarin.fi/tuote/myllarin-luomu-kaurahiutale/)
1 evőkanál őrölt lenmag (finnül: pellavansiemenrouhe, a kedvenc márkám az Elixi)
1 teáskanál vanília kivonat (opcionális)
1 evőkanál rizsszirup (vagy agave-nektár, vagy juharszirup - vagy méz, ha nem kell vegánnak lenned) - ezt a mennyiséget ízlésednek megfelelően állíthatod be
1 dl + 1 evőkanál + 1 teáskanál/1/2 csésze gránátalma mag (ha gondja van azzal, ha magokat vesz ki egy gránátalmából, nézze meg ezt: https://www.youtube.com/watch?v=084ABt9q1n0
1 evőkanál apróra vágott étcsokoládé vagy kakaógomb (vegán csokoládét és kakaót is találhatunk például Ruohonjuuriban. Én étcsokoládét használtam, mert sokkal olcsóbb, mint a kakaós hüvely!)

Csak egy lépés van: az összes hozzávalót tegye egy fedeles edénybe, és keverje össze. Egy éjszakára tegye a hűtőbe. Tálalás előtt érdemes újra megkeverni, vagy ha hígabbra vágyik, adjon még mandulatejet. Étkezés előtt további gránátalma magokat és csokoládét is adhat hozzá, ha úgy tetszik. Élvezd!