Répa csicseriborsó saláta

csicseriborsó

Ez a gyönyörű répa csicseriborsó saláta sárgarépával, zellerrel és lilahagymával egészséges, vegán és könnyen elkészíthető kevesebb, mint 15 perc alatt, csak egy maroknyi egyszerű hozzávalóval.

Recept jellemzői

  • gyors és könnyű - kevesebb mint 15 percre lesz szüksége!
  • vegán, dió-, olaj- és gluténmentes - tökéletes, ha étrendi korlátozásai vannak
  • tápanyagokkal teli - ez a saláta fehérjében, rostban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

Amire szüksége lesz

  • zöldségek - gyűjts össze pár nagy répát, 4 sárgarépát, egy lilahagymát és egy kis zellert, minden nyersen megmarad, nincs szükség főzésre!
  • csicseriborsó - használhat konzervet vagy a semmiből főzve, szüksége lesz 1,5 csészére vagy 15 oz-os dobozra
  • öltözködési összetevők - az öntet dijonnal, juharsziruppal, vegán majonézzel és ecettel készül, a cserékről a tippek részben foglalkozunk

Lépésről lépésre

1. lépés. Készítse elő az összes zöldséget, és tegye bele egy nagy tálba. Ez magában foglalja a cékla és a sárgarépa reszelését, valamint a zeller és a lilahagyma felkockázását.

2. lépés. Öblítse le és ürítse le a csicseriborsót, majd adja hozzá a tálba a zöldségekkel.

Adja hozzá az öntet összetevőit, keverje össze mindent, és élvezze azonnal!

Tippek és GYIK

  • A répához és a sárgarépához a közepes rostély a legjobb. Nem akarja, hogy túl nagyok legyenek, vagy kemények lesznek, és nem szeretné, hogy túl finomak legyenek, különben a saláta nedves lesz. Egy doboz vagy kézi reszelő itt remekül működik.

Használnom kell a majonézet?

Azt javaslom, hogy ebben a receptben a vegán majonézet használják, mert ez ad hozzá tökéletes tangy ízt. Megpróbálhatja azonban használni a tahinit a helyén, ha valóban nem áll benne. Használhat szokásos majonézet is, ha nem vagy vegán.

Meddig fog ez tartani?

A kész saláta 3 napig jól eltartható a hűtőszekrényben.

Hűtőben kell lennie?

Igen és nem. Tárolja a hűtőszekrényben, de ha grillezésre vagy piknikre viszi, akkor jó lesz, ha pár órán át viszonylag hűvös. Amíg órákig nem ül ki a napon, rendben lesz.

Kapcsolódó receptek

Íme még néhány finom saláta, amelyeket szeretni fog:

Érdemes még feldarabolni néhány extra répát ezekhez a quinoa répahamburgerekhez!

Répa csicseriborsó saláta

  • Szerző: Deryn Macey
  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Teljes idő: 15 perc
  • Hozam: 4 1 x
  • Kategória: Saláta
  • Konyha: amerikai
  • Diéta: Vegán

Ez a nyers répasaláta csicseriborsóval tele van ízzel és táplálékkal! Élvezze egy könnyű ételhez vagy egészséges körethez.

5 3 értékelés alapján

Hozzávalók

  • 2 közepes vagy nagy répa, hámozott és reszelt (kb. 3 csésze reszelt vagy 300 g)
  • 4 közepes sárgarépa, hámozott és reszelt (kb. 2,5 csésze vagy 250 g)
  • 1/2 vöröshagyma kockára vágva (kb. 1 csésze kockára vágva vagy 130 g)
  • 1 15 csicseriborsó, lecsöpögtetve és leöblítve (285 g vagy 1,5 csésze)
  • 3 borda zeller (kb. 1 csésze apróra vágott vagy 130 g)
  • 1 evőkanál (15 ml) dijoni mustár
  • 2 evőkanál (30 ml) vegán majonéz
  • 1,5 evőkanál (22 ml) juharszirup
  • 2 evőkanál (30 ml) almaecet vagy vörösborecet
  • só és bors, ízlés szerint

Utasítás

  1. Hámozzuk meg és reszeljük le a répát és a sárgarépát, kockára vágjuk a lilahagymát és a zellert, majd mindegyiket adjuk egy nagy salátához vagy keverőtálhoz.
  2. A csicseriborsót lecsepegtetjük és öblítjük, majd hozzáadjuk a zöldségekhez.
  3. Adja hozzá az összes öntet összetevőt és alaposan keverje össze alaposan.
  4. Fűszerezzük sóval és borssal, ha szükséges.
  5. Azonnal tálaljuk, vagy legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben tároljuk.

Megjegyzések

Azt javaslom, hogy ebben a receptben a vegán majonézet használják, mert ez ad hozzá tökéletes tangy ízt. Megpróbálhatja azonban használni a tahinit a helyén, ha valóban nem áll benne. Használhat szokásos majonézet is, ha nem vagy vegán.

A salátát hűtőszekrényben kell tárolni, de ha grillezésre vagy piknikre viszi, akkor pár órán át rendben lesz, ha viszonylag hűvös. Amíg nem ül ki a napon, rendben lesz.

A répához és a sárgarépához a közepes rostély a legjobb. Nem akarja, hogy túl nagyok legyenek, vagy kemények lesznek, és nem szeretné, hogy túl finomak legyenek, különben a saláta nedves lesz.

Kulcsszavak: nyers répasaláta, répa csicseriborsó saláta

Te készítetted ezt a receptet?

MEGJEGYZÉS: Ezt a receptet eredetileg 2014. május 3-án tették közzé. 2020. május 12-én frissítették új fotókkal és szövegekkel.

Deryn Macey küldte 2020. május 12-én

Derynről. Szia! Az író, a receptek kidolgozója és a fotós vagyok itt, a Running on Real Food-on. A szuper egyszerű növényi és vegán fehérje turmixok szerzője is vagyok. Lépj kapcsolatba velem az Instagramon, a Facebookon és a Pinteresten, és itt olvashat bővebben rólam.

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.

8 megjegyzés a „Cékla csicseriborsó salátához”

Ízletes és frissítő saláta! Vegin mayo helyett tahinit használtam, valamivel kevesebb juharszirupot használtam. Ez volt az első alkalom, hogy répát eszem nyersen, és elégedett voltam.

Nagy! A nyers cékla salátákban nagyon kedves, nem? Nagyon örülök, hogy élvezted!

Nagyon élveztem ezt. Pontosan úgy készítettem, ahogyan írtam, és tökéletes volt egy gyors vacsorához anélkül, hogy szükség lenne sütőre vagy bármire. Köszönöm!

Én és a családom imádom ezt a salátát. Nagyon köszönöm a csodálatos receptet.

Szívesen. Örülök, hogy tetszett!

Imádta ezt az egyszerű, kellemesen fogyasztható salátát ! Köszönöm!

Tegnap készítettem ezt a receptet, és egyszerűen imádom. Vörösborecetet használtam. Nagyon hamar elkészítem.

Van egy ilyen saláta, amiben van egy helyi deli, és megpróbáltam valami hasonlót találni, ami nem volt tele olajjal és rengeteg majonnal. Ez nagyon jó volt, és nagyon közel áll hozzá az íze! Nem tettem hozzá sárgarépát, csak 4 nagy cékla ... újra elkészül!

Hé, Deryn vagyok.

Üdvözöljük a Futás az igazi ételeken! Itt egyszerű, finom és egészséges, növényi recepteket találsz, és mindent, amire szükséged van enned, élned és boldogulnod. Csokoládét és sütiket tartalmaz.