Vegyen bele fenyőmagot téli étrendjébe

A fenyőmag nem kevesebb, mint a csoda dió a hideg évszakban

Deepa Gupta | Újdelhi | 2019. január 2. 14:58

vegyen

(Fotóforrás: Getty Images)

A tél szinte minden meleg és csodálatos dolog. A nyüzsgő ruhák és a ghí-teli ételek mellett a telekkel száraz gyümölcsök is származnak - fenyőmag vagy chilgoza. Bár nem a legbölcsebb ötlet fenyőmagot enni a nyár folyamán - a melegítő tulajdonságainak köszönhetően. A tél arra szolgál, hogy mindent belemerüljen engedékeny és melegbe. A fenyőmag a legegészségesebb ételek közé tartozik. Antioxidánsokkal, rostokkal, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és egészséges zsírokkal vannak tele.

A fenyőmagnak a téli szezonban a mindennapi nassolás része kell, hogy legyen az előnyök széles skálája:

Segítség a súlykezelésben: Ezek a diófélék hosszabb ideig telítettnek érzik magukat. Ez lehet egy egészséges alkalmi esti snack tea vagy kávé mellett, tekintve, hogy átlagosan 10 diót fogyaszt, kevesebb kalória lesz. A fenyőmagokban egy kolecisztokininnek nevezett hormont (CCK) találtak, amely növeli a teltségérzetet. A zsírsavaknak köszönhetően segít csökkenteni az étvágyat és teljesebbnek érezni magát akkor is, ha összességében kevesebb kalóriát fogyasztott.

Egészséges a bőr számára: A fenyőmagokban magas az E-vitamin-tartalom, amely integrálja a bőr nyálkahártyájának sejtmembránját. Így védi a bőrt a káros UV sugaraktól.

Szív Egészség: A fenyőmag segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet, az LDL-t és növeli a szervezetben a jó koleszterinszintet, a HDL-t, megelőzve ezzel a szívbetegségeket. Az olyan fontos ásványi anyagok, mint a magnézium és a fehérje, segítenek megelőzni a szívrohamokat. Tanulmányok kimutatták, hogy a diófogyasztás csökkentheti a szívroham okozta hirtelen halál kockázatát. A telítettebb zsír, az E-vitamin, a K-vitamin, a magnézium és a mangán szinergikus keveréket alkot a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére.

Csökkenti a merész nyomást: A fenyőmagok mindennapos fogyasztását alacsonyabb vérnyomásszinttel társították.

Energiafokozó: A fenyőmagot monosaturált zsír, vas és fehérje tölti be. Segíthetnek az energiaszint növelésében. Kiváló magnéziumforrás és magas tápanyagszint is, ami kevesebb fáradtságot okoz. Segítenek a test szöveteinek felépítésében és helyreállításában is. Az ezekben a dióban lévő fehérje segít az üzemanyag lassabb égetésében, és ez tartós energiát kínálhat Önnek.

Javítja az agy egészségét: Mivel gazdag vasban vannak, ezek a diófélék segítenek az oxigén raktározásában és szállításában a szervezetben. Ez segít javítani az agy egészségét és kezelni a szorongást, a depressziót és a stresszt. A fenyőmagokban a magasabb magnéziumszint kisebb érzelmi kitörésekhez és egyéb rendellenességekhez kapcsolódó viselkedésekhez vezethet.

Csontoknak jó: A fenyőmag gazdag K-vitamin-forrás, amely jobban építi a csontokat, mint a kalcium. Segíthetnek a csontritkulás kezelésében és megelőzésében. Növelheti a csont ásványi sűrűségét és csökkentheti a törések arányát.

Jó cukorbetegeknek: Ezeknek a diómagoknak a rendszeres fogyasztása szabályozhatja a glükózszintet. Növelhetik a növényi olajok és fehérjék bevitelét a 2-es típusú cukorbetegeknél is. A magok megakadályozzák a kapcsolódó szövődményeket is, mint a látás és a stroke.

Sok leutint tartalmaz: Ez a tartalom miatt a szabadgyökök károsodásának leküzdésével segít megelőzni a makula degenerációt és a glaukómát. Az antioxidáns a leutin szemvitamin néven is ismert.

Fokozza az immunitást: A fenyőmagokban található mangántartalom segít fenntartani a szervezet hormonális egyensúlyát és a kötőszövet erejét, míg a cinktartalom fokozza az immunitást és elősegíti a sebgyógyulást.

Egészséges haj: A fenyőmagban bőségesen jelen lévő E-vitamin fokozza a haj növekedését és egészséges állapotban tartja a fejbőrt. A fenyőmagolaj nagyon hatékony a hajhullástól vagy a haj elvékonyodásától szenvedők számára.

Jó fogyasztani terhesség alatt: Mivel nagyon tápláló és magas rosttartalmú, a fenyőmag segíthet enyhíteni a székrekedést - ez a terhesség alatt gyakori tünet.

C-vitaminban gazdag: A fenyőmagokban található C-vitamin-tartalom elősegíti a vas hatékony felszívódását.

Antioxidáns: Magas antioxidáns-koncentrációval a fenyőmag úgy gondolja, hogy megszabadul a szervezet összes szabad gyököjétől. Megakadályozzák az oxidáció bekövetkezését és a szabad gyökök szabad mozgását, amely egyébként károsíthatja a test sejtjeit és az artériákat.

Fenyőmag olaj: Ezekből a diófélékből kivonják az olajat, amelyet sok vegetáriánus, hús- és halétel főzéséhez használnak.

A fenyőmag a sült vagy olajos harapnivalók egyik legegészségesebb alternatívája, és remek módja annak, hogy télen kielégítse az étvágyat. Emellett a szükséges tápanyagokat is biztosítják Önnek. Valóban gyors és finom módja annak, hogy energiát nyerjünk egy mozgalmas nap alatt.

Vásárlási tippek: Válasszon barna színű, tömör és egységes méretű fenyőmagot. Vegyél néhány diót a kezedbe, és ejtsd le őket egy kis magasságból. Ha jó metál hangot produkálnak, minőségük biztosított. A vásárolt fenyőmagnak nehéznek kell lennie és repedésmentesnek kell lennie. Ha héjas vagy feldolgozott fenyőmagot vásárol, látogasson el egy hiteles forráshoz az optimális minőség és frissesség biztosítása érdekében.

Tárolási tippek: A héj nélküli diófélék viszonylag hosszabb eltarthatósággal bírnak, mint a héjasak. Négy-hat hónapig tárolhatja őket. Ne tárolja forró és nedves helyen. Tárolja száraz, hűvös helyen.

A fenyőmag természetes formában való bevétele mindig a legjobb megoldás.

Óvatosan: Viszketést, szédülést, kiütéseket, hányást, gyomorfájást, orrfolyást és könnyező szemeket okozhat, ha általában allergiás erre a diófélékre. Ezért jobb, ha a fenyőmagot vagy az ahhoz kapcsolódó dolgokat elfogyasztja, mielőtt orvoshoz fordulna. Nem biztos, hogy kedveli azt a keserű ízt is, amelyet a szájba marás után hagy, akár órákig is eltarthat.