Vegyes fűszeres író Panna Cotta (Dukan Diet PP konszolidációs recept)

Ez a panna cotta alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú változata. Alacsony zsírtartalmú írót használnak sűrű tejszín helyett. Az alacsony szénhidráttartalmú változat a panna cotta alkalmas a Dukan Diet PP konszolidációra és az alacsony szénhidráttartalmú étrendre.

A Panna cotta hagyományos olasz desszert, könnyen elkészíthető és egyszerűen finom. Ha problémája van a ramekinek megtalálásával, próbálja meg használni a szilikon muffin serpenyőket. Ez a recept 4 adagot kínál. A legjobb hűtve tálalni és friss bogyókkal díszíteni.

Vegyes fűszeres író Panna Cotta (a Dukan Diet PP konszolidációhoz) Dietplan-101

Hozam: 4 adag

3 evőkanál víz (szobahőmérsékleten)
2 1/4 tsps (1 boríték) porított zselatin (vagy 3 zselatinlap, áztatott és lecsepegtetett)
1/2 csésze zsírmentes tej
1 1/2 csésze zsírszegény író
1/4 csésze granulált édesítőszer (vagy 6 csomag)
csipet őrölt gyömbér (ízlés szerint)
csipet őrölt szegfűbors (ízlés szerint)
csipet őrölt szerecsendió (ízlés szerint)
friss bogyós gyümölcsök (tálaláshoz)

Egy kis tálban szórja meg a porított zselatint a víz felett, és hagyja állni 5 percig.
Kombinálja a tejet, az édesítőszert és a fűszereket egy közepes serpenyőben.
Az elegyet közepesen alacsony hőfokon keverjük, amíg át nem melegszik.
Hozzáadjuk az áztatott zselatint, és habverővel feloldjuk.
Vegyük le a tűzről, és keverjük bele az írót, amíg jól össze nem keveredik, majd szűrjük át egy szitán.
Enyhén olajozzon 4 ramekint (7 oz/200 ml) semleges ízű olajjal.
Töltse egyenletesen az elegyet az elkészített ramekinbe, és tegye félre teljesen kihűlni.
Ha kihűlt, takarja le a ramekins-t ragasztócsomagolással, és hűtőszekrényben tartsa, amíg meg nem keményedik, körülbelül 4 órán át.
A széthúzáshoz forgasson egy kést a ramekin szélén, majd helyezze át a desszertet egy tálra.
Önmagában vagy néhány friss bogyós gyümölcs mellett hűtve tálaljuk.

Egyél jól és maradj egészséges. Ne felejtsd el kedvelni és megosztani