Rántott cukkini tészta szalonnával és parmezánnal (Atkins diéta 1. fázis recept)

Gyermekei imádni fogják ezt a „zöldségspagettit”. Ez a recept alacsony szénhidráttartalmú, és alkalmas Atkins Diet-re. Használja a Mandoline szeletelőt, a julienne hámozót, a növényi spiralizálót vagy csak egy kést a cukkinit tésztává alakításához.

Rántott cukkini tészta szalonnával és parmezánnal (az Atkins-diéta 1. fázisához) | Dietplan-101

Termés: 2 adag (minden adag: 5,6 g nettó szénhidrát)

1 evőkanál étolaj
1 közepes zöld cukkini (julienned)
1 közepesen sárga cukkini (julienned)
4 szelet szalonna (csíkokra vágva)
3 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
reszelt citromhéj (1 citromból)
2 evőkanálnyi reszelt parmezán sajt

Előmelegítsen étolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
Baconba tesszük, és addig főzzük, amíg meg nem pirul, átöntjük egy tálba.
Adjunk hozzá fokhagymát a maradék olajhoz, és közepes lángon főzzük, amíg enyhén meg nem pirul.
Hozzáadjuk a cukkinicsíkokat és 1 percig főzzük, majd hozzáadjuk a főtt szalonnát és jól összekeverjük.
Vegyük le a tűzről, majd adjunk hozzá reszelt citromhéjat és reszelt parmezánt, dobjuk fel, hogy jól összekeverjük.
Ízlés szerint ízesítjük sóval és őrölt fekete borssal.
Szolgál.

Egyél jól és maradj egészséges. Ne felejtsd el kedvelni és megosztani